Косолапова Н.В.
|
Товароведение зерномучных, плодоовощных, кондитерских и вкусовых товаров: Учебное пособие
|
Предпринимательство и торговля
|
Автор: Косолапова Н.В.
Издательство: Академия (Academia), 2010
|
PDF, 80 страниц, 2.40 МБ
|
«В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке работников предприятий торговли продовольственными товарами. Приведены характеристики пищевых продуктов и продовольственного сырья, а также факторы, влияющие на улучшение и сохранение этих характеристик на разных этапах жизненного цикла продуктов питания. Рассмотрены классификация продовольственных товаров, требования к их хранению и упаковыванию, особенности их рационального использования. Для подготовки и переподготовки работников предприятий торговли продовольственными товарами по профессии «Продавец продовольственных товаров». Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования.»
|
290
 admin
14 февраля 2012
|
Скачать книгу
|
|
Товароведение парфюмерно-косметических, посудо-хозяйственных, электробытовых и строительных товаров: Учебное пособие
|
Предпринимательство и торговля
|
Автор: Косолапова Н.В.
Издательство: Академия (Academia), 2010
|
PDF, 64 страницы, 1.92 МБ
|
«В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке продавцов непродовольственных товаров. Рассмотрены сырье для производства парфюмерно-косметических товаров, их потребительские свойства, классификация и ассортимент. Приведены товароведные характеристики и ассортимент товаров бытовой химии, посудо-хозяйственных, электробытовых, культурно-бытовых и спортивных товаров для занятий разными видами спорта, ювелирных изделий и строительных материалов, в том числе природных каменных материалов. Для подготовки, переподготовки работников по профессии «Продавец непродовольственных товаров». Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования.»
|
|
232
apollon7777777
10 октрября 2013
|
Скачать книгу
|
|
Товароведение текстильных, обувных, меховых и галантерейных товаров: Учебное пособие
|
Предпринимательство и торговля
|
Автор: Косолапова Н.В.
Издательство: Академия (Academia), 2010
|
PDF, 80 страниц, 2.40 МБ
|
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке продавцов непродовольственных товаров. Приведены общие сведения о товароведении непродовольственных товаров, их товароведной классификации, сертификации, свойствах и показателях ассортимента. Рассмотрены классификация и характеристики текстильных, швейных, трикотажных, обувных, пушно-меховых и галантерейных товаров, их ассортимент, а также требования к качеству, маркировке, упаковке и хранению этих групп товаров. Для подготовки, переподготовки и повышения квалификации продавцов непродовольственных товаров. Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования.
|
|
290
admin
14 февраля 2012
|
Скачать книгу
|
|
Электронная библиотека книг
