Мясная кулинария

Блюда из фарша	Мясная кулинария
Автор: Мурас Иоланта Издательство: Мой мир, 2008	PDF, 128 страниц, 3.84 МБ 7 Оценка:
В книге собраны рецепты блюд из фарша — удивительно вкусные котлеты, фрикадельки, тефтели, зразы, паштеты, рулеты... Предлагаемые в книге мясные блюда просты в приготовлении, не займут много времени и доставят настоящее удовольствие всем любителям домашней кухни.
463 liego55 21 августа 2010	Скачать книгу

Фаршированные блюда	Мясная кулинария
Автор: Барович Тадеуш Издательство: Мой мир, 2007	PDF, 176 страниц, 5.28 МБ 0 Оценка:
Эта книга предназначена ценителям вкусной и разнообразной пищи. Здесь собраны великолепные рецепты фаршированных блюд из мяса, рыбы, дичи, овощей и фруктов. Приготовленные из них аппетитные, вкусные и красивые угощения порадуют ваших домашних и изумят гостей. Разнообразные сочетания ингредиентов вдохновят хозяйку на создание собственных произведений кулинарного искусства.
637 kubinec12 12 мая 2010	Скачать книгу

Блюда из птицы и дичи	Мясная кулинария
Автор: Козень Данута Издательство: Мой мир, 2007	PDF, 128 страниц, 3.84 МБ 7 Оценка:
Блюда из птицы на нашем столе — круглый год. Собранные в этой книге рецепты помогут разнообразить домашнее меню и придать привычному продукту питания новые оттенки вкуса, обогатить диетические блюда из мяса птицы и создать настоящий кулинарный шедевр для праздничного стола. В активе домашней хозяйки отныне будут не только традиционные, но и оригинальные горячие и холодные блюда из разных стран мира: птица жареная, тушеная, фаршированная, пироги, салаты, паштеты. В книге содержится ценная информация о питательных и диетических свойствах мяса птицы и советы по кулинарной обработке.
463 liego55 20 сентября 2012	Скачать книгу

Птица: Рецепты приготовления блюд из птицы	Мясная кулинария
Автор: Лазерсон Илья Издательство: Центрполиграф, 2007	PDF, 94 страницы, 2.82 МБ 0 Оценка:
В новой книге президента гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильи Лазерсона рассказывается о приготовлении разнообразных блюд из птицы. Приготовление рекомендуемых автором кушаний не требует применения сложного кухонного оборудования и обладания кулинарными навыками. Текст сопровождается цветными иллюстрациями. Издание адресовано как любителям вкусно поесть, так и профессионалам кухонного дела.
340 denis-mario 13 февраля 2009	Скачать книгу

Готовим без ошибок из птицы	Мясная кулинария
Издательство: Аркаим (Урал ЛТД), 2007	DjVu, 152 страницы, 6.08 МБ 5 Оценка:
Вы любите готовить и хотите готовить еще лучше? Тогда эта книга — для вас. В ней вы найдете секреты приготовления вкусных и разнообразных блюд из птицы, которые украсят ваш стол в любой день года. Каждый рецепт проиллюстрирован фотографией готового блюда. Готовьте без ошибок! Крепление: спираль.
550 coldlikeice 16 февраля 2009	Скачать книгу

Готовим из баранины	Мясная кулинария
Издательство: Аркаим (Урал ЛТД), 2012	PDF, 32 страницы, 0.96 МБ 5 Оценка:
«Семь поварят» — ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства «Аркаим». Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией и информацией о времени приготовления блюда.»
116 kingofspirit 16 мая 2015	Скачать книгу

Шашлык: Гриль. Барбекю	Мясная кулинария
Издательство: Клуб семейного досуга, 2011	PDF, 160 страниц, 4.80 МБ 8 Оценка:
В этой книге мы предлагаем множество самых разных рецептов и интересных предложений по организации пикников и барбекю, которые станут незабываемыми праздниками. Книга иллюстрирована цветными фотографиями.
580 admin 26 февраля 2013	Скачать книгу

Блюда из птицы	Мясная кулинария
Издательство: Аркаим (Урал ЛТД), 2008	PDF, 96 страниц, 2.88 МБ 0 Оценка:
«В комплект входит брошюра с дополнительной информацией. Она содержит полезные советы по приготовлению и обработке продуктов. Этой книгой издательство «Аркаим» продолжает новую серию оригинальных изданий по кулинарии. Необычность книг этой серии — в оформлении. Кулинарные рецепты мы разместили на карточках, ведь это гораздо удобнее. Теперь для того, чтобы приготовить любое блюдо, вам не потребуется запоминать название и количество необходимых продуктов. Просто возьмите карточку с собой на рынок или в магазин и купите все, что нужно.»
347 katrina_28 15 апреля 2012	Скачать книгу

Пловы	Мясная кулинария
Издательство: Аркаим (Урал ЛТД), 2009	PDF, 64 страницы, 1.92 МБ 0 Оценка:
Считается, что плов — это исключительно мясное блюдо. Наша книга докажет вам, что это не так. Наряду с рецептами традиционных пловов вы найдете в ней рецепты пловов с курицей, ветчиной, морепродуктами, а также вегетарианских — с курагой, тыквой, грибами и орехами.
232 apollon7777777 10 октрября 2012	Скачать книгу

Энциклопедия продуктов: Баранина	Мясная кулинария
Автор: Ройтенберг И. Издательство: Аркаим (Урал ЛТД), 2008	PDF, 320 страниц, 9.60 МБ 8 Оценка:
«Блюда из баранины являются гордостью многих национальных кухонь мира. Баранину ценят за выразительный вкус и аромат, а в некоторых культурах придают ей даже сакральное значение. Этому замечательному продукту и посвящена наша книга. Она подскажет вам, как правильно выбирать, разделывать и хранить баранину, даст ценные практические советы. Несомненно, вас заинтересуют рецепты закусок, супов, основных блюд и изделий из теста с бараниной, но это еще не все. «Изюминка» книги — рецепты блюд для большой компании и, конечно же, шашлыка. Книга богато иллюстрирована оригинальными фотографиями, многие рецепты сопровождаются пошаговыми снимками.»
1159 admin 19 апреля 2012	Скачать книгу

100 лучших блюд из птицы	Мясная кулинария
Автор: Выдревич Г.С. Издательство: Эксмо, 2014	PDF, 64 страницы, 1.92 МБ 0 Оценка:
Нежное птичье мясо любят все. Даже неопытные кулинары могут приготовить хрустящую курочку, ароматную утку, индейку или сочного гуся. Но если приложить немного фантазии и потратить чуть побольше времени на кухне, можно получить изысканнейший деликатес. В этой книге собраны рецепты различных блюд из курицы, которые помогут вам разнообразить свое меню, а также украсить праздничный стол настоящим кулинарным шедевром.
232 apollon7777777 10 сентября 2019	Скачать книгу

Блюда из мяса и птицы	Мясная кулинария
Издательство: Фолио, 2008	PDF, 319 страниц, 9.57 МБ 8 Оценка:
Трудно представить наш стол без мясных блюд. Отбивные и буженина, домашние колбасы и цыпленок табака, пельмени и голубцы, плов и шашлык... Вкусно и сытно. И все эти замечательные блюда, а также многие другие вы сможете приготовить, воспользовавшись рецептами, собранными в нашей книге. Кроме того, немало места здесь уделено соусам — изюминке любого мясного блюда, а также специям и приправам, придающим ему неповторимый вкус и аромат.
1155 solenar 18 июля 2009	Скачать книгу

Блюда из настоящей дичи	Мясная кулинария
Издательство: Эксмо, 2010	PDF, 48 страниц, 1.44 МБ 7 Оценка:
Замечательные рецепты в красочном оформлении.
174 hitrets 24 августа 2012	Скачать книгу

Колбасы и копчености домашнего приготовления	Мясная кулинария
Издательство: Владис, 2004	PDF, 64 страницы, 1.92 МБ 0 Оценка:
Какие бывают колбасы, как приготовить их в домашних условиях, как изготовить простейшие приспособления для копчения и украсить ваш стол вкусными и ароматными мясными блюдами — обо всем этом читатель узнает из предлагаемого издания.
231 apollon7777777 10 октрября 2009	Скачать книгу

Мясные салаты	Мясная кулинария
Автор: Крестьянова Н.Е. Издательство: АСТ, 2008	PDF, 160 страниц, 4.80 МБ 8 Оценка:
Мясные салаты пользуются заслуженной популярностью и считаются, пожалуй, самыми вкусными и питательными. В данной книге представлены рецепты салатов с мясом, которые можно приготовить даже самым неопытным кулинарам.
579 admin 26 марта 2011	Скачать книгу

Блюда из птицы	Мясная кулинария
Автор: Звонарева А.Т. Издательство: Центрполиграф, 2008	PDF, 127 страниц, 3.81 МБ 0 Оценка:
В этой книге Агафья Тихоновна собрала для вас рецепты самых различных блюд из птицы. Вы сможете порадовать себя и своих близких аппетитным галантином из курицы или насладиться нежным «Сыром из дичи», а также приготовить вкуснейшие салаты, которые будут незаменимы на праздничном столе. Предлагаются также рецепты первых блюд, закусок, выпечки, которые никого не оставят равнодушными! Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
460 shvsa1 19 февраля 2010	Скачать книгу

Вкусные и разнообразные котлеты и рулеты	Мясная кулинария
Автор: Ермакова С.О. Издательство: Рипол Классик, 2012	PDF, 64 страницы, 1.92 МБ 0 Оценка:
Рулеты и котлеты из мяса, морепродуктов, овощей и других продуктов станут украшением любого праздничного стола и внесут разнообразие в ежедневный рацион семьи. В книге собраны рецепты приготовления котлет и рулетов, которые удовлетворят самый взыскательный вкус.
232 apollon7777777 10 сентября 2017	Скачать книгу

Блины и блинчики	Мясная кулинария
Автор: Резько И.В. Издательство: Харвест, 2012	PDF, 32 страницы, 0.96 МБ 5 Оценка:
Блины традиционно считаются исконно русским блюдом. Блины пекли из гречневой и пшеничной муки и подавали с маслом и сметаной, с маком и медом, вареньем, брусникой, семгой, икрой — всего и не перечесть. Но это блюдо можно еще разнообразить, если воспользоваться советами из нашей книги. Мы предлагаем вам рецепты традиционных блинов из пшеничной муки, а также овсяных, манных, гречневых и других блинов. Блинчики с печенкой, с грибами, с яблоками, с черносливом, сладкие блинчики с фруктовой начинкой — побалуйте себя и близких вкуснейшим лакомством! Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!
116 kingofspirit 16 мая 2015	Скачать книгу

Фуа-гра не только для гурманов	Мясная кулинария
Автор: Лазерсон И.И. Издательство: Центрполиграф, 2009	PDF, 128 страниц, 3.84 МБ 7 Оценка:
Сегодня фуа-гра наряду с черной икрой и трюфелями прочно удерживается на самой вершине гастрономического Олимпа. Наша книга поможет вам разобраться, что же это за загадочный продукт, о котором говорит вся планета. Фуа-гра обожали французские короли и русские императоры, и наконец пришел ваш черед насладиться ее удивительным вкусом! Вы сами с легкостью сможете приготовить уникальные блюда из фуа-гра, ведь теперь ее можно купить в любом супермаркете. Предлагаем вашему вниманию оригинальные и простые в исполнении рецепты. Мы научим вас, как сервировать уже готовый кулинарный шедевр, и подскажем, какое вино тонко подчеркнет его вкус. Авторские советы помогут новичкам избежать ошибок и будут полезны профессиональным поварам.
464 liego55 21 августа 2011	Скачать книгу

Блюда из рубленого мяса	Мясная кулинария
Издательство: Владис, 2011	PDF, 64 страницы, 1.92 МБ 0 Оценка:
Из рубленого мяса можно приготовить бесчисленное множество вкусных блюд: котлеты, тефтели, биточки, фрикадельки, рулеты, паштеты и самые разные фаршированные блюда... Пальчики оближешь! Лучшие рецепты блюд из рубленого мяса — в этой книге. Приятного аппетита!
232 apollon7777777 10 октрября 2014	Скачать книгу

« Назад 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Вперёд »