МакФарланд Б.
Лучшее пиво мира
|
Пиво
|
Автор: МакФарланд Б. Издательство: Арт-Родник, 2011 |
PDF, 159 страниц, 4.77 МБ
|
Передовой английский журналист в увлекательной форме рассказывает о 1000 наименований пива, производимых по всему миру. От портера до пилснера — полномасштабная подборка самых изысканных видов пива, достойных того, чтобы вы их продегустировали. Символами обозначены основные особенности употребления каждого вида пива. Как подбирать блюда к пиву — советы от барселонского ресторана El Bulli, английского повара Рика Стейна и канадского эксперта в области пива Стивена Бомона. Подробный рассказ о процессе изготовления пива: от зерна до бокала, от пивоварни до бара, от хмеля до погреба.
|
576
altsib
25 мая 2014
|
Скачать книгу
|
|