Крепкие алкогольные напитки

Коньяк	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Ольшевская Н. Издательство: АСТ, 2006	PDF, 128 страниц, 3.84 МБ 7 Оценка:
Нет более именитого алкогольного напитка, чем коньяк. Янтарно-золотистый напиток с великолепным ароматом помогает при многих заболеваниях и недомоганиях. Но не стоит бросаться в крайности: надо знать, когда и как его можно пить, чтобы не нанести вред здоровью.
463 liego55 20 сентября 2011	Скачать книгу

Коньяк, виски, текила, абсент	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Гусев Е.И. Издательство: АСТ, 2008	PDF, 320 страниц, 9.60 МБ 8 Оценка:
Эта книга — увлекательное путешествие в многообразный мир напитков. В ней представлены как широко известные спиртные напитки, такие как коньяк, бренди, ром, виски, так и достаточно экзотические — текила, мескаль, пульке, арак, саке, абсент; на основе перечисленных напитков предложены различные коктейли. В издании описана история появления каждого напитка, технология приготовления, даны сведения о производителях. Прочитав эту книгу, вы познакомитесь с культурой употребления, традициями и обычаями, связанными с тем или иным напитком. Издание хорошо иллюстрировано. Для широкого круга читателей.
1159 admin 19 апреля 2012	Скачать книгу

Водка известная и неизвестная: XIV-XX века	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Григорьева В.З. Издательство: Эннеагон Пресс, 2007	PDF, 280 страниц, 8.40 МБ 8 Оценка:
«В книге впервые исследуются сорта и технологии производства хлебного вина, водок и других водочных изделий в период от XIV столетия до настоящего времени. Раскрывается «тайна» сорокоградусной, которой никогда не изобретал великий русский ученый Д. И. Менделеев. Основываясь на исторических источниках, впервые показана разница между такими напитками, как водка и хлебное вино. Рассказывается о выдающихся российских водочных фирмах XIX — начала XX века. Освещается история возникновения и развития российских питейных и трактирных заведений, культура подачи и потребления спиртных напитков. Вниманию читателей представлены современные технологии производства спирта и водки, классификация водок, правила дегустации, транспортирования и хранения напитков. Исследование выполнено на основе обширного круга источников, многие из них впервые введены в научный оборот, иллюстрировано разнообразными изобразительными материалами. Книга предназначена не только для специалистов в области спиртных напитков (сомелье, официантов, барменов и др.), но и для самого широкого круга читателей, интересующихся историей русской водки. Черно-белые и цветные иллюстрации.»
1014 admin 12 сентября 2012	Скачать книгу

Коньяк	Крепкие алкогольные напитки
Издательство: Харвест, 2011	DjVu, 304 страницы, 12.16 МБ 0 Оценка:
Из крепких напитков коньяк стоит в особом ряду. Французским коньякам принадлежит пальма первенства среди других известных нам — грузинских, армянских, молдавских, российских. Все они обладают глубиной и теплотой вкуса, интенсивностью и совершенством букета, длительностью вкусовых ощущений. Наша книга станет своеобразным подспорьем в непростом деле выбора нужного вам коньяка. Для широкого круга читателей.
1103 stalker1965 7 октрября 2014	Скачать книгу

Виски	Крепкие алкогольные напитки
Издательство: Харвест, 2011	DjVu, 304 страницы, 12.16 МБ 0 Оценка:
«Виски — один из самых популярных спиртных напитков в мире. Где производят виски? Традиционно — в Шотландии, а кроме того в Ирландии, США, Канаде и Японии. Так что потребителю нелегко выбрать «свой» напиток. В этом ему поможет наша книга, в которой можно найти подробную характеристику каждого наименования «напитка истинных джентльменов». Для широкого круга читателей.»
1103 stalker1965 7 октрября 2014	Скачать книгу

Крепкие спиртные напитки: Иллюстрированная энциклопедия	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Бортник О.И. Издательство: Харвест, 2015	PDF, 128 страниц, 3.84 МБ 7 Оценка:
Сколько людей, столько и вкусов, особенно если речь идет о напитках. Сейчас вряд ли можно встретить человека, который ни разу не пробовал алкогольные напитки. Однако немногие смогут ответить на вопрос: а как же они производятся? Какие алхимики их создают? Настоящее издание откроет завесу тайны и познакомит читателя с самыми распространенными крепкими алкогольными напитками. В данной книге представлены основные виды крепких спиртных напитков, в числе которых виски, водка, джин, коньяк, текила, ром и др. Описана история появления каждого напитка, регионы и технологические особенности производства. Информация о ведущих производителях и марках того или иного напитка, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно, помогут лучше разобраться в широком ассортименте спиртных напитков. Книга хорошо иллюстрирована, рассчитана на широкий круг читателей.
465 liego55 21 июля 2016	Скачать книгу

Лучшие рецепты самогона	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Звонарева А.Т. Издательство: Центрполиграф, 2008	PDF, 128 страниц, 3.84 МБ 7 Оценка:
Эта книга весело и просто рассказывает вам о премудростях получения самогона, из яблок, груш, картофеля и многих других видов сырья. Вы узнаете, что такое бражник и как сделать его самому, а также о безаппаратном способе получения самогона, способах перегонки, очистки, ароматизирования, подкрашивания и подслащивания этого популярного напитка. Вы удивитесь простоте рецептов приготовления клюквенной, пшенной, свекольной браги и крепких настоек. А кроме того, вам расскажут о лечебных самогонах, помогающих от самых разных недугов.
463 liego55 21 августа 2010	Скачать книгу

Русский дьявол: Водка в судьбе России	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Николаев В.Д. Издательство: Питер, 2008	PDF, 224 страницы, 6.72 МБ 0 Оценка:
Известный публицист Владимир Николаев анализирует влияние традиционного российского пьянства на судьбу страны и ее народа – от древности и до наших дней. Как и в других книгах В. Николаева читателя ждет множество не только малоизвестных, порой сенсационных, исторических фактов, но и личных впечатлений и воспоминаний автора. В том числе – в связи с темой застолья – о многих известных писателях, поэтах, художниках и других выдающихся современниках. Для широкого круга читателей.
811 allkonekt 10 декабря 2010	Скачать книгу

Энциклопедический словарь спиртных напитков	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Багриновский Г.Ю. Издательство: АСТ, 2008	DOC, 1344 страницы, 2.00 МБ 0 Оценка:
Словарь включает свыше 3500 слов, являющихся названиями спиртных напитков. Кроме лингвистической информации (грамматические пометы, сочетаемость, эпитеты, синонимия, антонимия) о каждом напитке даются сведения энциклопедического характера – сырьевые компоненты, технология изготовления, история создания, использование в обрядах и т.д. В качестве иллюстраций использованы цитаты из литературных, публицистических и фольклорных источников, часть из которых является библиографической редкостью. Для облегчения пользования словарем дан Алфавитный указатель названий спиртных напитков. В словаре помещены также Краткий словарь названий сосудов для спиртных напитков и Краткий словарь лингвистических терминов. Словарь уникальный, аналогов не имеет. Предназначен для самого широкого круга пользователей: филологов, историков, рекламистов и журналистов, специалистов, связанных с технологией производства и реализацией спиртных напитков – барменов, дегустаторов, работников торговли, а также для всех, кто хочет обладать информацией о спиртных напитках.
4869 guruleaf 20 сентября 2013	Скачать книгу

Крепкие спиртные напитки	Крепкие алкогольные напитки
Издательство: Жигульский, 2008	PDF, 296 страниц, 8.88 МБ 0 Оценка:
«В книге представлены основные типы крепких спиртных напитков. Рассказывается об истории их появления, регионах производства, технологических особенностях. Информация о ведущих производителях и марках, а также дегустационные заметки, приведенные в «Путеводителях» к основным разделам книги, помогут читателю при выборе напитков в российских магазинах и ресторанах.»
1072 svinopas 23 декабря 2010	Скачать книгу

Cognac: Коньяк: ключи фортуны	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Кост М. Издательство: Жигульский, 2008	PDF, 141 страниц, 4.23 МБ 7 Оценка:
С момента своего возникновения городок, расположенный на берегу реки, жил за счет соли и милостей правителей. Когда впервые иссяк источник его благополучия, нашлись смельчаки, отважившиеся сломать устоявшиеся представления прошлого и перевернуть ход событий. После целого ряда преобразований и испытаний, выпавших на его долю, Коньяк вновь сумел обеспечить себе процветание. Сегодня основная часть финансов, втянутая в водоворот объединения капиталов, снова утекает из города, и его будущее кажется довольно туманным, поскольку оно решается без участия его жителей. Показывая шаг за шагом историю города, автор задает вопрос, сможет ли город, заключенный в тесные рамки системы, высвободиться и открыться навстречу новой судьбе.
510 megavolt821 10 декабря 2010	Скачать книгу

Лучшие рецепты спиртных напитков и самогона	Крепкие алкогольные напитки
Издательство: Фолио, 2013	PDF, 318 страниц, 9.54 МБ 7 Оценка:
Владельцев дачных участков и садов часто волнует вопрос – куда девать собранные ягоды и фрукты? Конечно, варенья и компоты – вещь хорошая и полезная, но не весь же погреб заставлять банками с консервацией. Из части урожая можно легко приготовить различные спиртные напитки. В этой книге собраны лучшие рецепты различных вин, настоек, наливок, водок и самогона, которые можно приготовить в домашних условиях, подробно рассказывается, как их хранить, к каким блюдам подавать. Отдельный раздел посвящен истории их появления. Приготовление спиртных напитков в домашних условиях не займет у вас много времени и сил, зато в любой праздник на вашем столе всеми цветами радуги будет переливаться графин с добротным и вкусным домашним вином или прозрачным как слеза самогоном.
1155 mustafaka 17 августа 2015	Скачать книгу

Виски: История вкуса: Шотландские мотивы (+ CD-ROM)	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Мальцев Игорь Издательство: Альпина Нон-фикшн, 2010	DOC, 420 страниц, 1.00 МБ 8 Оценка:
Эта книга — первое исчерпывающее описание вискокурен и сортов виски, производимых в Шотландии. Виски — не просто традиционный шотландский напиток, это еще и национальный символ страны, символ борьбы человека с северной природой и его победы. Первые вискокурни возникли в XVI веке, хотя виски делали здесь и раньше. К началу XX века в Шотландии работало около 200 вискокурен, но до наших дней дожили далеко не все. Автор, известный журналист и продюсер, писатель и музыкант, рассказывает о каждой из них, знакомит с продукцией, дает характеристики выпускаемых сортов. К книге прилагается CD с записями 15-и известных шотландских рок-групп, которые будут прекрасным фоном для чтения этой книги и смакования бокала первоклассного виски. Книга будет интересна всем любителям виски, а также специалистам-виноделам и менеджерам торговых фирм, занимающихся продажей элитных сортов алкоголя. +32 страницы вклейка.
1523 admin 21 октрября 2013	Скачать книгу

Крепкие спиртные напитки	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Бортник О.И. Издательство: Харвест, 2010	PDF, 256 страниц, 7.68 МБ 0 Оценка:
В данной книге представлены основные виды крепких спиртных напитков, в числе которых виски, водка, джин, коньяк, текила, ром и др. Описана история появления каждого напитка, регионы и технологические особенности производства. Информация о ведущих производителях и марках того или иного напитка, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно, помогут лучше разобраться в широком ассортименте спиртных напитков. Книга хорошо иллюстрирована, рассчитана на широкий круг читателей.
928 lawyer_78rus 27 апреля 2014	Скачать книгу

Крепкие напитки	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Мироненко О. Издательство: Аванта +, 2010	PDF, 184 страницы, 5.52 МБ 0 Оценка:
Удивительный мир крепких спиртных напитков — это простор для фантазии, изобретательности и кулинарного мастерства. И этой книге легко и увлекательно рассказывается об основных видах крепкого алкоголя. Большое внимание уде­лено истории возникновения и технологии производства коньяка, рома, виски, водки, текилы, саке, абсента и других напитков. Издание предназначено для ши­рокого круга читателей, которые узнают, как делают крепкий алкоголь, как изме­ряют его крепость, нужна ли спирту выдержка, каковы особенности производ­ства того или иного напитка и многое другое.
667 yurius 22 мая 2013	Скачать книгу

Коньяк, виски, мартини, бейлис в домашних условиях	Крепкие алкогольные напитки
Издательство: Питер, 2010	PDF, 96 страниц, 2.88 МБ 0 Оценка:
Так ли уж эксклюзивны загадочные бейлис, мартини, коньяк, виски, ром, джин и текила? Можно ли изготовить их своими руками из доступных компонентов? Автор книги раскрывает секреты производства знаменитых алкогольных напитков. Минимум усилий и средств — и вот вы уже балуете себя и своих близких, удивляете гостей, легко воссоздаете неповторимую атмосферу дорогой вечеринки.
348 katrina_28 15 апреля 2014	Скачать книгу

Домашняя водочка	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Реус Т. Издательство: Феникс, 2010	PDF, 224 страницы, 6.72 МБ 0 Оценка:
Вкусная, холодная, своя, экологически чистая, проверенная, сделанная по старинным народным рецептам, да с собственной фантазией вы не останетесь равнодушными к водочке, изготовленной по нашим рекомендациям. В книге представлены рецепты разнообразных водок, настоек, коньяков, наливок — в общем, всего того, что, употребленное с толком, с мерой и закуской, пойдет вам на пользу, поскольку приготовлено в домашних условиях, с добавлением натуральных ингредиентов, по вашему собственному вкусу. Добавить побольше кедровых орешков или смягчить вкус лимоном — решать вам, а мы опишем все разнообразие вариантов приготовления алкогольных напитков и предложим разнообразные, традиционные и не очень, рецепты закусок. Будьте здоровы!
812 allkonekt 11 октрября 2013	Скачать книгу

Виски: Как пить и чем закусывать	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Ермакович Д.И. Издательство: Харвест, 2011	PDF, 32 страницы, 0.96 МБ 5 Оценка:
Виски — крепкий напиток с характерным вкусом и ароматом, который уже на протяжении долгого времени является одним из самых популярных алкогольных напитков мира. И в наши дни интерес к виски непрерывно растет. Прочитав настоящее издание, ценители этого напитка узнают об основных правилах дегустации виски, как правильно его пить и хранить, а самая важная информация, которая содержится на этикетке бутылки (тип виски, страна-производитель, выдержка, крепость и объем) поможет не ошибиться при выборе этого благородного напитка. Кроме того, в книге приведены рецепты приготовления коктейлей на основе виски, предложены варианты их оформления.
116 kingofspirit 15 июня 2013	Скачать книгу

Водка: Коктейли с водкой	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Григорьева Ю. Издательство: Эксмо, 2010	PDF, 128 страниц, 3.84 МБ 7 Оценка:
«Скажите честно, какая картина встает перед глазами при слове «водка»? Первым в голову приходит соленый огурец или вяленая вобла, потом фантазия рисует абсолютно мужскую компанию, ведь речь идет о водке же. Согласны? И редко кто первым вспоминает знаменитый коктейль «Водка-мартини», который так любил Джеймс Бонд, или коктейль «Космополитен», без него не обходится ни одна вечеринка в клубах всего мира. Автор книги предлагает взглянуть на водку под другим градусом и на страницах книги открыть для себя что-то новое, выбрать рецепт коктейля на свой вкус, а если коктейль — это не ваша тема, то смело открывайте раздел с настойками и наливками и творите!»
464 liego55 21 августа 2012	Скачать книгу

Солодовый виски: Путеводитель	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Джексон Майкл Издательство: BBPG, 2010	PDF, 464 страницы, 13.92 МБ 0 Оценка:
Занимательный и авторитетный гид Майкла Джексона по всем последним релизам вискокурен Шотландии, в том числе тех, которые законсервированы или закрыты, а также вновь открытые виски давно почивших компаний. Кроме шотландских Джексон также представил обзор виски из Ирландии и Японии и новейших производителей: от Калифорнии до Чехии.
1682 biomg 26 декабря 2012	Скачать книгу

« Назад 1 2 3 Вперёд »