Маю С.
Равиоли домашние: Книга + кондитерский набор
|
Кулинарные книги, гастрономия
|
Автор: Маю С. Издательство: Иностранка / КоЛибри, 2012 |
PDF, 72 страницы, 2.16 МБ
|
Пельмени, манты, хинкали — ближайшие родственники равиолей. Однако вряд ли они могут похвастать таким же разнообразием начинок и способов сервировки, как их итальянские кузены. Равиоли — это и самостоятельное блюдо, и замечательная заправка для супа, и ингредиент салата, и один из слоев многоэтажной запеканки... В общем, всех рецептов, приводимых в книге Сандоы Маю, не перечесть. Равиоли начиняют сыром и зеленью, рыбой, морепродуктами, ветчиной, подают в бульоне и в разных соусах, варят в воде и на пару, жарят и запекают... Продолжать можно бесконечно, но для начала стоит прочесть нашу книгу, чтобы понять: равиоли — неисчерпаемый источник творчества.
|
261
romabazhenov
20 октрября 2015
|
Скачать книгу
|
|