Кулинарные книги, гастрономия

Гастрономическая энциклопедия Ларусс: В 15 томах. Том 14	Кулинарные книги, гастрономия
Издательство: Чернов и К, 2014	PDF, 334 страницы, 10.02 МБ 0 Оценка:
В 14-й том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ф, Х, Ц и Ч, от слова ФОРЕСТЬЕР до Чуфа (она же сыть съедобная): например, обширная статья об истории французской кухни и описания кулинарных специалистов Франш-Конте, Чили и Чехии, история салата Цезарь, рецепты шотландского хаггиса, клубничного фрезье, фрикандо и фрикасе, блюд из черемши и черники. В книге также много историй о великих людях из области кулинарии: Джулии Чайлд, Эрике Фрешоне, Сергио Хермане. Большая часть статей французского издания дополнена обширными комментариями научных редакторов русскоязычного издания и основательно проиллюстрирована.
1213 assorti 12 сентября 2019	Скачать книгу

Печенье макарон: Подарочный набор	Кулинарные книги, гастрономия
Издательство: Иностранка / КоЛибри, 2015	PDF, 96 страниц, 2.88 МБ 0 Оценка:
Печенье макарон — чудесное лакомство, нежное, воздушное, элегантное. По нашим рецептам вы легко приготовите его дома. Мы предлагаем вам не только традиционные варианты (ванильные, клубничные, шоколадные макарон), но и совершенно необычные: с соленой карамелью, маком, абрикосами и даже лавандой… В наборе: книга с 40 рецептами, шприц с 2 насадками, силиконовый коврик.
349 katrina_28 16 марта 2018	Скачать книгу

«Книга рецептов «Monbento»	Кулинарные книги, гастрономия
Издательство: Monbento	PDF, 3.36 МБ 8 Оценка:
Пожалуй, сложно назвать это книгой рецептов — в классическом понимании. Скорее, это путеводитель в мир кулинарии, который позволит приготовить 30 вкуснейших французских блюд, насладившись не только вкусом, но их историей и великолепными иллюстрациями. Книга на английском языке. Разделы книги: закуски, основные блюда, десерты + рецепты хлеба и французского завтрака. Особая прелесть: каждое из этих блюд, будь то круассан, салат или горячее, можно положить и взять с собой в ланч-боксе Monbento.
0 admin 7 декабря 2009	Скачать книгу

Плов	Кулинарные книги, гастрономия
Автор: Ханкишиев Сталик Издательство: АСТ, 2015	PDF, 288 страниц, 8.64 МБ 7 Оценка:
Узбекская пословица гласит: «Когда человек богат, он ест плов, когда беден — он ест только плов». Едва родившись, гениальная кулинарная идея плова столкнулась с массой вариантов основных продуктов, сотнями сортов риса, моркови, лука, разновидностей мяса, почти неисчерпаемым на Востоке набором пряностей — как все это включать в состав, что выбирать, как использовать? В книге есть не только рекомендации по этим сложным вопросам, но и их обоснования, основанные на экспериментах, и поэтому особенно убедительные. Почитав их описания, вы хорошо поймете, что происходит с продуктами при различных стадиях приготовления плова, а, значит, и приобретете знания, как этим процессом управлять. В книге подробно описаны не только нюансы самого приготовления многочисленных пловов, но и важные вспомогательные операции — и как выбирать рис, и как резать морковь, и как поддерживать огонь, и с чем сервировать плов, какие к нему подавать закуски и напитки… В общем, все, что важно для того, чтобы плов стал праздничным блюдом на вашем столе, а чем-то другим настоящий плов и быть не может!
1047 vitalysev 15 июня 2017	Скачать книгу

Книга о вкусной и здоровой пище	Кулинарные книги, гастрономия
Издательство: Эксмо, 2016	DOC, 416 страниц, 1.00 МБ 0 Оценка:
Книга содержит все необходимые сведения о принципах здорового питания, современные и классические рецепты по всем основным группам блюд и продуктов, обширный раздел по лечебному питанию, домашним заготовкам и дополнена теорией и практическими советами по приготовлению вкусных и здоровых блюд.
1513 delovar 11 октрября 2019	Скачать книгу

Русская кухня (на английском языке)	Кулинарные книги, гастрономия
Автор: Гутцайт С. Издательство: Медный всадник, 2015	PDF, 240 страниц, 7.20 МБ 8 Оценка:
На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту. Одним из важнейших моментов самопрезентации каждого народа является национальная кухня, ведь в ней в концентрированном виде отражается его история и условия жизни. Русская кухня в этом смысле не исключение. Еще в конце XVIII века существовало мнение, что обилие – одна из характерных особенностей русского стола. Чтобы полностью описать богатейший ассортимент традиционной русской кухни, потребуется не один том. На страницах этого альбома читатели найдут 235 рецептов лучших блюд русской кухни и 300 сопровождающих их цветных иллюстраций. Данная книга не только представляет свод рецептов русской кухни, но и знакомит с ее историей, и передает неповторимую атмосферу нашей страны. Тем же, кто когда-либо побывал в России, она напомнит об особенностях уклада жизни русских, об их национальных обычаях, традициях и, конечно, об их гостеприимстве и радушии.
872 admin 23 октрября 2018	Скачать книгу

Русская кухня (на испанском языке)	Кулинарные книги, гастрономия
Автор: Гутцайт С. Издательство: Медный всадник, 2015	PDF, 240 страниц, 7.20 МБ 8 Оценка:
На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту. Одним из важнейших моментов самопрезентации каждого народа является национальная кухня, ведь в ней в концентрированном виде отражается его история и условия жизни. Русская кухня в этом смысле не исключение. Еще в конце XVIII века существовало мнение, что обилие – одна из характерных особенностей русского стола. Чтобы полностью описать богатейший ассортимент традиционной русской кухни, потребуется не один том. На страницах этого альбома читатели найдут 235 рецептов лучших блюд русской кухни и 300 сопровождающих их цветных иллюстраций. Данная книга не только представляет свод рецептов русской кухни, но и знакомит с ее историей, и передает неповторимую атмосферу нашей страны. Тем же, кто когда-либо побывал в России, она напомнит об особенностях уклада жизни русских, об их национальных обычаях, традициях и, конечно, об их гостеприимстве и радушии.
872 admin 23 октрября 2018	Скачать книгу

Русская кухня (на итальянском языке)	Кулинарные книги, гастрономия
Автор: Гутцайт С. Издательство: Медный всадник, 2015	PDF, 240 страниц, 7.20 МБ 8 Оценка:
На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту. Одним из важнейших моментов самопрезентации каждого народа является национальная кухня, ведь в ней в концентрированном виде отражается его история и условия жизни. Русская кухня в этом смысле не исключение. Еще в конце XVIII века существовало мнение, что обилие – одна из характерных особенностей русского стола. Чтобы полностью описать богатейший ассортимент традиционной русской кухни, потребуется не один том. На страницах этого альбома читатели найдут 235 рецептов лучших блюд русской кухни и 300 сопровождающих их цветных иллюстраций. Данная книга не только представляет свод рецептов русской кухни, но и знакомит с ее историей, и передает неповторимую атмосферу нашей страны. Тем же, кто когда-либо побывал в России, она напомнит об особенностях уклада жизни русских, об их национальных обычаях, традициях и, конечно, об их гостеприимстве и радушии.
872 admin 23 октрября 2018	Скачать книгу

Русская кухня (на китайском языке)	Кулинарные книги, гастрономия
Автор: Гутцайт С. Издательство: Медный всадник, 2015	PDF, 240 страниц, 7.20 МБ 8 Оценка:
На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту. Одним из важнейших моментов самопрезентации каждого народа является национальная кухня, ведь в ней в концентрированном виде отражается его история и условия жизни. Русская кухня в этом смысле не исключение. Еще в конце XVIII века существовало мнение, что обилие – одна из характерных особенностей русского стола. Чтобы полностью описать богатейший ассортимент традиционной русской кухни, потребуется не один том. На страницах этого альбома читатели найдут 235 рецептов лучших блюд русской кухни и 300 сопровождающих их цветных иллюстраций. Данная книга не только представляет свод рецептов русской кухни, но и знакомит с ее историей, и передает неповторимую атмосферу нашей страны. Тем же, кто когда-либо побывал в России, она напомнит об особенностях уклада жизни русских, об их национальных обычаях, традициях и, конечно, об их гостеприимстве и радушии.
872 admin 23 октрября 2018	Скачать книгу

Русская кухня (на немецком языке)	Кулинарные книги, гастрономия
Автор: Гутцайт С. Издательство: Медный всадник, 2015	PDF, 240 страниц, 7.20 МБ 8 Оценка:
На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту. Одним из важнейших моментов самопрезентации каждого народа является национальная кухня, ведь в ней в концентрированном виде отражается его история и условия жизни. Русская кухня в этом смысле не исключение. Еще в конце XVIII века существовало мнение, что обилие – одна из характерных особенностей русского стола. Чтобы полностью описать богатейший ассортимент традиционной русской кухни, потребуется не один том. На страницах этого альбома читатели найдут 235 рецептов лучших блюд русской кухни и 300 сопровождающих их цветных иллюстраций. Данная книга не только представляет свод рецептов русской кухни, но и знакомит с ее историей, и передает неповторимую атмосферу нашей страны. Тем же, кто когда-либо побывал в России, она напомнит об особенностях уклада жизни русских, об их национальных обычаях, традициях и, конечно, об их гостеприимстве и радушии.
872 admin 23 октрября 2018	Скачать книгу

Русская кухня	Кулинарные книги, гастрономия
Автор: Гутцайт С. Издательство: Медный всадник, 2015	PDF, 240 страниц, 7.20 МБ 8 Оценка:
На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту. Одним из важнейших моментов самопрезентации каждого народа является национальная кухня, ведь в ней в концентрированном виде отражается его история и условия жизни. Русская кухня в этом смысле не исключение. Еще в конце XVIII века существовало мнение, что обилие – одна из характерных особенностей русского стола. Чтобы полностью описать богатейший ассортимент традиционной русской кухни, потребуется не один том. На страницах этого альбома читатели найдут 235 рецептов лучших блюд русской кухни и 300 сопровождающих их цветных иллюстраций. Данная книга не только представляет свод рецептов русской кухни, но и знакомит с ее историей, и передает неповторимую атмосферу нашей страны. Тем же, кто когда-либо побывал в России, она напомнит об особенностях уклада жизни русских, об их национальных обычаях, традициях и, конечно, об их гостеприимстве и радушии.
872 admin 23 октрября 2018	Скачать книгу

Русская кухня (на французском языке)	Кулинарные книги, гастрономия
Автор: Гутцайт С. Издательство: Медный всадник, 2015	PDF, 240 страниц, 7.20 МБ 8 Оценка:
На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту. Одним из важнейших моментов самопрезентации каждого народа является национальная кухня, ведь в ней в концентрированном виде отражается его история и условия жизни. Русская кухня в этом смысле не исключение. Еще в конце XVIII века существовало мнение, что обилие – одна из характерных особенностей русского стола. Чтобы полностью описать богатейший ассортимент традиционной русской кухни, потребуется не один том. На страницах этого альбома читатели найдут 235 рецептов лучших блюд русской кухни и 300 сопровождающих их цветных иллюстраций. Данная книга не только представляет свод рецептов русской кухни, но и знакомит с ее историей, и передает неповторимую атмосферу нашей страны. Тем же, кто когда-либо побывал в России, она напомнит об особенностях уклада жизни русских, об их национальных обычаях, традициях и, конечно, об их гостеприимстве и радушии.
872 admin 23 октрября 2018	Скачать книгу

Русская кухня (на японском языке)	Кулинарные книги, гастрономия
Автор: Гутцайт С. Издательство: Медный всадник, 2015	PDF, 240 страниц, 7.20 МБ 8 Оценка:
На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту. Одним из важнейших моментов самопрезентации каждого народа является национальная кухня, ведь в ней в концентрированном виде отражается его история и условия жизни. Русская кухня в этом смысле не исключение. Еще в конце XVIII века существовало мнение, что обилие – одна из характерных особенностей русского стола. Чтобы полностью описать богатейший ассортимент традиционной русской кухни, потребуется не один том. На страницах этого альбома читатели найдут 235 рецептов лучших блюд русской кухни и 300 сопровождающих их цветных иллюстраций. Данная книга не только представляет свод рецептов русской кухни, но и знакомит с ее историей, и передает неповторимую атмосферу нашей страны. Тем же, кто когда-либо побывал в России, она напомнит об особенностях уклада жизни русских, об их национальных обычаях, традициях и, конечно, об их гостеприимстве и радушии.
872 admin 23 октрября 2018	Скачать книгу

Русская кухня (на английском языке)	Кулинарные книги, гастрономия
Автор: Ляховская Л. Издательство: Медный всадник, 2000	PDF, 136 страниц, 4.08 МБ 0 Оценка:
Альбом-сувенир для настоящих ценителей истинно русской кухни. Книга содержит 130 рецептов блюд и снабжена 128 цветными иллюстрациями.
490 kattymay 15 декабря 2009	Скачать книгу

Русская кухня (на испанском языке)	Кулинарные книги, гастрономия
Автор: Ляховская Л. Издательство: Медный всадник, 2000	PDF, 136 страниц, 4.08 МБ 0 Оценка:
Альбом-сувенир для настоящих ценителей истинно русской кухни. Книга содержит 130 рецептов блюд и снабжена 128 цветными иллюстрациями.
490 kattymay 15 декабря 2009	Скачать книгу

Русская кухня (на итальянском языке)	Кулинарные книги, гастрономия
Автор: Ляховская Л. Издательство: Медный всадник, 2000	PDF, 136 страниц, 4.08 МБ 0 Оценка:
Альбом-сувенир для настоящих ценителей истинно русской кухни. Книга содержит 130 рецептов блюд и снабжена 128 цветными иллюстрациями.
490 kattymay 15 декабря 2009	Скачать книгу

Русская кухня (на немецком языке)	Кулинарные книги, гастрономия
Автор: Ляховская Л. Издательство: Медный всадник, 2000	PDF, 136 страниц, 4.08 МБ 0 Оценка:
Альбом-сувенир для настоящих ценителей истинно русской кухни. Книга содержит 130 рецептов блюд и снабжена 128 цветными иллюстрациями.
490 kattymay 15 декабря 2009	Скачать книгу

Русская кухня (на французском языке)	Кулинарные книги, гастрономия
Автор: Ляховская Л. Издательство: Медный всадник, 2000	PDF, 136 страниц, 4.08 МБ 0 Оценка:
Альбом-сувенир для настоящих ценителей истинно русской кухни. Книга содержит 130 рецептов блюд и снабжена 128 цветными иллюстрациями.
490 kattymay 15 декабря 2009	Скачать книгу

Русская кухня (на японском языке)	Кулинарные книги, гастрономия
Автор: Ляховская Л. Издательство: Медный всадник, 2000	PDF, 136 страниц, 4.08 МБ 0 Оценка:
Альбом-сувенир для настоящих ценителей истинно русской кухни. Книга содержит 130 рецептов блюд и снабжена 128 цветными иллюстрациями.
490 kattymay 15 декабря 2009	Скачать книгу

Суши: Иллюстрированная энциклопедия	Кулинарные книги, гастрономия
Автор: Гордиевич Д.И. Издательство: Харвест, 2015	PDF, 128 страниц, 3.84 МБ 7 Оценка:
Японская кухня одна из самых оригинальных и специфических во всем мире. Ну а самым известным блюдом можно без сомнения назвать суши, которые сегодня можно отведать в любом уголке мира. Правда, как утверждают сами японцы, настоящие суши — блюдо из кусочков свежей рыбы или других морепродуктов и риса, — приготовленные по всем правилам и с соблюдением всех ритуалов, можно отведать только в стране Восходящего Солнца. Мы же предлагаем вам научиться готовить это поистине настоящее кулинарное произведение самим` И наша книга обязательно вам в этом поможет. Данное издание содержит большое количество рецептов основных японских блюд, подробное описание процесса приготовления суши, а также прекрасные иллюстрации, которые облегчат ваш труд. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
465 liego55 21 июля 2016	Скачать книгу

« Назад 1 2 3 Вперёд »