Фатуччи Фабрицио

Моя итальянская кухня: От классики до модерна
 
Итальянская
Автор: Фатуччи Фабрицио
Издательство: Ресторанные ведомости, 2016
 PDF, 272 страницы, 8.16 МБ
  • 8
 Оценка: 
Моя итальянская кухня: От классики до модерна Автор книги — Фабрицио Фатуччи, шеф-повар ресторана GUSTO (г. Санкт-Петербург). Уроженец солнечной Италии, большой мастер своего дела, влюбленный в итальянскую кухню, предлагает поэкспериментировать и приготовить блюда в двух вариантах: классическом и современном. Например, всем известное ризотто предстает на страницах книги как в своем обычном виде, так и в авторском исполнении — со свеклой и шариком мороженого из горгонзолы. Суп-капучино из белых грибов предлагается в качестве компонента завтрака и подается с аппетитным круассаном. А всем известный гаспачо готовится с добавлением клубники и перца. Яркие иллюстрации, фотографии поэтапного приготовления сложных блюд, практические советы опытного кулинара и интересные факты из его биографии сопровождают читателя на протяжении всей книги, передавая страсть и любовь маэстро к итальянской кухне.
989
radius
14 марта 2019
 Скачать книгу


 
О чем не говорят конспирологи
Навигация


Дизайн, рукоделие, хобби
Мода, красота
Кулинария
Боевые искусства
Самооборона. Выживание
Афоризмы и цитаты
Кинороманы
Фантастика

Автотранспорт
... Мотоциклы и мопеды
... Автобусы, троллейбусы
... Автомобильный туризм. Автостоп
... Велосипедный туризм
Бизнес
... Делопроизводство
... Логистика
... Маркетинг
... Реклама и PR
... Предпринимательство, торговля
Детские сказки, мифы и басни
... Детские журналы
Информационные технологии
... Компьютерная безопасность
Искусство и культура
... Архитектура
... Музыка, балет
... Религия
Красота, здоровье, секс
... Женское здоровье
... Народная медицина
Научная и научно-популярная литература
... Математика
... Философия и психология
Тайны и таинственные явления
... Магия. Колдовство. Суеверия
... Предсказания. Пророки. Ченнелинг
Универсальные энциклопедии
... Популярные справочники

Cambridge University Press

Правила сайта


Счетчики
Рейтинг@Mail.ru

Регистрация Забыли пароль?
knidka.info Электронная библиотека книг
 
Например: Enjoy English
      Мы Вконтакте

© 2008–2024
Knidka.info

Портал Книжка.info является самообновляемой электронной библиотекой книг, информацию в которую добавляют пользователи, согласные с тем, что они не нарушают авторских прав. На данном сайте представлены исключительно ссылки на другие ресурсы. Любое размещение информации, нарушающее авторское право будет незамедлительно удалено.