Мясная кулинария

Мясо: Лучшие блюда. Готовьте, как профессионалы!	Мясная кулинария
Издательство: АСТ, 2011	PDF, 192 страницы, 5.76 МБ 5 Оценка:
Последние тенденции в отечественной кулинарии заставляют по-новому взглянуть на такой популярный в нашей стране продукт, как мясо. Котлеты и биточки отходят на задний план, уступая место национальным блюдам разных стран и народов, оригинальным находкам кулинаров-экспериментаторов, неожиданным открытиям профессиональных шеф-поваров. Стейки и блюда на гриле вызвали сегодня настоящий бум, и армия их поклонников, почитателей и даже фанатов растет буквально с каждым днем. Эта книга, в которой собраны рецепты лучших мясных блюд, разработанные шеф-поварами знаменитых ресторанов, станет для них настоящим подарком.
696 zorkuzz 15 июня 2013	Скачать книгу

Блюда из субпродуктов	Мясная кулинария
Автор: Лазерсон Илья Издательство: Центрполиграф, 2004	PDF, 63 страницы, 1.89 МБ 5 Оценка:
Авторы книги рассказывают о способах обработки и приготовления субпродуктов — рубца, требухи, почек, мозгов, хвостов, языков, легких...
227 krutoyuokher 27 апреля 2008	Скачать книгу

Все из почек	Мясная кулинария
Автор: Лазерсон И.И. Издательство: Центрполиграф, 2004	DjVu, 60 страниц, 2.40 МБ 8 Оценка:
Приведенные в книге советы и рекомендации наверняка пригодятся и тем, кто готовит обычный обед, и тем, кто составляет меню праздничного ужина.
216 admin 16 мая 2009	Скачать книгу

Блюда из фарша	Мясная кулинария
Издательство: Газетный мир «Слог», 2011	PDF, 158 страниц, 4.74 МБ 7 Оценка:
«Пельменная уха, зразы «Крабик в рыбке», куриные колбаски «Манго», армянский ужин и азиатский суп, суп «Принцесса на бобах» и суфле из курицы «Лунная река», биточки «Для будущего моряка» и горячее блюдо «Кавказские горы»… Эти и многие другие рецепты вы найдете на страницах данной книги.»
573 pokupec 24 сентября 2016	Скачать книгу

Блюда из мяса и птицы в горшочках	Мясная кулинария
Автор: Л. Добронос Издательство: Клуб семейного досуга, 2010	PDF, 96 страниц, 2.88 МБ 0 Оценка:
В книге даются рецепты лучших блюд из мяса, птицы, которые могут использоваться как для повседневного, так и для праздничного стола. Они помогут вам разнообразить меню и порадуют вас и всю вашу семью.
348 katrina_28 15 апреля 2014	Скачать книгу

Шашлык, гриль, BBQ	Мясная кулинария
Издательство: Эксмо, 2012	PDF, 64 страницы, 1.92 МБ 0 Оценка:
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии «Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. С нашими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. Так что за дело, друзья!
232 apollon7777777 10 сентября 2017	Скачать книгу

100 лучших блюд из жареного мяса	Мясная кулинария
Автор: Выдревич Г.С. Издательство: Эксмо, 2014	PDF, 64 страницы, 1.92 МБ 0 Оценка:
Благодаря своему неповторимому вкусу и высокой питательности мясо всегда было и до сих пор остается основой меню большинства людей. Один из наиболее популярных способов приготовления мяса — жарение. В нашей книге собраны лучшие рецепты жареных блюд из говядины, баранины и других видов мяса. При помощи нашей книги вы сможете удивить гостей изысканностью вашего праздничного стола и порадовать близких вкусными блюдами повседневного рациона. Воспользуйтесь нашей книгой, и ваше меню станет разнообразнее и интереснее!
232 apollon7777777 10 сентября 2019	Скачать книгу

Гриль: Вкусные блюда на свежем воздухе	Мясная кулинария
Издательство: Владис, 2011	PDF, 64 страницы, 1.92 МБ 0 Оценка:
В наши дни все большую популярность завоевывают блюда, приготовленные на гриле: будь то мясо или птица, рыба или овощи. Эти блюда не только вкусны, но и очень полезны. Вы также узнаете из нашего сборника, что на гриле можно приготовить и десерты. Приятного аппетита!
232 apollon7777777 10 октрября 2014	Скачать книгу

Шашлыки	Мясная кулинария
Автор: Меладзе Серго Издательство: АСТ-Пресс, 2011	PDF, 288 страниц, 8.64 МБ 7 Оценка:
Что может быть аппетитнее ароматного шашлыка, с любовью приготовленного своими руками? Ведь для многих наших сограждан приготовление шашлыков — это священный ритуал, таинственный обряд, а может, даже и жизненная философия. Вот для таких почитателей мы предлагаем богатейшую коллекцию рецептов: шашлыки из мяса, рыбы, морепродуктов, птицы, овощей и фруктов. В нашей книге вы найдете самые лучшие рецепты для дома, дачи и пикника.
1045 vitalysev 14 августа 2013	Скачать книгу

Готовим мясо	Мясная кулинария
Автор: Ванина Татьяна Михайловна Издательство: АСТ-Пресс, 2011	PDF, 80 страниц, 2.40 МБ 8 Оценка:
Мясо — один из ценнейших продуктов питания, оно обладает прекрасными кулинарными свойствами. Однако традиционно русских блюд из мяса сравнительно мало, так как животноводство в дореволюционной России было развито слабо. Если и использовали мясо, то чаще всего варили в щах или других супах. Именно поэтому в нашей книге мы предлагаем лучшие рецепты настоящих любителей мяса — англичан, шотландцев, ирландцев, немцев и других народов. Англичане особенно ценят говядину и молодую баранину, нежирную свинину, телятину. Кто устоит перед знаменитым нежным английским ростбифом с кровью (сверху хрустящая корочка, внутри же он сочный и розовый) или гордостью шотландцев — запеченным бараньим окороком? А популярная у ирландцев, тушенная с картофелем в луковом соусе, щедро приправленном перцем баранина? Невозможно забыть вкус и известного на весь мир ирландского рагу из бараньих шей, почек и с картофелем, приготовляемого в горшке. Что уж говорить про свиной окорок с хрустящей корочкой — кулинарное пристрастие немцев? Пусть эти и другие рецепты (их больше ста пятидесяти) познакомят вас и ваших друзей с прекрасным вкусом отлично приготовленного мяса.
290 admin 14 февраля 2013	Скачать книгу

Барбекю: 80 блюд с гарнирами	Мясная кулинария
Автор: Феллер Тома Издательство: Simple Publishing, 2011	PDF, 164 страницы, 4.92 МБ 0 Оценка:
80 рецептов блюд на гриле, маринадов, соусов и гарниров. Барбекю на любой вкус: мясное, вегетарианское, средиземноморское, океанское, азиатское и даже сладкое...
595 eniked 15 июля 2012	Скачать книгу

Сосиски и сардельки	Мясная кулинария
Автор: Выдревич Г.С. Издательство: Эксмо, 2011	PDF, 64 страницы, 1.92 МБ 0 Оценка:
Сосиски и сардельки — очень удобный продукт, готовить который — проще простого. Опустил в воду на несколько минут, сочинил какой-нибудь незамысловатый гарнир — и обед готов. Просто — но однообразно. Если вы не хотите, чтобы любимые многими сосиски и сардельки вам надоели, эта книга — для вас. Воспользовавшись рецептами, приведенными в ней, вы сможете долго готовить что-нибудь новенькое из столь привычных продуктов.
232 apollon7777777 10 октрября 2014	Скачать книгу

Готовим из баранины	Мясная кулинария
Издательство: Астрель, 2011	PDF, 30 страниц, 0.90 МБ 8 Оценка:
Готовить по нашим карточкам исключительно удобно! Вы можете взять их с собой на рынок или в магазин, купить все необходимые продукты, а затем следовать нашим рекомендациям при приготовлении блюда. Отличный результат мы гарантируем!
108 admin 08 марта 2014	Скачать книгу

Блюда из птицы в микроволновой печи	Мясная кулинария
Автор: Виноградская К.Ю. Издательство: Владис, 2011	PDF, 64 страницы, 1.92 МБ 0 Оценка:
Блюда из птицы, приготовленные в микроволновке, вкусны, питательны и несложны в приготовлении. Пользуясь нашими рецептами, Вы всегда можете приготовить в микроволновой печи разнообразные блюда из птицы на любой вкус.
232 apollon7777777 10 октрября 2014	Скачать книгу

Гриль, мангал, барбекю	Мясная кулинария
Автор: Руфанова Е. Издательство: Газетный мир «Слог», 2011	PDF, 95 страниц, 2.85 МБ 0 Оценка:
«Вашему вниманию предлагается книга «Гриль, мангал, барбекю».»
344 hasio 14 июля 2012	Скачать книгу

Приготовим что-нибудь из мяса: Рецепты доступных мясных блюд	Мясная кулинария
Автор: Пацанова И.И. Издательство: Учитель, 2010	PDF, 31 страниц, 0.93 МБ 7 Оценка:
Предлагаем вашему вниманию рецепты разнообразных мясных блюд, наиболее доступных для приготовления в домашних условиях. Надеемся, что эти кушанья придутся вам по вкусу
112 ooz500 12 сентября 2015	Скачать книгу

Готовим птицу и дичь	Мясная кулинария
Автор: Николенко Т.Д. Издательство: АСТ-Пресс, 2011	PDF, 80 страниц, 2.40 МБ 8 Оценка:
Птица давно служит основой нашего меню, блюда из нее на нашем столе круглый год. Да и дичь теперь все чаще появляется на прилавках магазинов. Из этих продуктов можно приготовить множество изысканных блюд. А как — вам подскажут собранные в этой книге рецепты. С их помощью вы сумеете приготовить не только традиционные, знакомые с детства блюда, но и оригинальные горячие и холодные блюда из разных стран: птица жареная, тушеная, фаршированная, пироги, салаты.
290 admin 14 февраля 2013	Скачать книгу

Птица: Более 150 рецептов со всего света	Мясная кулинария
Автор: Ильиных Н.В. Издательство: Аркаим (Урал ЛТД), 2011	PDF, 254 страницы, 7.62 МБ 0 Оценка:
Сколько разных вкусностей можно приготовить из птицы! Легкие салатики и закуски, наваристые супы, сочные шашлыки, нежные паштеты. А еще начинки для пирогов, кулебяк и другой выпечки. В этой книге вы найдете более 150 рецептов блюд из птицы со всего света. Выбирайте и пробуйте!
921 junkie 20 декабря 2013	Скачать книгу

Необычные блюда из мяса	Мясная кулинария
Автор: Ильиных Н.В. Издательство: Астрель, 2011	PDF, 64 страницы, 1.92 МБ 0 Оценка:
Вы даже не представляете, сколько необычных блюд можно приготовить из мяса! Ароматные медальоны с грибным жульеном, хрустящий мясной хворост, аппетитные биточки с кедровыми орешками... В эту книгу вошло свыше 50 рецептов оригинальных блюд, в том числе лучшие рецепты разных национальных кухонь: бургиньонне, сукияки, чанахи, ковурма чучвара и др. Благодаря необычным сочетаниям продуктов и оригинальным соусам они получаются просто изумительными. Выбирайте рецепты по своему вкусу, готовьте с удовольствием и радуйте своих друзей и близких!
232 apollon7777777 10 октрября 2014	Скачать книгу

Любимые котлеты	Мясная кулинария
Издательство: Аркаим (Урал ЛТД), 2011	PDF, 32 страницы, 0.96 МБ 5 Оценка:
«Семь поварят — ваши незаменимые помщники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которые приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства «Аркаим». Для достижения нилучшего результата используйте только качественные продукты.»
116 kingofspirit 15 июня 2013	Скачать книгу

« Назад 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Вперёд »