Лазерсон

Все из трески	Рыбная кулинария
Автор: Лазерсон Издательство: Центрполиграф, 2004	PDF, 63 страницы, 1.89 МБ 5 Оценка:
В книге содержится множество рецептов приготовления разнообразных блюд из рыб семейства тресковых. Авторы рассказывают о полезных свойствах, способах и секретах приготовления тресковых, а также о значении этого рыбного семейства в кулинарной истории разных народов. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии несомненно окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
227 krutoyuokher 27 апреля 2008	Скачать книгу

Холодные супы	Супы
Автор: Лазерсон Издательство: Центрполиграф, 2004	PDF, 63 страницы, 1.89 МБ 5 Оценка:
Эта книга содержит множество сведений по приготовлению огромнейшего разнообразия холодных супов, которые так выручают хозяек жарким летом. Авторы делятся секретами старинных рецептов многих национальных блюд — ботвиньи, таратора, гаспачо и сальморехо и др.
227 krutoyuokher 27 апреля 2008	Скачать книгу

Бутерброды, сэндвичи, канапе и другие	Салаты и закуски
Автор: Лазерсон Издательство: Центрполиграф, 2005	PDF, 64 страницы, 1.92 МБ 0 Оценка:
Самый легкий способ перекусить — съесть бутерброд. Завт-рак, полдник, а иногда даже обед и ужин не обходятся без этого привычного, но в то же время очень вкусного блюда. Книга поможет расширить ваше бутербродное меню за счет новых рецептов, простых, но очень интересных.
231 apollon7777777 10 октрября 2008	Скачать книгу

Все из баклажанов	Овощная и грибная кулинария
Автор: Лазерсон Издательство: Центрполиграф, 2005	PDF, 63 страницы, 1.89 МБ 5 Оценка:
В книге представлены способы приготовления разнообразных блюд из баклажанов — тушенных в сметане, с помидорами и чесноком, запеченных с сыром, яйцами и брынзой, жаренных с рисом и луком, фаршированных овощами, мясом или грибами, баклажанных оладий, супов и даже варенья. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии...
227 krutoyuokher 27 апреля 2009	Скачать книгу

Все из картошки	Овощная и грибная кулинария
Автор: Лазерсон Издательство: Центрполиграф, 2005	PDF, 63 страницы, 1.89 МБ 5 Оценка:
В книге содержатся интересные рецепты приготовления блюд из картофеля. Из золотого фонда мировой кулинарии авторы взяли самые неожиданные и ценные идеи. Их советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии несомненно будут полезны как любителям, так и профессионалам.
227 krutoyuokher 27 апреля 2009	Скачать книгу

Все из печенки	Мясная кулинария
Автор: Лазерсон Издательство: Центрполиграф, 2005	PDF, 63 страницы, 1.89 МБ 5 Оценка:
Авторы книги предлагают множество рецептов приготовления блюд из печенки — винегрета с сырой печенкой, супа-пюре, рулетиков, паштетов, соусов, и даже бисквитного торта. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут вам скорую и эффективную кулинарную помощь.
227 krutoyuokher 27 апреля 2009	Скачать книгу

Все из редиса и редьки	Овощная и грибная кулинария
Автор: Лазерсон Издательство: Центрполиграф, 2004	DjVu, 47 страниц, 1.88 МБ 0 Оценка:
Авторы книги предлагают приготовить из на первый взгляд обыденных продуктов — редьки, дайкона и редиса оригинальные, вкусные и питательные блюда. Это салаты на любой вкус — с яблоками, яйцом, капустой, опятами, творогом, плавленным сыром, треской; закуски по-корейски, гарниры, целебные напитки и даже варенье.. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
169 svsash 23 февраля 2009	Скачать книгу

Все из яблок	Фруктовая кулинария
Автор: Лазерсон Издательство: Центрполиграф, 2005	PDF, 63 страницы, 1.89 МБ 5 Оценка:
Авторы посвятили свою книгу блюдам из яблок, постоянное употребление которых в пищу улучшает цвет кожи, укрепляет здоровье, поднимает настроение и сохраняет молодость. Яблочные пироги, штрудели, запеканки и салаты, простые в изготовлении, пикантные и полезные, придутся по вкусу всем. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии.
227 krutoyuokher 27 апреля 2009	Скачать книгу

Все из яиц	Сборники кулинарных рецептов
Автор: Лазерсон Издательство: Центрполиграф, 2004	PDF, 63 страницы, 1.89 МБ 5 Оценка:
В книге рассказывается все о полезных свойствах яиц, технологии и секретах приготовления, легендах и поверьях, связанных с употреблением этого продукта в традициях разных на-родов. Предлагаемые авторами рецепты не только помогут разнообразить рацион, но и заставят по-новому взглянуть на этот прос-той, доступный и полезный продукт.
227 krutoyuokher 27 апреля 2008	Скачать книгу

Заготовка грибов	Овощная и грибная кулинария
Автор: Лазерсон Издательство: Центрполиграф, 2004	DjVu, 47 страниц, 1.88 МБ 0 Оценка:
Авторы книги рассказывают о том, как отличить съедобные грибы от ядовитых, о правилах, которые необходимо соблюдать при их кулинарной обработке, предлагают множество рецептов соленых, маринованных, вареных и жареных грибов.
169 svsash 23 февраля 2009	Скачать книгу

Лица пиццы	Пицца
Автор: Лазерсон Издательство: Центрполиграф, 2005	PDF, 63 страницы, 1.89 МБ 5 Оценка:
В книге рассказана история возникновения и приведены самые разнообразные рецепты приготовления любимого во всем мире итальянского блюда — пиццы. Эти классические и оригинальные овощные и рыбные, острые и даже сладкие кулинарные шедевры помогут украсить любой стол и станут незамениными в каждодневном и праздничном меню.
227 krutoyuokher 27 апреля 2009	Скачать книгу

Пельмени	Мясная кулинария
Автор: Лазерсон Издательство: Центрполиграф, 2005	PDF, 63 страницы, 1.89 МБ 5 Оценка:
Авторы предлагают множество способов приготовления популярных в России и во многих других стран мира пельменей. В книге содержатся рецепты, с помощью которых вы сможете приготовить самые разнообразные блюда — классические уральские, сибирские, герасимовские, московские пельмени, грузинские хинкали, таджикские манты и т.д.
227 krutoyuokher 27 апреля 2009	Скачать книгу