Нагасима Хироси
|
Японский карвинг: Декоративные гарниры из овощей
|
Украшение блюд и напитков
|
Автор: Нагасима Хироси
Издательство: Арт-Родник, 2012
|
PDF, 110 страниц, 3.30 МБ
|
Книга Хироси Нагасимы посвящена японскому карвингу — древней традиции украшения блюд в Японии, основанной на вырезании фигур из различных продуктов. Подробные пошаговые объяснения этапов изготовления разнообразных украшений — от самых простых, создаваемых за секунды, до сложных, требующих кропотливой работы в несколько этапов, — помогут вам привнести творческую нотку в вашу кулинарную практику и превратить необходимость в увлечение. Если во время приготовления пищи вы уже испытываете вдохновение, то блюда и украшения, представленные на этих страницах, вам непременно понравятся. Идеи из книги «Японский кравинг. Декоративные гарниры из овощей» значительно расширят кулинарный кругозор, подстегнут любопытство и отправят по новым неизведанным маршрутам кулинарного искусства.
|
399
 admin
16 марта 2015
|
Скачать книгу
|
|
Электронная библиотека книг
