Русская

Любимые русские блюда	Русская
Издательство: Омега-Пресс, 2011	PDF, 48 страниц, 1.44 МБ 7 Оценка:
В этой яркой, праздничной, радующей глаз книге собраны самые лучшие и простые в приготовлении рецепты блюд традиционной русской кухни: салаты, горячие и холодные закуски, первые и вторые блюда, десерты и выпечка, горячие и холодные напитки…
174 hitrets 24 августа 2013	Скачать книгу

Сибирская кухня	Русская
Автор: Боровская Э. Издательство: Эксмо, 2012	PDF, 320 страниц, 9.60 МБ 8 Оценка:
«В этой книге вас ждет приятное знакомство с рецептами невероятно вкусных и сытных сибирских блюд, среди которых будут закуски, горячие и холодные первые блюда, рецепты блюд из мяса и дичи, овощей и грибов, неповторимая рыбная сибирская кухня, сытные наваристые каши по-сибирски, кружевные сибирские блины и пышные оладьи, ароматные пироги с всевозможными начинками, ну и, конечно же, знаменитые сибирские пельмени и оригинальные рецепты кедровой кулинарии. Приятный бонус для читателей этой книги — дюжина самых знаменитых сибирских кулинарных рецептов от шеф-повара ресторана «Таежная заимка» Владимира Филатова.»
1161 admin 20 декабря 2014	Скачать книгу

Русская кухня: Традиции. Праздники. Обычаи. Обряды	Русская
Автор: Ляховская Л.П. Издательство: Эксмо, 2012	DjVu, 304 страницы, 12.16 МБ 0 Оценка:
Лидия Петровна Ляховская — известный автор, написавший множество книг по кулинарии и особенно по русской кухни. В новой книге представлены восемь глав, отражающих ее важнейшие направления и посвященных: закускам, картофелю с овощами и грибами, каш и супов мясных и рыбных вторых блюд, постных и праздничных блюд, чаепитию! Рецепты снабжены авторскими примечаниями и рекомендациями. Книга прекрасно иллюстрирована авторскими фото.
1103 stalker1965 02 сентября 2017	Скачать книгу

Русская еда	Русская
Автор: Бутромеев В. Издательство: ОЛМА Медиа Групп, 2012	DjVu, 448 страниц, 17.92 МБ 7 Оценка:
Книга о значении кулинарии в русской культуре. Содержит семьсот кулинарных рецептов изысканных блюд императорской кухни и традиционных кушаний русского народа. Издание проиллюстрировано произведениями русских художников.
1626 vtormai 24 июля 2013	Скачать книгу

Русская кухня	Русская
Издательство: Астрель, 2012	PDF, 192 страницы, 5.76 МБ 5 Оценка:
В этой книге собраны рецепты блюд русской кухни, созданные и переработанные шеф-поварами ведущих ресторанов. Все рецепты сопровождаются авторскими комментариями по особенностям их приготовления. Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями нашей страны, а также современными гастрономическими трендами.
697 zorkuzz 16 мая 2015	Скачать книгу

Русская кухня	Русская
Автор: Ройтенберг И.Г. Издательство: Астрель, 2012	PDF, 228 страниц, 6.84 МБ 7 Оценка:
В этой книге мы собрали лучшие, проверенные временем рецепты русских блюд. Грибная икра и заливной судак, суточные щи с расстегайчиками, сборная солянка и калья, картофельный калач и пшенный каравай, кундюмы, ушное, тельное, гусь с яблоками и утка с гречневой кашей, курник и коврижка, хворост и сбитень — вот далеко не полный перечень рецептов, от одного названия которых дух захватывает. Стоит только захотеть, и все это богатство станет украшением вашего стола.
827 olllllllga 26 мая 2015	Скачать книгу

Русская кухня	Русская
Автор: Ройтенберг И.Г. Издательство: Астрель, 2012	PDF, 120 страниц, 3.60 МБ 8 Оценка:
Русская кухня славится своим разнообразием и популярна во всем мире. Недаром в меню иностранных ресторанов можно найти раздел Zakouski, а также такие блюда, как щи, пельмени, блины и многие другие. Книга включает рецепты лучших блюд русской кухни — салатов, закусок, супов, основных блюд, десертов, выпечки и напитков. Она не только научит вас готовить вкусно, как это издавна умели на Руси, но и поможет красиво оформить каждое блюдо. Благодаря оригинальной конструкции книга не занимает много места на кухонном столе и удобна в использовании.
435 admin 11 июня 2014	Скачать книгу

Современная русская кухня	Русская
Автор: Ефанова В.М. Издательство: Питер, 2013	PDF, 120 страниц, 3.60 МБ 8 Оценка:
Увлекательный кулинарный курс, ориентированный на особенности приготовления блюд русской национальной кухни в ее современной интерпретации. В книге вы найдете блюда на каждый день, готовить которые одно удовольствие. Они несложные, делаются из привычных продуктов, но получаются очень вкусными. Есть рецепты, незаслуженно забытые нашими современниками. Невероятно популярные в начале XX века, они до сих пор хранятся в эмигрантских семьях многих стран мира как русское кулинарное наследие, но исчезли с современного российского стола. Вы научитесь новым интересным вариациям на тему классических русских кушаний и удивите своих домочадцев приобретенным умением вносить пикантные нюансы в любое блюдо. Вас ждут полезные советы, варианты взаимозаменяемости продуктов, точная выверенная рецептура и наглядная пошаговая подача технологии приготовления. Все блюда готовились и снимались специально для данной книги.
435 admin 11 июня 2015	Скачать книгу

Русская кухня	Русская
Автор: Першина С.Е. Издательство: Астрель, 2012	PDF, 96 страниц, 2.88 МБ 0 Оценка:
Все мы любим домашнюю кухню, потому что она простая и вместе с тем необыкновенно вкусная. Книги серии откроют перед вами все секреты домашней кухни — как вкусно и быстро приготовить блюдо к ужину, обеду или завтраку, что подать к праздничному столу, чтобы торжество запомнилось надолго, как сделать еду не только вкусной, но и полезной... Секретов много, но главный — это любовь и забота, ведь все, что ими согрето, становится необыкновенно вкусным!
348 katrina_28 16 марта 2015	Скачать книгу

Русская кухня	Русская
Автор: Першина С.Е. Издательство: Астрель, 2012	PDF, 32 страницы, 0.96 МБ 5 Оценка:
«Семь поварят — ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства «Аркаим». Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.»
116 kingofspirit 16 мая 2015	Скачать книгу

Готовим по-русски каждый день	Русская
Автор: Сырников М. Издательство: Эксмо, 2012	PDF, 96 страниц, 2.88 МБ 0 Оценка:
Щи да каша — пища наша! Да, это действительно основа русского каждодневного питания. Блюда на основе зерна, которого было много в сельскохозяйственной России; первое горячее, включающее в себя зелень — крапиву, щавель, шпинат, — и овощи, растущие на огороде: капуста, свекла, морковь, репа. Рыбные блюда на основе речного многообразия видов типа щуки, карпа, леща, карася и т.п. Мы забыли названия некоторых русских блюд: тельное, ушное, ксении, калья, тюря, взвар и другие. Книга М. Сырникова напомнит вам, как готовить такие блюда по всем правилам и насколько вкусна и полезна простая естественная пища.
348 katrina_28 16 марта 2015	Скачать книгу

Энциклопедия русской кухни	Русская
Автор: Пивоварова Е.В. Издательство: Астрель, 2012	PDF, 160 страниц, 4.80 МБ 8 Оценка:
«Энциклопедия русской кухни» — это собрание популярных рецептов, составляющих основу отечественной кулинарии. Традиционные, всеми любимые блюда русской кухни в современной интерпретации — это великолепное сочетание здорового питания и праздника вкусовых ощущений!»
580 admin 26 декабря 2014	Скачать книгу

Блюда-минутки: Быстро, вкусно, красиво	Русская
Автор: Звонарева Агафья Тихоновна Издательство: Центрполиграф, 2012	PDF, 128 страниц, 3.84 МБ 7 Оценка:
Редко кому из современных хозяек нравится долгое время проводить около плиты или мойки на кухне, приготавливая кулинарные изыски. Чаще всего на это не хватает времени. Время, потраченное на приготовление еды, может быть сведено к минимуму. Бабушка Агафья поделится с вами рецептами вкусных блюд, на приготовление которых у вас уйдут считанные минуты.
464 liego55 21 июля 2013	Скачать книгу

Зелень в кулинарии: Лучшие рецепты с душистыми травами	Русская
Автор: Звонарева Агафья Тихоновна Издательство: Центрполиграф, 2012	PDF, 128 страниц, 3.84 МБ 7 Оценка:
Готовить абы как умеет любая женщина, а вот искусством придания блюдам тончайших нюансов вкуса и запаха владеет далеко не каждая. Сегодня бабушка Агафья расскажет, где и как в кулинарии применяется различная зелень. Зачем искусственные приправы и химические усилители вкуса, когда природа подарила нам уникальные травы с тончайшими и изысканными ароматами! Анис и базилик, горчица и кориандр, лавровый лист и любисток, майоран и мелисса, рукола, петрушка, розмарин, сельдерей, чабрец, шпинат, щавель, укроп, эстрагон — вас ждет фейерверк удивительных вкусов и манящих запахов. Вы сможете приготовить картофель, запеченный с лавровым листом, и омлет с любистоком, котлеты с майораном и лимонно-апельсиновый кекс с мелиссой, рулет из копченой индейки и руколы и множество бесконечно вкусных блюд...
464 liego55 21 июля 2013	Скачать книгу

Русская кухня	Русская
Издательство: Эксмо, 2012	PDF, 220 страниц, 6.60 МБ 8 Оценка:
Кто не любит ароматный наваристый борщ? А сочную, поджаристую пожарскую котлету или горячие румяные пирожки прямо из печи? Тут уж не устоит ни один гурман. Ведь блюда русской кухни – это запах домашнего уюта и заботы. Вот почему они так нами любимы с самого детства. В нашей книге вы найдете традиционные, а также оригинальные рецепты. Теперь вы сможете с легкостью приготовить не только окрошку, но и ботвинью или холодник, а вместо классических пельменей удивить гостей пельменями, запеченными в омлете. А удобный разрезной блок нашей книги позволит быстро создать меню на завтрак, обед или ужин.
798 admin 16 апреля 2016	Скачать книгу

Праздники по-русски	Русская
Автор: Сырников М. Издательство: Эксмо, 2012	PDF, 96 страниц, 2.88 МБ 0 Оценка:
Главная особенность русских праздников — это их строгая последовательность, выстроенность, закономерность, сочетание яркости и полутонов, великой грусти и великой радости, непременных постных дней со своими удивительными блюдами перед каждым событием Самый большой праздник — Пасха — имеет свой особенный праздничный стол, на котором огромное разнообразие куличей, пасок, крашеных яиц. Перед постом — яркая блинная неделя. На Благовещение готовится кулебяка, а на Чистый четверг Страстной недели — четверговая соль. В русской традиции все плавно сменяется: коли не праздник, то подготовка к нему, а после кульминации, опять тишина, опять подготовка. Духовная прежде всего, а потом уж телесная. В книге М. Сырникова тоже своя последовательность: описания праздников сменяются рецептами к празднику, иллюстрации блюд чередуются с фото православных праздничных обрядов.
348 katrina_28 16 марта 2015	Скачать книгу

Русская кухня	Русская
Автор: Устьянцева И.Ю. Издательство: Астрель, 2012	PDF, 32 страницы, 0.96 МБ 5 Оценка:
В книге представлены простые рецепты блюд русской кухни. Все рецепты напечатаны крупным шрифтом. Для удобства книгу можно повесить на кухне.
116 kingofspirit 16 мая 2015	Скачать книгу

Русская кухня	Русская
Автор: Першина Светлана Издательство: Астрель, 2013	PDF, 320 страниц, 9.60 МБ 8 Оценка:
В этой книге собраны рецепты блюд русской кухни. Все рецепты сопровождаются фотографиями. Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями нашей страны.
1162 admin 20 декабря 2015	Скачать книгу

Русская кухня	Русская
Автор: Устьянцева И. Издательство: Астрель, 2013	PDF, 32 страницы, 0.96 МБ 5 Оценка:
«Книги серии «Любимые блюда» — это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В этих книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления. Книги серии «Любимые блюда», благодаря оригинальному дизайну, можно собирать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу. Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда!»
116 kingofspirit 16 мая 2016	Скачать книгу

Русская кухня	Русская
Автор: Першина Светлана Издательство: Астрель, 2013	PDF, 160 страниц, 4.80 МБ 8 Оценка:
В последнее время много говорят о глобализации, и кулинария в этом смысле не исключение. Но русская кухня остается нашей любимой, несмотря на все современные течения, ведь блины, каши, студни, пельмени, квас — все это наша самая любимая еда.
581 admin 26 декабря 2015	Скачать книгу

« Назад 1 2 3 4 5 Вперёд »