Сборники кулинарных рецептов
|
Рецепты со всего света
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Григорьева А.
Издательство: Белый город, 2009
|
DjVu, 304 страницы, 12.16 МБ
|
Вы держите в руках красочное издание с изображениями аппетитных блюд, с подробными рецептами приготовления, с небольшим экскурсом в историю каждой кухни и многочисленными цитатами из мировых литературных произведений. Одна из главных особенностей этой книги, которая будет сопровождать вас все время, пока вы будете ее листать, — прекрасная подборка превосходных фотографий, раскрывающая ландшафты и достопримечательности каждой страны, традиции, быт и нравы народов.
|
1102
 stalker1965
7 декабря 2011
|
Скачать книгу
|
|
Лучшая кулинарная энциклопедия: 50000 лучших кулинарных рецептов
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Конева Л.С.
Издательство: Харвест, 2009
|
DOC, 416 страниц, 1.00 МБ
|
Книга знакомит читателей с особенностями национальной кухни практически различных стран мира, дает представление о характерных приемах приготовления пищи, содержит рецептуру наиболее популярных и вкусных блюд. Она поможет не только правильно приготовить блюдо, но изысканно подать его, а также составить меню согласно обычаям и вкусовым пристрастиям народов. Книга адресуется широкому кругу читателей, а также может быть использована в качестве методического и справочного пособия фирмам, принимающим иностранных туристов.
|
|
1508
delovar
05 июня 2011
|
Скачать книгу
|
|
Лучшие рецепты блюд на пару
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Бойко Е.А.
Издательство: Астрель, 2010
|
PDF, 32 страницы, 0.96 МБ
|
Технология приготовления блюд на пару позволяет максимально сохранить все полезные свойства продуктов. Кроме того, приготовленные по всем правилам паровые кушанья обладают очень нежным и изысканным вкусом. Если вы следите за своим здоровьем, то вам просто необходимо взять на вооружение рецепты, предлагаемые в этом издании.
|
|
116
kingofspirit
15 июня 2012
|
Скачать книгу
|
|
Большая книга домашней кухни
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Аношин А.В.
Издательство: АСТ, 2009
|
PDF, 608 страниц, 18.24 МБ
|
В книге Анатолия Васильевича Аношина вы найдете более 3000 лучших рецептов русской, восточной и европейской кухни для блюд из мяса, рыбы, птицы, дичи, творога, яиц, круп, овощей и фруктов, а также напитков. Отдельная глава посвящена консервированию и заготовкам. Здесь представлены как традиционные блюда, рецепты приготовления которых известны не один десяток, а то и сотню лет, а также блюда, готовить которые стали сравнительно недавно.
|
|
2204
cool10den
7 декабря 2011
|
Скачать книгу
|
|
Вкус домашней кухни: избранные рецепты
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Меджитова Э.Д.
Издательство: Эксмо, 2011
|
PDF, 256 страниц, 7.68 МБ
|
Эта книга избранных рецептов домашней кухни, собранных ее автором Эльмирой Меджитовой. В книге представлены простые, но оригинальные рецепты блюд для ежедневного стола и более искусные — для праздничного. Все рецепты написаны понятным языком, без использования профессиональных терминов и снабжены раскладкой продуктов в удобных для домашней кулинарии мерах весов.
|
|
928
lawyer_78rus
27 апреля 2015
|
Скачать книгу
|
|
Готовим на пару
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Михайлова И.
Издательство: Эксмо, 2012
|
PDF, 320 страниц, 9.60 МБ
|
Современная электропароварка — это идеальный кухонный агрегат для тех, кто заботиться о своем здоровье, например, придерживается диеты с минимальным содержанием жиров. Готовка на пару является наиболее мягким, можно сказать, целомудренным способом приготовления пищи. При этом уменьшается калорийность блюд, сохраняется естественный вкус и цвет продуктов и сберегаются необходимые витамины и минеральные вещества. Наше издание — верный помощник начинающему кулинару-паровару. Оно содержит рецепты разнообразных блюд для любых трапез: закуски, супы, вторые блюда, десерты и т.д. Особое внимание на его страницах уделено особенностям и тонкостям приготовления различных продуктов на пару. Надеемся, что все это в совокупности позволит вам готовить для себя и всей семьи полезные и вкусные диетические блюда.
|
|
1161
admin
20 декабря 2014
|
Скачать книгу
|
|
Лучшие рецепты для микроволновки, духовки и гриля
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Сокол Ирина
Издательство: Клуб семейного досуга, 2010
|
DjVu, 352 страницы, 14.08 МБ
|
Книга посвящена запеканию — одному из древнейших способов тепловой обработки пищи, не утратившему популярности и в наши дни. Вы убедитесь, что с такими помощницами, как духовая печь, микроволновка и хлебопечка, готовить закуски, блюда из рыбы, мяса и птицы, десерты и напитки, а также выпекать хлеб просто даже для человека, далекого от кулинарии. Указан оптимальный режим приготовления продуктов, приведены их точные соотношения для каждого блюда.
|
|
1276
anarho
24 июля 2011
|
Скачать книгу
|
|
Рецепты принца Хенрика: Королевская кухня Дании
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Принц-консорт Хенрик Датский
Издательство: Аякс-Пресс, 2009
|
PDF, 192 страницы, 5.76 МБ
|
Изысканный вкус и непреодолимая тяга к новизне позволили принцу Хенрику добиться потрясающих результатов в гастрономии и сочинить три поваренные книги, имевшие триумфальный успех в Европе. «Рецепты принца Хенрика» — первое издание кулинарных секретов Его Королевского Высочества на русском языке. Его Королевское Высочество принц-консорт Дании Хенрик родился во Франции в семье богатого французского дворянина. Детство провел в Индокитае, получил образование в Сорбонне, изучал китайский и вьетнамский языки. Жил и работал в Гонконге, Ханое и Сайгоне, воевал в Алжире, был секретарем посольства в Лондоне. Разносторонний и энергичный супруг датской королевы Маргрете II известен в Дании и за её пределами не только как выдающийся общественный деятель, поэт, заядлый путешественник, пилот и яхтсмен, но и как талантливый кулинар. Заинтересовавшись секретами приготовления пищи в раннем детстве, принц Хенрик пронес эту страсть через всю свою жизнь. Основные идеи его кухни — во-первых, использование самых свежих ингредиентов, что означает выбор в пользу местных про-дуктов, во-вторых, смелость в их сочетании и, в-третьих, простота приготовления блюд. Мелованная бумага, цветные иллюстрации, ляссе.
|
|
696
zorkuzz
15 июня 2011
|
Скачать книгу
|
|
Чудо домашней кухни
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Архипова М.А.
Издательство: Харвест, 2011
|
PDF, 256 страниц, 7.68 МБ
|
Настоящее издание поможет женщинам научиться искусству кулинарии, овладеть необходимыми знаниями и умениями. На страницах книги вы найдете как простые рецепты, на приготовление которых потребуется немного времени, так и оригинальные, с которыми придется повозиться. В книге приводится не только перечень необходимых продуктов, но и подробно описывается «пошаговое» приготовление разнообразных блюд, что очень поможет молодым хозяйкам. Каждый рецепт сопровождается информацией о количестве порций и времени приготовления блюда. Кроме того, здесь вы найдете полезные советы и рекомендации по оформлению и сервировке стола.
|
|
928
lawyer_78rus
27 апреля 2015
|
Скачать книгу
|
|
1000 лучших рецептов домашней кухни
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Издательство: Харвест, 2011
|
PDF, 480 страниц, 14.40 МБ
|
«1000 лучших рецептов домашней кухни» — бесценное издание для тех, кто предпочитает пище из закусочных и ресторанов не только вкусную, но и полезную домашнюю еду, приготовленную с душой и любовью. Доступные продукты, несложные, но интересные рецепты — вот основа данного издания. Наша книга предлагает рецепты легких закусок и салатов, первых блюд, настоящих кулинарных шедевров из мяса и рыбы и, конечно же, нежнейших десертов! Ваши близкие не останутся равнодушны! Книга будет интересна как тем, кто любит повозиться на кухне, так и тем, кто не прочь вкусно поесть, но предпочитает не тратить много времени на приготовление пищи.
|
|
1741
admin
13 февраля 2013
|
Скачать книгу
|
|
Большая кулинарная книга
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Красичкова А.Г.
Издательство: АСТ, 2010
|
PDF, 832 страницы, 24.96 МБ
|
В данной книге собраны рецепты блюд, которые придутся по душе как начинающим кулинарам, так и тем, кто уже умеет готовить. Подробное описание позволит приготовить салаты, закуски и горячее для повседневного и праздничного стола, национальные блюда разных народов, оригинальные десерты и напитки.
|
|
3017
immer
13 августа 2012
|
Скачать книгу
|
|
365 простых рецептов на любой вкус
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Крамм Дагмар фон
Издательство: АСТ, 2009
|
PDF, 232 страницы, 6.96 МБ
|
Быстро, вкусно, полезно… Утром, днем, вечером… В дорогу… Для праздника дома и на природе… Для детской компании… Если кому-то нездоровится… Для взрослых и юных, гурманов и непривередливых едоков… И все это не стоя часами у плиты и не бегая напряженно по магазинам. 365 кулинарных идей на каждый день и множество оригинальных рецептов для всей семьи.
|
|
841
valentina632
13 февраля 2011
|
Скачать книгу
|
|
Новогодний пир
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Издательство: Эксмо, 2010
|
PDF, 64 страницы, 1.92 МБ
|
«Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии «Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом». С нашими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. Так что за дело, друзья!»
|
|
232
apollon7777777
10 октрября 2013
|
Скачать книгу
|
|
Вкусная жизнь
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Правдина Н.Б.
Издательство: Астрель, 2009
|
PDF, 32 страницы, 0.96 МБ
|
Пришла пора поговорить о восточной кухне. Она привлекательна тем, что использует множество овощей, приправ и морепродуктов, что так полезно для здоровья! И, конечно же, хорошее настроение также является непременным условием того, что приготовленная вами пища будет красивой, полезной и насыщенной положительной энергией вашей улыбки и доброго пожелания здоровья членам вашей семьи. Путешествие по восточной кулинарии не оставит вас равнодушными!
|
|
116
kingofspirit
15 июня 2011
|
Скачать книгу
|
|
Новогодние угощения: удивляй и восхищай
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Издательство: Эксмо, 2012
|
PDF, 32 страницы, 0.96 МБ
|
Что может быть приятней, чем новогодние хлопоты? Любой из нас хотя бы раз готовил новогодний стол и задумывался, что подать на закуску, какой салат приготовить, что предложить на горячее. Повар и поваренок собрали для вас рецепты ярких и вкусных блюд для новогоднего стола. А помогали им в этом пользователи сайта www.koolinar.ru со своими проверенными рецептами вкусных праздничных блюд.
|
|
116
kingofspirit
16 мая 2015
|
Скачать книгу
|
|
Вкусная жизнь от Рейчел Аллен
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Аллен Р.
Издательство: Эксмо, 2009
|
PDF, 240 страниц, 7.20 МБ
|
«Рейчел Аллен — известный ирландский повар, звезда самых рейтинговых кулинарных шоу на ВВС, автор кулинарных книг, которые моментально стали бестселлерами. В книге «Вкусная жизнь от Рейчел Аллен» она делится своими любимыми рецептами. Рецепты от Рейчел — это доступные продукты, простота в приготовлении и гарантированный результат: «Мне нравится вдыхать аромат пищи, который воскрешает в моей памяти какие-то приятные моменты. Например, запах жареной фаршированной курицы с картошкой до сих пор напоминает мне о потрясающих воскресных обедах моей мамы. Сколько радостных эмоций порой вызывает обычный горячий тост, не говоря уже о романтическом ужине на двоих, когда вы готовите для своего любимого человека. Я надеюсь, что, освоив рецепты, вы не только насладитесь процессом приготовления пищи, но и получите удовольствие от восхитительного вкуса того или иного блюда».»
|
|
870
admin
22 марта 2012
|
Скачать книгу
|
|
Праздничное меню
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Издательство: Эксмо, 2009
|
PDF, 256 страниц, 7.68 МБ
|
«Мы все обожаем праздники. Наша книга для тех, кому предпраздничная суета — не утомительная обязанность, а возможность реализовать свои творческие планы в приготовлении блюд, в украшении дома и стола. Книга «Праздничное меню. Рецепты от любимого журнала» — вторая из серии кулинарных книг от журнала «Домашний Очаг». Наши рецепты — это не оторванные от реалий жизни кушанья с трудными названиями и экзотическими ингредиентами, а в основном домашние или классические блюда самых разных кухонь мира. В нашей книге вы найдете все, что может пригодиться в приятные моменты подготовки к самым разным праздникам — будь то Новый год, Пасха, день рождения или дачное застолье. Мы предлагаем меню, как традиционных праздников, так и блюда для оригинальных «тематических» вечеринок: например, для сырной вечеринки, пикника или застолья в забытом, но народно любимом советском стиле с заливным и салатом «мимоза». Все рецепты проверены и одобрены нашими читателями. Удачных праздников!»
|
|
928
lawyer_78rus
26 мая 2012
|
Скачать книгу
|
|
Паста
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Ройтенберг И.Г.
Издательство: Аркаим (Урал ЛТД), 2004
|
PDF, 61 страниц, 1.83 МБ
|
«Помните загадку: «Сидит на ложке, свесив ножки... «? Ответ, наверное, знают все, а вот кто первым придумал макароны — не знает до сих пор никто... Итальянцы считают, что родина макарон — Италия, но историки утверждают, что рецепт изготовления длинных узких полосок из теста «прибыл» из Китая в Италию в багаже великого путешественника Марко Поло в 1295 году. Да и само слово «макароны» явно не итальянского происхождения. Специалисты утверждают, что произошло оно от греческого makros, то есть «длинный», и makares, что значит «благословенный». Наверное, это не так и важно, потому что макаронная кухня заняла достойное место во всем мире. И не удивительно: макароны недороги, легко и быстро готовятся, долго хранятся, не только вкусны, но и питательны и легко усваиваются организмом. От макарон можно даже похудеть, но есть в этом случае их надо без масла, соуса и сыра... Разнообразие видов и форм макаронных изделий и соусов к ним позволяет приготовить каждый раз новое, аппетитное и по вкусу, и по внешнему виду блюдо. В одной только итальянской кухне известно около 600 видов макаронных изделий, объединенных общим названием паста. Некоторые из них представлены в этой книге.»
|
|
220
mikser
20 декабря 2009
|
Скачать книгу
|
|
Электронная библиотека книг
