Крепкие алкогольные напитки

Виски	Крепкие алкогольные напитки
Издательство: АСТ, 2011	PDF, 240 страниц, 7.20 МБ 8 Оценка:
Великолепный путеводитель по более 150 маркам шотландского виски и винокурням, которые их производят. Вы узнаете о виски все — начиная от техник производства, заканчивая тонкими вкусовыми нотами — и найдете справочную информацию по регионам производства, винокурням, блендам и купажам.
870 admin 23 февраля 2013	Скачать книгу

100 самых знаменитых алкогольных напитков и коктейлей мира	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Ермакович Д.И. Издательство: Харвест, 2011	PDF, 288 страниц, 8.64 МБ 7 Оценка:
Виски, водка, джин, коньяк, ликер, вино — спиртные напитки, которые наверняка известным всем. Но далеко не все знают, какую водку рекламируют знаменитые украинские боксеры братья Кличко, кто из художников посвящал свои творения абсенту, какой алкогольный напиток предпочитает Маргарет Тэтчер, в честь кого был назван коктейль «Александр». Эти и многие другие интересные подробности вы узнаете, прочитав настоящее издание. Кроме того, в книге рассказывается история появления каждого напитка, представлены регионы и технологические особенности их производства, содержится информация о ведущих производителях и марках, приводятся дегустационные заметки (аромат, вкус).
1045 vitalysev 14 августа 2013	Скачать книгу

Библия виски	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Мюррей Дж. Издательство: АСТ, 2011	PDF, 608 страниц, 18.24 МБ 7 Оценка:
«Вы держите в руках наиболее полный и понятный гид по виски мира, который когда-либо выходил из типографии. Честный, прямолинейный и гордящийся своей независимостью Джим Мюррей продегустировал и оценил более 3600 образцов виски со всего мира, включая около 2000 шотландских односолодовых виски, 435 шотландских блендов и 325 американских виски. «Библия Виски» Джима Мюррея является непревзойденным и бесценным источником информации как для потребителей, так и для профессионалов.»
2206 cool10den 03 августа 2013	Скачать книгу

Рецепты приготовления самогона и водки	Крепкие алкогольные напитки
Издательство: Владис, 2015	PDF, 64 страницы, 1.92 МБ 0 Оценка:
Вашему вниманию предлагаются лучшие рецепты приготовления самогона и водки.
232 apollon7777777 10 сентября 2020	Скачать книгу

История русской водки от полугара до наших дней	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Родионов Б. Издательство: Эксмо, 2012	PDF, 336 страниц, 10.08 МБ 0 Оценка:
В мифологизированном мире легенда о водке занимает отнюдь не главное, но и далеко не последнее место. Водка — наше проклятье и наше достояние. История водки в народном сознании — в какой-то степени наша история. И мало кому известно, что водка по историческим меркам — напиток не просто молодой — юный. Достаточно погрузиться в изучение русского винокурения, и становится очевидным, что истинно национальным крепким алкоголем на Руси была отнюдь не водка, родившаяся только в конце девятнадцатого века, а совершенно иной напиток, ныне забытый — хлебное вино, или полугар. Но самое главное: истинная история, основанная на практически всех доступных источниках, значительно интереснее любых легенд.
1219 phoenix7 18 марта 2015	Скачать книгу

Правда и ложь о русской водке: АнтиПохлебкин	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Родионов Борис Издательство: АСТ, 2011	PDF, 320 страниц, 9.60 МБ 8 Оценка:
«В СССР к теме «водка» относились неоднозначно. С одной стороны, все знали, что это национальная гордость, с другой — тема считалась «низкой», а, следовательно, не достойной ни серьезных исследований, ни даже каких-либо публикаций. Вот и приходилось довольствоваться многочисленными легендами. Все в одночасье изменилось в 1991 году, когда вышла в свет «История водки» талантливого и популярного автора книг по истории кулинарии В.В. Похлебкина. Отныне жители России могли гордиться своим национальным алкогольным напитком «на научной основе». Хэппи энд? Увы! Книга В.В. Похлебкина на поверку оказывается просто-напросто литературной мистификацией, не имеющей никакого отношения к реальной истории русского алкоголя. Строгая система доказательств, которые приводит Б. Родионов, не только разоблачает мифы о водке, сочиненные В.В. Похлебкиным, но и дает реальные знания о том, как все было на самом деле. И это — увлекательнейшее чтение.»
1161 admin 19 февраля 2013	Скачать книгу

Коньяк	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Бортник Ольга Ивановна Издательство: Харвест, 2011	PDF, 32 страницы, 0.96 МБ 5 Оценка:
Из крепких спиртных напитков коньяк стоит в особом ряду. Французским коньякам принадлежит пальма первенства среди других известных у нас — грузинских, армянских, молдавских, российских. Все они обладают глубиной и теплотой вкуса, интенсивностью и совершенством букета, длительностью вкусовых ощущений. Наша книга станет своеобразным путеводителем в непростом деле выбора нужного вам коньяка.
116 kingofspirit 15 июня 2013	Скачать книгу

Виски: Самое лучшее	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Ермакович Д.И. Издательство: Харвест, 2012	PDF, 128 страниц, 3.84 МБ 7 Оценка:
В настоящем издании ценители виски най­дут описание технологии производства напит­ка, его типы, историю возникновения той или иной марки, ее специфические особенности, а также правила дегустации. Кроме того, в книге приведены рецепты приготовления коктейлей на основе виски.
464 liego55 21 июля 2013	Скачать книгу

Иллюстрированная энциклопедия: Виски	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Гордиевич Д.И. Издательство: Харвест, 2015	PDF, 128 страниц, 3.84 МБ 7 Оценка:
На протяжении долгого времени виски является популярным элитным алкогольным напитком. И сегодня интерес к виски непрерывно растет. Наряду с именитыми марками шотландского виски завоевывает мир виски ирландского, американского, японского производства. И порой бывает очень трудно сориентироваться в таком многообразии марок, производителей и вкусов этого великолепного, благородного напитка. В настоящем издании ценители виски найдут описание технологии производства напитка, его типы, историю возникновения той или иной марки, ее специфические особенности, а также правила дегустации виски. Кроме того, в книге приведены рецепты приготовления коктейлей на основе виски.
465 liego55 21 июля 2016	Скачать книгу

50 самых знаменитых крепких напитков мира	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Ермакович Д.И. Издательство: Харвест, 2012	PDF, 128 страниц, 3.84 МБ 7 Оценка:
Если вы решили разобраться, что представляют собой самые популярные крепкие напитки, — настоящее издание для вас! Оно не только содержит подробные характеристики таких напитков, как джин, абсент, виски, ром, текила и др., но и рассказывает о технологии их приготовления и правилах употребления. Кроме того, в книге представлена информация об истории создания известнейших марок, описаны их особенности и отличительные черты, зная о которых вы никогда не перепутаете оригинальный продукт с подделкой. А дегустационные заметки и рецепты коктейлей, приготовленных на основе описанных крепких спиртных напитков, позволят окунуться в неповторимую гамму вкусов и ароматов.
464 liego55 21 июля 2013	Скачать книгу

Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочный мастер, квасник, уксусник и погребщик	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Осипов Н.П. Издательство: Государственная публичная историческая библиотека России (ГПИБ), 2014	PDF, 280 страниц, 8.40 МБ 8 Оценка:
Книга «Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар...» представляет собой репринтное переиздание сборника рецептов 1792 года. Здесь собраны варианты приготовления алкогольных и прохладительных напитков: вин, водок, наливок, ликеров, соков, кваса и пива и др. Особый интерес представляют сведения о том, как в конце XVIII века сохраняли спиртные напитки от порчи и плесени и как устраивали погреба. Книгу составил и подготовил к изданию Николай Петрович Осипов (1751-1799), писатель и переводчик.
1017 admin 16 мая 2017	Скачать книгу

Домашний самогон	Крепкие алкогольные напитки
Издательство: Эксмо, 2015	PDF, 64 страницы, 1.92 МБ 0 Оценка:
Самогон — крепкий алкогольный напиток с высокой концентрацией этилового (винного) спирта. В домашних условиях можно получить самогон любой крепости, даже практически чистый спирт, но это требует определенных знаний, аккуратности, строгого выполнения технологических требований и, конечно, времени. В настоящем издании приведены старинные и новейшие рецепты самогона, а также описана технология его изготовления и очистки. Обладая некоторым опытом, можно добиться высокого качества напитка при самых минимальных затратах.
232 apollon7777777 10 сентября 2020	Скачать книгу

История русской водки от полугара до наших дней	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Родионов Б. Издательство: Эксмо, 2012	PDF, 272 страницы, 8.16 МБ 8 Оценка:
В мифологизированном мире легенда о водке занимает отнюдь не главное, но и далеко не последнее место. Водка – наше проклятье и наше достояние. История водки в народном сознании – в какой-то степени наша история. И мало кому известно, что водка по историческим меркам – напиток не просто молодой – юный. Достаточно погрузиться в изучение русского винокурения, и становится очевидным, что истинно национальным крепким алкоголем на Руси была отнюдь не водка, родившаяся только в конце девятнадцатого века, а совершенно иной напиток, ныне забытый – хлебное вино, или полугар. Но самое главное: истинная история, основанная на практически всех доступных источниках, значительно интереснее любых легенд.
987 radius 28 мая 2015	Скачать книгу

Односолодовая кухня: Гастрономическая энциклопедия виски	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Тузмухамедов Э.Р. Издательство: Эксмо, 2012	PDF, 224 страницы, 6.72 МБ 0 Оценка:
«Сделать из привычного набора ингредиентов шедевр — это ли не радость?! Особенно если главным сотрясателем основ выступает важнейший шотландский специалитет — виски. Овеянный легендами, сильный, с ярким букетом ароматов... Коллектив, создавший книгу «Односолодовая кухня», предпринял беспрецедентную в истории российских кулинарных изданий попытку показать разные грани ароматов и вкусов этого гастрономического напитка: солодовый виски — один из главных компонентов всех 80 блюд. Издание открывается вступлением авторитетного эксперта по виски Эркина Тузмухамедова, который в доступной форме рассказывает историю происхождения этого напитка, проводит интереснейшие исторические параллели между Россией и Шотландией. В книге предусмотрены удобная для читателей справочная навигация и подробные пошаговые инструкции по приготовлению. Более того, девять рецептов из разных разделов снабжены QR-кодами: с их помощью на сайте glenfiddich.com вы сможете посмотреть видеоролики, в которых блюда готовит автор всех рецептов, шеф-повар российского издания журнала Jamie Magazine Антон Булыгин.»
813 allkonekt 12 сентября 2017	Скачать книгу

Путешествие виски: Легенды Шотландии	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Мальцев И. Издательство: Альпина Нон-фикшн, 2013	PDF, 349 страниц, 10.47 МБ 8 Оценка:
Как продолжение книги «Виски: История вкуса» новая книга Игоря Мальцева рассказывает об этом уникальном традиционном шотландском напитке, который стал национальным символом страны, символом борьбы человека с северной природой и его победы. Первые вискокурни возникли в Шотландии в XVI веке, хотя виски делали здесь и раньше. К началу XX века в Шотландии работало около 200 вискокурен, но до наших дней дожили далеко не все. Автор, известный журналист и продюсер, писатель и музыкант, рассказывает о каждой из них, знакомит с продукцией, дает характеристики выпускаемых сортов. Книга будет интересна всем любителям виски, а также специалистам-виноделам и менеджерам торговых фирм, занимающихся продажей элитных сортов алкоголя.
1267 maxchehov 21 июня 2015	Скачать книгу

Коньяк: Арманьяк. Кальвадос	Крепкие алкогольные напитки
Издательство: Эксмо, 2012	DjVu, 304 страницы, 12.16 МБ 0 Оценка:
Единственная книга на русском языке, включающая информацию по трем самым известным крепким спиртным напиткам Франции. Для сбора материалов к этому изданию автор отправился в путешествие по трем регионам. В поездке Евгений изучал не только регионы, особенности производства каждого напитка, но и познакомился со многими производителями в каждом регионе. В книге освещены как общие вопросы производства, дегустации, хранения и подачи напитков, так и описания наиболее известных брендов и небольших самобытных производителей, с которыми удалось познакомиться автору во время поездки.
1103 stalker1965 02 сентября 2017	Скачать книгу

Виски	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Бортник О.И. Издательство: Харвест, 2013	PDF, 48 страниц, 1.44 МБ 7 Оценка:
На протяжении долгого времени Виски является популярным элитным алкогольным напитком. И сегодня интерес к нему непрерывно растет. Наряду с именитыми марками шотландского виски завоевывает мир виски ирландского, американского, японского производства. И порой бывает очень трудно сориентироваться в таком многообразии марок, производителей и вкусов этого благородного напитка. В настоящем издании ценители виски найдут описание технологии производства напитка, его типы, историю возникновения той или иной марки, ее специфические особенности. Кроме того, в книге приведены рецепты приготовления коктейлей на основе виски.
174 hitrets 24 июля 2014	Скачать книгу

Крепкие спиртные напитки	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Бортник О.И. Издательство: АСТ, 2013	PDF, 48 страниц, 1.44 МБ 7 Оценка:
В данной книге представлены основные виды крепких спиртных напитков, в числе которых виски, водка, джин, коньяк, текила, ром и др. Описана история появления каждого напитка, регионы и технологические особенности производства. Информация о ведущих производителях и марках того или иного напитка, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно, помогут лучше разобраться в широком ассортименте спиртных напитков. Книга хорошо иллюстрирована, рассчитана на широкий круг читателей.
174 hitrets 24 июля 2014	Скачать книгу

Водка	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Кручина Е.Н. Издательство: Эксмо, 2013	PDF, 336 страниц, 10.08 МБ 0 Оценка:
Водка — напиток, состав которого описывается простой химической формулой, — имеет совсем не простую историю. В некотором смысле водка — уникальное явление, о чем и рассказано в этой книге. Ее автор открывает перед читателями широкую панораму водочного мира и дает им в руки компас, который позволяет не заблудиться в бесконечном разнообразии водок и других крепких напитков, схожих с ними по технологии изготовления, используемому сырью и способам употребления.
1220 phoenix7 18 марта 2016	Скачать книгу

1001 виски: Самая полная в мире энциклопедия виски	Крепкие алкогольные напитки
Автор: Роскроу Д. Издательство: Рипол Классик, 2013	PDF, 960 страниц, 28.80 МБ 8 Оценка:
Перед вами — самая полная в мире энциклопедия о виски. Она поможет узнать то, что говорят знатоки о самом благородном алкогольном напитке, который некогда появился в Шотландии, но со временем завоевал популярность по всему миру. Своими знаниями и опытом в этой книге делятся члены международной команды критиков, которые раскрывают все тайны виски и рассказывают о самых разных его сортах: от высококачественных брендов, выпускаемых серийно, до редких сортов бурбона. Описание каждого сорта содержит примечания дегустаторов, историю производства и полезные рекомендации. Всех этих людей собрал Доминик Роскроу, главный редактор издания, автор многочисленных статей, книг и один из крупнейших авторитетов в мире виски. 800 великолепных фотографий и комментарии знаменитых дегустаторов делают это издание незаменимым путеводителем, как для любителей виски, так и для его знатоков.
3487 admin 27 октрября 2016	Скачать книгу

« Назад 1 2 3 Вперёд »