Мясная кулинария
|
Мясо: вкусно и сытно
|
Мясная кулинария
|
Автор: Ермолаева Е.В.
Издательство: Астрель, 2012
|
DOC, 144 страницы, 1.00 МБ
|
Все мы любим домашнюю кухню, потому что она простая и вместе с тем необыкновенно вкусная. Книги серии откроют перед вами все секреты домашней кухни — как вкусно и быстро приготовить блюдо к ужину, обеду или завтраку, что подать к праздничному столу, чтобы торжество запомнилось надолго, как сделать еду не только вкусной, но и полезной... Секретов много, но главный — это любовь и забота, ведь все, что ими согрето, становится необыкновенно вкусным!
|
522
 alex033ru
22 сентября 2017
|
Скачать книгу
|
|
Мясо: Аппетитно и сытно
|
Мясная кулинария
|
Автор: Устьянцева И.
Издательство: Астрель, 2012
|
PDF, 96 страниц, 2.88 МБ
|
Не зря говорят, что без мяса еда — не еда. С давних пор считается: есть мясо на столе — значит, есть и достаток в доме. С мясом еда и вкуснее и сытнее. Каких только блюд не готовят с мясом: сытные салаты, наваристый яркий борщ, нежную запеченную свининку и знаменитый английский бифштекс с кровью, пахнущий дымком кавказский шашлык и турецкий пилав с бараниной... И не перечесть всех замечательных мясных блюд, которые существуют на свете! Рецепты вкуснейших салатов и закусок, супов, горячих блюд и выпечки ждут вас на страницах этой книги. А чтобы ваши блюда всегда были удачными, авторы охотно делятся с вами различными кулинарными секретами и идеями. С ними все неизменно получается вкусно очень!
|
|
348
katrina_28
16 марта 2015
|
Скачать книгу
|
|
100 блюд из курицы
|
Мясная кулинария
|
Автор: Льюис С.
Издательство: Кукбукс, 2013
|
PDF, 240 страниц, 7.20 МБ
|
100 очень простых и очень вкусных блюд из курицы, от легких закусок и сэндвичей до пряных карри и сытных рагу. Благодаря прекрасным иллюстрациям и четким инструкциям готовить по этой книге будет легко и приятно любому кулинару.
|
|
871
admin
23 декабря 2015
|
Скачать книгу
|
|
Лучшие блюда из мяса
|
Мясная кулинария
|
Автор: Ройтенберг И.Г.
Издательство: Астрель, 2013
|
PDF, 226 страниц, 6.78 МБ
|
С давних пор считается: есть мясо на столе — значит, есть и достаток в доме. С мясом еда и вкуснее, и сытнее. И в будни мясо всегда к месту окажется, а уж на праздник любая хозяюшка расстарается, выставит на стол самые лучшие, аппетитные мясные блюда: гостю почет — хозяйке честь! Каких только блюд не готовят с мясом: сытные салаты, изысканные террины, обжигающую солянку и прохладную окрошку, сочные хинкали, поджаристый ростбиф, нежные запеканки, румяные пироги и пирожки... Более 150 рецептов вкуснейших мясных блюд ждут вас на страницах нашей книги! Но это еще не все. Чтобы ваши блюда всегда были удачными, мы рады поделиться с вами некоторыми кулинарными секретами. Вы узнаете, как правильно выбирать, разделывать и хранить говядину, баранину и свинину, какие пряности подходят к мясным блюдам и научитесь готовить лучшие соусы и маринады к мясу.
|
|
820
martinhd28ve
19 февраля 2015
|
Скачать книгу
|
|
Блюда из птицы
|
Мясная кулинария
|
Автор: Тихомирова В.А.
Издательство: Айрис-Пресс, 2013
|
PDF, 64 страницы, 1.92 МБ
|
Мясо домашней птицы и большинства дичи — диетический продукт. Как при приготовлении сохранить все полезные питательные вещества? Предлагаем лучшие рецепты закусок, салатов, супов и вторых блюд с пониженным содержанием холестерина. Оставаясь изысканным гурманом, питайтесь с пользой для здоровья.
|
|
232
apollon7777777
10 сентября 2018
|
Скачать книгу
|
|
Гриль, шашлык, барбекю: Лучшие рецепты
|
Мясная кулинария
|
Издательство: Клуб семейного досуга, 2013
|
PDF, 160 страниц, 4.80 МБ
|
Острые шашлычки, сочные свиные стейки, ароматные нюрнбергские колбаски, куриные крылышки чили, маринованные сардины с салатом из трав не оставят равнодушным никого. Готовить их и многие другие блюда на гриле вы научитесь с помощью этой книги. Ваши друзья и семья будут в восторге от аппетитных кулинарных шедевров из мяса, птицы, рыбы и овощей, созданных на свежем воздухе! А дополнят их разнообразные соусы, приправы и закуски. Книга содержит детальное пошаговое описание рецептов и красочные иллюстрации. А советы профессионалов помогут сделать любое блюдо идеальным.
|
|
581
admin
26 декабря 2015
|
Скачать книгу
|
|
Мясо и птица: Лечебные свойства протеинов
|
Мясная кулинария
|
Издательство: Амфора, 2012
|
DjVu, 47 страниц, 1.88 МБ
|
Основным питательным компонентом мяса является белок, хотя в его состав обычно входят также жиры, вода и минеральные соли (калий, кальций, фосфор, железо, натрий), а также витамины А, В и витамины группы РР и В. Прочитав эту книгу, можно узнать разницу между разными сортами мяса, научиться правильно его готовить.
|
|
170
svsash
23 декабря 2014
|
Скачать книгу
|
|
Ваш домашний повар: Лучшие блюда из мяса в праздники и на каждый день
|
Мясная кулинария
|
Автор: Кашин С.П.
Издательство: Рипол Классик, 2013
|
DjVu, 576 страниц, 23.04 МБ
|
Многие люди считают мясо одним из основных прдуктов питания. И это вполне объяснимо, ведь о пользе мяса известно давно — оно является высокоценным пищевым продуктом, богатым белками. без мясных блюд невозможно представить себе ни одно застолье, а в большинстве семей без мясных продуктов редко обходится обычный обед или ужин. В нашей книге вы найдете способы приготовления самых различных кушаний — от салатов, холодцов и заливных до супов, шашлыков и беляшей. Взяв на заметку наши рецепты, вы всегда сможете побаловать своих домочадцев и знакомых вкусными, полезными, оригинальными блюдами.
|
|
2092
nergon
14 февраля 2015
|
Скачать книгу
|
|
Блюда из птицы
|
Мясная кулинария
|
Издательство: Эксмо, 2014
|
PDF, 96 страниц, 2.88 МБ
|
Жюльен с курицей, рулет из утки, мусс из мяса цыплят, индейка в апельсиновой глазури – мясо птицы прекрасно подходит для легких и вкусных блюд в любой сезон. Денис Светов — технолог и шеф-повар с многолетним опытом ведения ресторанного бизнеса, преподаватель кулинарной школы приготовил для вас 50 рецептов самых лучших блюд из мяса птицы. Салаты, супы, вторые блюда и выпечка — выбирайте любое блюдо, а подробное описание и полезные рекомендации нашего автора превратят готовку в настоящее удовольствие!
|
|
348
katrina_28
16 марта 2017
|
Скачать книгу
|
|
100 лучших блюд из индейки
|
Мясная кулинария
|
Издательство: Эксмо, 2013
|
PDF, 64 страницы, 1.92 МБ
|
Нежное и сочное мясо индейки отличается приятным вкусом, его с удовольствием едят и взрослые, и дети. Мясо этой птицы годится для жарки, фарширования, тушения, запекания, варки. Индейку можно есть и горячей, и холодной, а из ножек получаются прекрасные заливные блюда. А хорошо подрумяненная, покрытая золотистой корочкой жареная индейка — одно из лучших украшений для праздничного стола.
|
|
232
apollon7777777
10 сентября 2018
|
Скачать книгу
|
|
Электронная библиотека книг
