Коник Н.В.
|
Организация и проектирование предприятий торговли: Учебное пособие
|
Предпринимательство и торговля
|
Автор: Коник Н.В.
Издательство: Инфра-М, Альфа-М, 2015
|
DjVu, 304 страницы, 12.16 МБ
|
«Содержание учебного пособия соответствует требованиям государственного образовательного стандарта. Оно обеспечивает максимум знаний по оптовой и розничной торговле, организации торгово-технологических процессов на складах оптовых предприятий и в магазинах, товароснабжению розничной торговой сети. Особое внимание уделяется тарным операциям в торговле и организации перевозки товаров различными видами транспорта. В приложениях приводятся образцы договоров купли-продажи и доставки товаров. Для студентов колледжей, обучающихся по специальностям: «Товароведение (по группам однородных товаров)», «Менеджмент (по отраслям)», «Коммерция (по отраслям)» и «Организация обслуживания в общественном питании».»
|
1105
 stalker1965
03 августа 2017
|
Скачать книгу
|
|
Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов: Учебное пособие
|
Предпринимательство и торговля
|
Автор: Коник Н.В.
Издательство: Альфа-М, 2016
|
PDF, 236 страниц, 7.08 МБ
|
«Приводятся подробные характеристики молока и молочных продуктов. Содержится необходимая информация об ассортименте, пищевой ценности, технологии производства. Рассматриваются показатели качества молока и молочной продукции, пороки, а также требования к упаковке, маркировке и условиям хранения. Особое внимание уделяется вопросам проведения идентификации и сертификации данной группы товаров. Все представленные данные соответствуют требованиям технического регламента на молоко и молочную продукцию Для студентов колледжей и училищ, обучающихся по специальностям «Товароведение (по группам однородных товаров)» и «Организация обслуживания в общественном питании».»
|
|
858
goa14
19 апреля 2020
|
Скачать книгу
|
|
Электронная библиотека книг
