Евсевский Ф.
|
Библия бармена: Все спиртные напитки, вина и коктейли: мастерство создания, искусство подачи и алхимия вкуса
|
Виноделие
|
Автор: Евсевский Ф.
Издательство: Евробукс, 2009
|
DjVu, 304 страницы, 12.16 МБ
|
Настоящая сенсация! Вот как можно прокомментировать выход в свет 2-го издания известнейшей Библии бармена — самой продаваемой в России книги о спиртных напитках, винах и коктейлях. Библия бармена, полностью обновленная, обогащенная 900-ми яркими иллюстрациями, 700-ми рецептами коктейлей и опытом лучших барменов мира обладает широким форматом, высочайшим полиграфическим качеством и неповторимым дизайном. Она станет лучшим подарком для профессионала и любителя, поскольку новая Библия Бармена — это просто must have! Библия бармена — это... Книга знаний: Абсолютно все обо всех напитках: Аперитивы; Абсент; Виски; Водка; Джин; Ром; Текила; Коньяк; Арманьяк; Бренди; Ликеры; Вина мира; Шампанское; Игристые вина; Пиво; Безалкогольные напитки. Свыше 600 рецептов коктейлей: от наиболее классических до самых современных, отобранных в престижных заведениях мира. Книга мирового опыта: Передовые профессионалы баров и ресторанов планеты делятся с российскими читателями секретами своей увлекательной работы. Книга ощущений: — школа дегустации — атмосфера лучших баров мира — путешествие на машине времени по вселенной коктейлей. Книга праздника: Практичные советы о том, как обустроить домашний бар, самим приготовить лучшие коктейли и подать напитки по всем правилам искусства, приятно удивив своих гостей.
|
1102
 stalker1965
7 декабря 2011
|
Скачать книгу
|
|
Винный гид 2003-2004: Федор Евсевский
|
Вино
|
Автор: Евсевский Ф.
Издательство: Авангард (Le Petit Fute), 2002
|
PDF, 575 страниц, 17.25 МБ
|
«Вино — это фантастический напиток; знать его и ценить, уметь о нем говорить во время важных деловых обедов и ужинов, научиться выбирать лучшие вина, причем самых удачных годов урожая, — это необходимость, которая определяет людей со вкусом. От самых глубоких и общих знаний о вине до выбора конкретной бутылки — эта книга охватывает все аспекты мира вина. В этом издании «Винного гида» Вы найдете независимую подборку лучших вин Франции и Италии, продаваемых в России, дегустацию и анализ Гран Крю Бордо, топ 100 Крю Буржуа Медока, большой гид сортов винограда, последние тенденции в винодельческих регионах, секреты сомелье.»
|
|
2077
spectacular
24 июля 2009
|
Скачать книгу
|
|
Электронная библиотека книг
