Bau Frédéric
L'essentiel du chocolat
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Bief
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Автор: Bau Frédéric Издательство: Bief, 2013 |
DjVu, 190 страниц, 7.60 МБ
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Découvrez et maîtrisez tous les secrets du chocolat! Toutes les recettes gourmandes et incontournables (brownie, mousse, tartelette, cake...); des tours de main clairs et accessibles pour réussir tous ses desserts; le savoir-faire de l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona.
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admin
14 февраля 2015
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