Овощная и грибная кулинария
Ваш домашний повар: Лучшие блюда из кабачков, перца, баклажанов
|
Овощная и грибная кулинария
|
Автор: Кашин С.П. Издательство: Рипол Классик, 2013 |
DjVu, 576 страниц, 23.04 МБ
|
Лето дарит нам огромное количество овощей, фруктов и витаминов, которые они содержат. И надо обязательно успеть запастись всем этим на целый год! В этой книге вы найдете огромное количество разнообразных рецептов блюд из перца, кабачков и баклажанов. Салаты свежие и консервированные, икра и соте, запеченные овощи с мясом и без, кабачковые оладьи и множество других оригинальных и вкусных блюд смогут украсить ваш стол с помощью этой книги.
|
2092
nergon
14 февраля 2015
|
Скачать книгу
|
Фаршированные овощи
|
Овощная и грибная кулинария
|
Издательство: Эксмо, 2012 |
PDF, 32 страницы, 0.96 МБ
|
Овощи – любимый продукт многих гурманов. Легкие, но в то же время сытные, они позволяют приготовить самые разнообразные блюда. В этой книге Повар и его помощник поваренок приготовили для Вас рецепты фаршированных овощей. Теперь ваши любимые овощи можно дополнить самыми разными начинками. А главное, что фаршированные овощи хороши и как закуска, и как основное блюдо, с гарниром или без. А наши помощники помогут их приготовить легко и быстро!
|
116
kingofspirit
16 мая 2015
|
Скачать книгу
|
Блюда из свежих и консервированных грибов: Боровики, шампиньоны, лисички, вешенки
|
Овощная и грибная кулинария
|
Автор: Орлова Ж.И. Издательство: Эксмо, 2012 |
PDF, 320 страниц, 9.60 МБ
|
В этой книге представлены как традиционные так и совершенно неожиданные рецепты с грибами или на грибной основе. Ее автор, Жанна Орлова, много путешествовала и из каждой страны привозила рецепты, в том числе блюд с грибами. Поэтому иногда эти блюда удивляют своими неожиданными сочетаниями. Автор же советует их пробовать, потому что они очень вкусны. В книге вы найдете закуски, салаты, супы, жаркое, пироги, напитки, заготовки.
|
1161
admin
20 декабря 2014
|
Скачать книгу
|
Аппетитные блюда из картофеля
|
Овощная и грибная кулинария
|
Автор: Бурнашева Е. Издательство: Контэнт, 2012 |
PDF, 48 страниц, 1.44 МБ
|
Картошка царствует в русской кухне уже не первое столетие. Знаете ли вы хоть одного человека, который не любит картошку? Мы — нет. В картошке, а особенно в ее кожуре и верхних слоях, содержится множество полезных веществ и витаминов. А о целебных свойствах картофельного крахмала написаны целые трактаты. В этой книге мы собрали самые оригинальные, но в то же время простые рецепты блюд из картофеля, чтобы вам было проще разнообразить свой рацион, не изменяя такой родной и вкусной картошечке. От картофельного пирога, до итальянских клецек гноччи — во всех кухнях мира картошке отводят одно из главных мест. Приятного вам аппетита и кулинарного вдохновения!
|
174
hitrets
24 июля 2013
|
Скачать книгу
|
Блюда на пару: овощи, рыба, мясо
|
Овощная и грибная кулинария
|
Издательство: Эксмо, 2013 |
PDF, 64 страницы, 1.92 МБ
|
«Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко! Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко! Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда... Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней!»
|
232
apollon7777777
10 сентября 2018
|
Скачать книгу
|
Такая вкусная картошка: Золотая коллекция рецептов
|
Овощная и грибная кулинария
|
Издательство: Клуб семейного досуга, 2012 |
PDF, 240 страниц, 7.20 МБ
|
Если в доме есть картошка, голодными вы точно не останетесь, ведь из картофеля можно приготовить тысячи вкусных простых и изысканных блюд: жареный, тушеный, запеченный, отварной картофель... В этой книге хватит картофельных рецептов, чтобы удивлять домашних и гостей хоть каждый день: ароматные супы, аппетитные салаты, сытные запеканки, легкие закуски для вечеринок, разнообразные клецки и оладьи — все из картошки!
|
871
admin
23 декабря 2014
|
Скачать книгу
|
Фаршированные овощи
|
Овощная и грибная кулинария
|
Издательство: Эксмо, 2013 |
PDF, 96 страниц, 2.88 МБ
|
Фаршировка овощей – это не только быстрый и простой, но в то же время необычный и полезный способ приготовления привычных продуктов. Фаршированные овощи могут быть как диетической закуской, так и сытным горячим блюдом. Александр Чикилевский, опытный шеф-повар, преподаватель кулинарной школы, автор нескольких кулинарных книг предлагает вам 50 рецептов фаршированных овощей различных кухонь мира. Его советы и рекомендации помогут понять основные принципы сочетания ингредиентов для фаршировки. Все начинки универсальны и вы можете использовать для любых овощей: от болгарского перца до фенхеля! Немного терпения, и ваше блюдо станет настоящим шедевром!
|
348
katrina_28
16 марта 2016
|
Скачать книгу
|
Как готовить мясо, птицу, рыбу, овощи, фрукты, сыр и шоколад
|
Овощная и грибная кулинария
|
Автор: Смит Делия Издательство: Эксмо, 2012 |
PDF, 256 страниц, 7.68 МБ
|
«Во второй книге серии «Как готовить» Делия Смит расскажет о том, как правильно и просто разделывать мясо и рыбу, хранить и готовить все виды овощей, какими соусами разнообразить традиционные блюда, какие ингредиенты всегда должны присутствовать в холодильнике. А также более 100 простых и очень вкусных рецептов: тушеная свинина по-испански с картофелем и оливками, рагу из курицы по-охотничьему, быстрая паэлья, маринованные цукини, капуста с беконом, салат из белой фасоли и тунца, пюре из крыжовника с йогуртом, классический крем-карамель, ореховое печенье с малиной и малиновым пюре, шоколадные брауни с черносливом и многое-многое другое.»
|
929
lawyer_78rus
28 марта 2015
|
Скачать книгу
|
Вегетарианство: Лучшие рецепты
|
Овощная и грибная кулинария
|
Издательство: Твоя Книга, 2012 |
DOC, 144 страницы, 1.00 МБ
|
Эта иллюстрированная поваренная книга — не только для вегетарианцев. И уж конечно, она не ставит себе целью сделать вас таковым. Это путешествие в кулинарию, которая существует по другим законам — не только вкуса, но и гуманности. Для приготовления вкусных и полезных блюд используются самые разнообразные ингредиенты — преимущественно простые и те, что всегда легко купить на рынке или в ближайшем супермаркете. Однако и кое-что экзотическое на страницах этой книги вы тоже найдете. Средиземноморская, азиатская, ближневосточная, итальянская, индийская, французская кухня — всего 62 рецепта блюд от салатов до десертов. А также полезные сведения о продуктах и советы по составлению меню.
|
522
alex033ru
22 сентября 2017
|
Скачать книгу
|
Такая вкусная картошка: Золотая коллекция рецептов
|
Овощная и грибная кулинария
|
Издательство: Клуб семейного досуга, 2012 |
PDF, 240 страниц, 7.20 МБ
|
Если в доме есть картошка, голодными вы точно не останетесь, ведь из картофеля можно приготовить тысячи вкусных простых и изысканных блюд: жареный, тушеный, запеченный, отварной картофель... В этой книге хватит картофельных рецептов, чтобы удивлять домашних и гостей хоть каждый день: ароматные супы, аппетитные салаты, сытные запеканки, легкие закуски для вечеринок, разнообразные клецки и оладьи — все из картошки!
|
871
admin
23 декабря 2014
|
Скачать книгу
|
Овощное меню: Коллекция новых рецептов
|
Овощная и грибная кулинария
|
Автор: Федотова И.Ю. Издательство: Ресторанные ведомости, 2012 |
PDF, 160 страниц, 4.80 МБ
|
Эта книга объединила под своей обложкой самые интересные и оригинальные рецепты вкусных и полезных блюд из овощей. Созданные шеф-поварами ведущих московских ресторанов в соответствии с актуальными мировыми тенденциями в здоровом питании, они позволят по-новому взглянуть на привычные всем продукты с грядки. Все рецепты в книге представлены в формате иллюстрированных мастер-классов и сопровождаются комментариями авторов, которые рассказывают о том, как сохранить в овощах витамины и полезные микроэлементы, как правильно работать с замороженной продукцией, какие украшения они придумывают из овощей и что нужно делать, чтобы блюдо с первого взгляда понравилось вашим гостям.
|
580
admin
26 декабря 2014
|
Скачать книгу
|
|