Все книги издательства «Кукбукс»
|
100 лучших салатов
|
Салаты и закуски
|
Автор: Сторей Э.
Издательство: Кукбукс, 2013
|
PDF, 240 страниц, 7.20 МБ
|
100 простых и очень вкусных салатов, от легких летних закусок и быстрых гарниров до теплых сытных блюд и фруктовых десертов. Благодаря прекрасным иллюстрациям и четким инструкциям готовить по этой книге будет легко и приятно любому кулинару.
|
871
 admin
23 декабря 2015
|
Скачать книгу
|
|
100 пирогов и тортов
|
Торты и пирожные
|
Автор: Льюис С.
Издательство: Кукбукс, 2013
|
PDF, 240 страниц, 7.20 МБ
|
100 разнообразных рецептов выпечки, от простого печенья и кексов до домашних пирогов и праздничных тортов. Благодаря прекрасным иллюстрациям и четким инструкциям готовить по этой книге будет легко и приятно любому кулинару.
|
|
871
admin
23 декабря 2015
|
Скачать книгу
|
|
Выпечка сладкая и несладкая
|
Пицца
|
Автор: Мишель Ру
Издательство: Кукбукс, 2013
|
DjVu, 304 страницы, 12.16 МБ
|
«Книга «Выпечка» полностью разрушает миф о том, что печь самим — тяжелое занятие. Здесь в доступной форме представлены и традиционные европейские рецепты, и оригинальные авторские идеи. Мишель Ру прошел выучку в стиле классической французской кухни, у него за плечами более чем тридцатилетний опыт работы шеф-поваром, и он с готовностью делится своими неисчерпаемыми знаниями по этому предмету. Каждая глава посвящена определенному виду теста. Начинается она с поэтапного описания его приготовления, а далее следуют рецепты, в которых этому тесту находится самое разнообразное применение. В книге есть и заслуженная классика, такая как киш-лорен, тарт-татен и пицца «Маргарита», и современные варианты традиционных закусок и десертов. При этом классическим рецептам также придано новое звучание. Книга прекрасно иллюстрирована, и ее можно с уверенностью назвать отличным руководством по выпечке.»
|
|
1104
stalker1965
02 сентября 2018
|
Скачать книгу
|
|
Яйца
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Мишель Ру
Издательство: Кукбукс, 2013
|
DjVu, 304 страницы, 12.16 МБ
|
Яйца — простая и полноценная пища. Они универсальны и подойдут как для обычного завтрака, так и для роскошного застолья. Яйца незаменимы в выпечке и приготовлении десертов. Вряд ли найдется человек, более искушенный в вопросах приготовления этого продукта, чем Мишель Ру — исследователь национальных кухонь и один из лучших поваров в мире. Каждая глава посвящена тому или иному способу приготовления яиц: от варки, жарки и поширования до приготовления омлетов, суфле, меренги и заварного крема. Классические рецепты, такие как голландский соус или яйца бенедикт, обретают здесь современное звучание, а авторские рецепты Мишеля Ру откроют вам новые вкусовые сочетания или более простые способы приготовления. Эту великолепно иллюстрированную книгу отличает удобная структура подачи материала и большое количество ценных советов. Уверены, что она займет одно из почетных мест на вашей кулинарной книжной полке!
|
|
1104
stalker1965
02 сентября 2018
|
Скачать книгу
|
|
Обеды за 30 минут от Джейми
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Оливер Джейми
Издательство: Кукбукс, 2015
|
PDF, 288 страниц, 8.64 МБ
|
Я расскажу вам, как приготовить полноценный обед ровно за тридцать минут. Не одно блюдо, а весь набор: закуски, горячее и вкуснейший десерт! Если вы, как и я, любите поесть и каждый вечер вас дома ждет несколько голодных ртов, эта книга для вас. Я продемонстрирую вам совершенно новый подход к приготовлению еды. Я покажу, как приготовить полноценный обед (или ужин) за то же время, какое вы обычно тратите на одно блюдо. Вы просто удивитесь, сколько всего можно успеть за полчаса! Я и сам был очень удивлен. И дело не в снижении планки. Если правильно все организовать и знать кое-какие поварские секреты, за считанные минуты можно приготовить фантастическую еду. Каждое из 50 меню в этой книге прописано так, что вы не потеряете ни секунды. Наша цель — время и качество! Я скомпоновал обеды по сочетаемости блюд и расписал рецепты так, чтобы следовать им было очень легко. Обещаю: вы получите удовольствие от процесса.
|
|
1047
vitalysev
15 июня 2017
|
Скачать книгу
|
|
15 минут на обед
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Оливер Джейми
Издательство: Кукбукс, 2014
|
PDF, 287 страниц, 8.61 МБ
|
Книга «15 минут на обед» требует особого подхода, даже особого склада ума, но если вы попробуете включиться в процесс, вам понравится так готовить. Тут нет ничего лишнего. Конечно, первые пару раз времени может уйти больше — но это не страшно, мы же не на «Формуле-1». В этих рецептах есть свой ритм. Когда вы его уловите и научитесь пользоваться кое-какими хитростями, то сможете воплотить любой из рецептов за 15 минут. Их испытывали самые разные кулинары, от подростков и пенсионеров до занятых мам и пап, и все были довольны. Если получилось у них, получится и у вас! Обеды, которые вы приготовите по этой книге, оценят гости любого возраста: и компания молодежи, и маленькие дети, и их родители. Многие считают, что нормальная еда стоит намного дороже фаст-фуда. Это заблуждение: вкусные, сбалансированные блюда из этой книги, приготовленные из свежих продуктов, в среднем обойдутся дешевле аналогичной покупной еды или полуфабрикатов. К тому же, если вы научитесь работать по принципам «15 минут», то будете тратить на готовку меньше времени, чем потратили бы на поход в ближайшую забегаловку. Конечно, нет ничего плохого в том, чтобы иногда покупать магазинную еду, — просто эта книга должна помочь вам привыкнуть готовить самим.
|
|
1043
eprst_t
13 октрября 2017
|
Скачать книгу
|
|
Итальянская кухня: Шаг за шагом. Наглядные рецепты с фотографиями
|
Итальянская
|
Автор: Доузер Линда
Издательство: Кукбукс, 2013
|
PDF, 224 страницы, 6.72 МБ
|
Купить эту книгу — все равно что договориться об индивидуальных уроках с опытным поваром. Пошаговые фотографии и четкие инструкции помогут вам разобраться с любым рецептом. Готовить по таким указаниям легко и приятно — и можно забыть про неудачи. Даже начинающий справится с нашими блюдами всего за несколько минут. Не важно, новичок вы или кулинар со стажем, эта великолепная книга станет для вас верным помощником и источником вдохновения.
|
|
813
allkonekt
12 сентября 2018
|
Скачать книгу
|
|
Азиатская кухня: Наглядные рецепты с фотографиями
|
Другие
|
Автор: Олефиренко Т.
Издательство: Кукбукс, 2012
|
PDF, 224 страницы, 6.72 МБ
|
Купить эту книгу — все равно что договориться об индивидуальных уроках с опытным поваром. Пошаговые фотографии и четкие инструкции помогут вам разобраться с любым рецептом. Готовить по таким указаниям легко и приятно — и можно забыть про неудачи. Даже начинающий справится с нашими блюдами всего за несколько минут. Не важно, новичок вы или кулинар со стажем, эта великолепная книга станет для вас верным помощником и источником вдохновения.
|
|
813
allkonekt
12 сентября 2017
|
Скачать книгу
|
|
100 лучших тайских блюд
|
Другие
|
Автор: Чипчайссара Ой
Издательство: Кукбукс, 2014
|
PDF, 240 страниц, 7.20 МБ
|
Более 100 традиционных тайских рецептов, от роллов и вонтонов до супов, карри и блюд, приготовленных на барбекю. Благодаря прекрасным иллюстрациям четким инструкциям готовить по этой книге будет легко и приятно любому кулинару.
|
|
872
admin
23 декабря 2016
|
Скачать книгу
|
|
100 рецептов карри
|
Другие
|
Автор: Виджайякар Сунил
Издательство: Кукбукс, 2014
|
PDF, 240 страниц, 7.20 МБ
|
Более 100 аппетитных пряных блюд азиатской кухни, от легких овощных до более сытных, из рыбы, птицы или мяса. Благодаря прекрасным иллюстрациям и четким инструкциям готовить по этой книге будет легко и приятно любому кулинару.
|
|
872
admin
23 декабря 2016
|
Скачать книгу
|
|
100 сытных блюд
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Фэрроу Джоанна
Издательство: Кукбукс, 2014
|
PDF, 240 страниц, 7.20 МБ
|
100 сытных блюд, для приготовления которых понадобится всего одна сковородка или кастрюля: ароматные карри, согревающие рагу, запеканки и супы. Благодаря прекрасным иллюстрациям и четким инструкциям готовить по этой книге будет легко и приятно любому кулинару.
|
|
872
admin
23 декабря 2016
|
Скачать книгу
|
|
Обеды за 30 минут от Джейми
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Оливер Дж.
Издательство: Кукбукс, 2013
|
PDF, 288 страниц, 8.64 МБ
|
Я расскажу вам, как приготовить полноценный обед ровно за тридцать минут. Не одно блюдо, а весь набор: закуски, горячее и вкуснейший десерт! Если вы, как и я, любите поесть и каждый вечер вас дома ждет несколько голодных ртов, эта книга для вас. Я продемонстрирую вам совершенно новый подход к приготовлению еды. Я покажу, как приготовить полноценный обед (или ужин) за то же время, какое вы обычно тратите на одно блюдо. Вы просто удивитесь, сколько всего можно успеть за полчаса! Я и сам был очень удивлен. И дело не в снижении планки. Если правильно все организовать и знать кое-какие поварские секреты, за считанные минуты можно приготовить фантастическую еду. Каждое из 50 меню в этой книге прописано так, что вы не потеряете ни секунды. Наша цель — время и качество! Я скомпоновал обеды по сочетаемости блюд и расписал рецепты так, чтобы следовать им было очень легко. Обещаю: вы получите удовольствие от процесса.
|
|
1046
vitalysev
14 июля 2014
|
Скачать книгу
|
|
Моя Италия
|
Итальянская
|
Автор: Оливер Джейми
Издательство: Кукбукс, 2015
|
PDF, 320 страниц, 9.60 МБ
|
Джейми Оливер предпринял путешествие через всю Италию — чтобы понять суть итальянской кухни, узнать, что делает ее блюда такими вкусными и при этом такими несложными в приготовлении. Он переезжал из города в город, из деревни в деревню. В общем, Джейми учился готовить по-итальянски. Книга «Моя Италия» вышла по завершении этого путешествия. Более 1 20 новых рецептов различных блюд, начиная с ризотто и жаркого, заканчивая спагетти и рагу. Книга построена на манер меню итальянской траттории. Она содержит традиционные рецепты блюд от настоящих мастеров — простых итальянцев. Блюда, описанные в книге, несколько не похожи на те, которые принято причислять к итальянской кухне. Это и интересно. Путешествуя вместе с Джейми от Сицилии до Тосканы, мы встречаемся с местными рыбаками, пекарями и, конечно же, с легендарными итальянскими mammas, теми, кто из поколения в поколение сохраняет традиции искусства приготовления настоящей пищи. Эта книга — не просто рецепты. Она — своеобразный дневник. Читая ее, вы почувствуете аромат описываемых блюд и проникнитесь уважением к людям, живущим в этой красивой стране. Настоящие домашние блюда, приготовленные со всей искренней любовью, покажут вам настоящую Италию. Весьма вероятно, вы никогда не захотите ее покидать!
|
|
1163
admin
20 октрября 2018
|
Скачать книгу
|
|
Душевная еда
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Оливер Джейми
Издательство: Кукбукс, 2015
|
DOC, 408 страниц, 1.00 МБ
|
В этой книге собраны самые интересные рецепты, которые подарят вам настоящее удовольствие, – рецепты из мира душевной кухни. Такие блюда – без изысков, но необычайно вкусные – нравятся всем, и в этом суть душевной еды. Душевная еда – это ностальгия, семейные традиции, это кухонные священнодействия, это то, что мы любим с детства. Это блюда, которые придадут вам сил и поднимут настроение. Это еда, которая заставит вас почувствовать себя счастливыми. И, конечно же, это вкуснейшие десерты и сладости, от которых невозможно отказаться. Надеюсь, моя новая книга станет вашим настольным кулинарным путеводителем.
|
|
1483
natali2012
27 октрября 2018
|
Скачать книгу
|
|
Электронная библиотека книг
