Ройтенберг И.Г.
|
Кавказская кухня
|
Кавказская
|
Автор: Ройтенберг И.Г.
Издательство: Астрель, 2012
|
PDF, 220 страниц, 6.60 МБ
|
Жаренный на открытом огне шашлык и люля-кебаб, острые и пряные приправы и соусы, сочные чебуреки и хрустящие хачапури, тающие во рту сладости со сказочными названиями рахат-лукум и пахлава — все это кавказская кухня. Ее любят далеко за пределами Кавказских гор, потому что она потрясающе вкусная, очень простая и ароматная. Комбинируя страницы трех перекидных блоков на вироспирали, можно составить любое меню по своему усмотрению. Из 300 рецептов холодных и горячих закусок, основных блюд, десертов, напитков и выпечки вы легко выберете что-нибудь подходящее для любого случая.
|
798
 admin
16 апреля 2016
|
Скачать книгу
|
|
Любимые французские блюда
|
Французская
|
Автор: Ройтенберг И.Г.
Издательство: Астрель, 2012
|
PDF, 224 страницы, 6.72 МБ
|
Эта книга откроет вам секреты французской кухни. Доступные ингредиенты, подробное описание приготовления каждого блюда, пошаговые иллюстрации, сопровождающие наиболее сложные рецепты – все это делает знакомство с кухней Франции приятным и незабываемым.
|
|
813
allkonekt
12 сентября 2017
|
Скачать книгу
|
|
Готовим из мяса: 100 лучших рецептов
|
Мясная кулинария
|
Автор: Ройтенберг И.Г.
Издательство: Астрель, 2012
|
PDF, 160 страниц, 4.80 МБ
|
Вы считаете, что без мяса еда — не еда? Не представляете своей жизни без наваристого яркого борща и ароматной острой солянки, нежной запеченной свининки или сочного бифштекса, пахнущего дымком люля-кебаба или румяных расстегайчиков с мясной начинкой? Значит, наша книга попала точно по назначению, ведь в ней вы найдете рецепты лучших мясных блюд — салатов и закусок, супов, горячих блюд и выпечки.
|
|
580
admin
26 декабря 2014
|
Скачать книгу
|
|
Лучшие блюда из мяса
|
Мясная кулинария
|
Автор: Ройтенберг И.Г.
Издательство: Астрель, 2013
|
PDF, 226 страниц, 6.78 МБ
|
С давних пор считается: есть мясо на столе — значит, есть и достаток в доме. С мясом еда и вкуснее, и сытнее. И в будни мясо всегда к месту окажется, а уж на праздник любая хозяюшка расстарается, выставит на стол самые лучшие, аппетитные мясные блюда: гостю почет — хозяйке честь! Каких только блюд не готовят с мясом: сытные салаты, изысканные террины, обжигающую солянку и прохладную окрошку, сочные хинкали, поджаристый ростбиф, нежные запеканки, румяные пироги и пирожки... Более 150 рецептов вкуснейших мясных блюд ждут вас на страницах нашей книги! Но это еще не все. Чтобы ваши блюда всегда были удачными, мы рады поделиться с вами некоторыми кулинарными секретами. Вы узнаете, как правильно выбирать, разделывать и хранить говядину, баранину и свинину, какие пряности подходят к мясным блюдам и научитесь готовить лучшие соусы и маринады к мясу.
|
|
820
martinhd28ve
19 февраля 2015
|
Скачать книгу
|
|
Испанская кухня
|
Другие
|
Автор: Ройтенберг И.Г.
Издательство: Астрель, 2013
|
PDF, 228 страниц, 6.84 МБ
|
Испания славится не только своими знаменитыми городами с многовековой историей и культурой, не только своим футболом или художниками, но и своими кулинарными традициями. Испанская кухня — типичный представитель кухни средиземноморской: множество овощей и фруктов, рыба и морепродукты, мясо, вино, оливки и сыр. Добро пожаловать в страну фламенко и корриды, жаркого южного солнца и теплого ласкового моря, страну хамона, паэльи и гаспачо. Приготовьте завтрак, обед или ужин по-испански, и вы сможете хотя бы на некоторое время перенестись в эту прекрасную гостеприимную страну.
|
|
828
olllllllga
26 мая 2016
|
Скачать книгу
|
|
Домашние заготовки: Большая энциклопедия
|
Энциклопедии, сборники рецептов
|
Автор: Ройтенберг И.Г.
Издательство: АСТ, 2014
|
PDF, 224 страницы, 6.72 МБ
|
Домашние заготовки выручают нас в любых ситуациях: неожиданно появились гости — и как нельзя кстати оказывается баночка с салатом из сочной хрустящей капусты с перчиком и укропом, захворал кто-то из близких — и лучшим лекарством для него становится душистое малиновое варенье, детям захотелось сладкого — и вот на столе появляются вишневый компот и апельсиновое желе... В книгу вошли как традиционные, проверенные временем, так и новые оригинальные рецепты заготовок из овощей, фруктов и ягод, а также данные об их лечебных свойствах. Вы найдете исчерпывающую информацию о различных способах консервирования овощей, приготовления из них всевозможных салатов, закусок, приправ и соусов, рецепты заготовок из фруктов и ягод — компотов, варенья, джемов, мармелада, повидла — а также десертных заготовок-цукатов и конфет.
|
|
814
allkonekt
12 сентября 2019
|
Скачать книгу
|
|
Электронная библиотека книг
