Богатова Наталья

Современный ресторан: Книга успешного управляющего	Управление предприятием и персоналом
Автор: Богатова Наталья Издательство: Ресторанные ведомости, 2012	PDF, 216 страниц, 6.48 МБ 0 Оценка:
Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор затрагивает все аспекты современного менеджмента — от стилей руководства, технологий планирования и лидерства до найма и развития сотрудников, управления временем и построения карьеры. Книга содержит множество примеров из реальной работы ресторанов, а также практические задания и решения.
784 satton 27 августа 2014	Скачать книгу

Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе: Техники и приемы убеждения	Убеждение
Автор: Богатова Наталья Издательство: Ресторанные ведомости, 2014	PDF, 200 страниц, 6.00 МБ 8 Оценка:
Новый труд автора «Книги успешного управляющего», бестселлера, возглавляющего список продаж деловой литературы ИГ «Ресторанные ведомости», посвящен всем аспектам делового общения. Имея за плечами 16-летний опыт различных переговоров в ресторанном бизнесе, Наталья Богатова обобщила в этом издании все свои знания и навыки. Минимальное количество теории, множество практических ситуаций и их анализ делают книгу нужным и полезным пособием, с помощью которого ресторатор сможет правильно выстроить свои отношения в переговорах с партнерами, персоналом, гостями. Книга снабжена кейсами, основанными на реальной жизни, которые дадут читателям возможность поразмыслить над типичными ситуациями и поискать адекватные решения.
726 admin 25 июня 2016	Скачать книгу

Книга успешного управляющего: Партнеры. Персонал. Гости. Достижение цели через переговоры	Управление предприятием и персоналом
Автор: Богатова Наталья Издательство: Ресторанные ведомости, 2015	PDF, 200 страниц, 6.00 МБ 8 Оценка:
Новый труд автора «Книги успешного управляющего», бестселлера, возглавляющего список продаж деловой литературы ИГ «Ресторанные ведомости», посвящен всем аспектам делового общения. Имея за плечами 16-летний опыт различных переговоров в ресторанном бизнесе, Наталья Богатова обобщила в атом издании все свои знания и навыки. Минимальное количество теории, множество практических ситуаций и их анализ делают книгу нужным и полезным пособием, с помощью которого ресторатор сможет правильно выстроить свои отношения в переговорах с партнерами, персоналом, гостями. Книга снабжена кейсами, основанными на реальной жизни, которые дадут читателям возможность поразмыслить над типичными ситуациями и поискать адекватные решения.
727 admin 26 мая 2018	Скачать книгу

Портал Книжка.info является самообновляемой электронной библиотекой книг, информацию в которую добавляют пользователи, согласные с тем, что они не нарушают авторских прав. На данном сайте представлены исключительно ссылки на другие ресурсы. Любое размещение информации, нарушающее авторское право будет незамедлительно удалено.