Сборники кулинарных рецептов
|
Крупы, макаронные изделия и бобовые
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Издательство: Терра, 2010
|
DOC, 168 страниц, 1.00 МБ
|
В книге рассказывается об основном продукте питания человека — зерновых культурах. В первой части описаны способы приготовления макаронных изделий и бобовых, во второй части помещены рецепты национальных кухонь 36 стран. Многочисленные фотографии помогут вам приготовить вкусные блюда.
|
609
 pdsolid
08 марта 2013
|
Скачать книгу
|
|
Встречаем гостей
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Узун О.В.
Издательство: ОЛМА Медиа Групп, 2013
|
PDF, 208 страниц, 6.24 МБ
|
Праздник — будь то семейное торжество или событие, которое отмечает вся страна или даже весь мир, — это всегда радость, всегда улыбки, подарки и, конечно же, всегда праздничный стол. Подготовка праздничного стола — дело непростое. Нужно тщательно продумать меню, учесть вкусы всех гостей и постараться красиво сервировать стол. И вовсе необязательно поражать гостей обилием разносолов, которые еще неделю после праздника доедает вся семья. Знайте меру во всем, и тогда вы не будете валиться с ног от усталости, в то время как все гости веселятся и поднимают тосты за здоровье хозяйки. Рецепты, представленные в этой книге, помогут устроить настоящий праздник даже молодой хозяйке.
|
|
755
anatoly_24
18 июля 2014
|
Скачать книгу
|
|
Лучшие рецепты домашней кухни
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Быстрова А.
Издательство: Клуб семейного досуга, 2010
|
DjVu, 352 страницы, 14.08 МБ
|
В этой книге собрано множество рецептов первых блюд, закусок, салатов, гарниров, соусов, блюд из мяса, рыбы, грибов, а также десертов и напитков, которые привнесут в ежедневный прием пищи или праздничное застолье атмосферу домашнего уюта. Под одной обложкой начинающие и опытные кулинары найдут самые разнообразные рецепты, которые не требуют экзотических продуктов и лишних затрат. У вас не будет проблем с выбором — готовьте вкусно каждый день!
|
|
1276
anarho
24 июля 2011
|
Скачать книгу
|
|
Быстрые блюда из 4, 5, 6 ингредиентов
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Боровская Э.
Издательство: Эксмо, 2010
|
PDF, 864 страницы, 25.92 МБ
|
Приготовить блюда быстро — вовсе не значит отварить сосиски с вермишелью, сварить яйца всмятку или кинуть на сковородку полуфабрикат. Скорость зависит от: качества продуктов; умения организовать приготовление блюда; знания — что, сколько и как готовится; опыта и настроения, а также от количества ингредиентов, из которых будет состоять будущее блюдо. Когда видишь рецепты с нагромождением компонентов, их просто пролистываешь, а вот блюда из 4, 5, 6 продуктов вдохновляют на то, чтобы за них взяться. Из этой книги вы узнаете, что таких рецептов очень много. И салаты, и супы, разумеется, всевозможные бутерброды и сэндвичи, пиццы, запеканки, пельмени, клецки, оладьи, блюда из сыра, творога и яиц, мясные и овощные блюда.
|
|
3133
styleprofi
9 февраля 2012
|
Скачать книгу
|
|
Рецепты кремлевского шеф-повара
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Галкин А.Н.
Издательство: Эксмо, 2010
|
PDF, 192 страницы, 5.76 МБ
|
«Известный повар Анатолий Галкин, обладатель наград «Хрустальная ладья», «За усердные труды», единственный российский повар, принятый в мировую гильдию шеф-поваров Chef de chef — предлагает читателям рецепты блюд, коими он кормил первых российских президентов Горбачева и Ельцина, Патриарха всея Руси Алексия II, а также самых высокопоставленных гостей Кремля: королеву Елизавету, Маргарет Тэтчер, Гельмута Коля, чету Рейган, чету Буш (старшего). Теперь эти блюда можно приготовить и на вашей кухне, если следовать рекомендациям повара.»
|
|
696
zorkuzz
15 июня 2012
|
Скачать книгу
|
|
Меню выходного дня
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Першина С.Е.
Издательство: Аркаим (Урал ЛТД), 2009
|
PDF, 49 страниц, 1.47 МБ
|
«Рабочая неделя позади, и вот они — долгожданные выходные. Наконец-то можно подольше поспать, потом сделать по дому что-то «особенно важное», на что не хватило времени на неделе... Но что бы мы ни делали, кормить семью все равно надо. И выходные — это то счастливое время, когда без лишней спешки можно приготовить что-нибудь особенное!»
|
|
177
belza
25 апреля 2013
|
Скачать книгу
|
|
Вкусно и недорого
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Тихомирова В.А.
Издательство: Айрис-Пресс, 2013
|
PDF, 64 страницы, 1.92 МБ
|
В книге представлены блюда из продуктов, которые можно купить в любом магазине. Вы узнаете, как приготовить курицу в томатном соусе, цветную капусту в кляре, тушеную рыбу с яблоками, солянку с грибами, оладьи с яблоками. Умело сочетая простые ингредиенты, вы сможете насладиться вкусной и здоровой едой.
|
|
232
apollon7777777
10 сентября 2018
|
Скачать книгу
|
|
100 новых рецептов из чудо-печки: Микроволновая кухня. Поэтапные инструкции приготовления
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Зыкина О.
Издательство: Эксмо, 2010
|
PDF, 256 страниц, 7.68 МБ
|
Приготовление кулинарных шедевров с давних времен считается удивительным искусством. Современная кухня предлагает нашему вниманию бесчисленное многообразие различных традиционных и экзотических блюд, напитков и десертов. К сожалению, для приготовления большинства из них порой требуются не только необычные продукты, но и немалое умение мастеров поварского дела. Однако в последнее время появилась возможность приготовить вкусное блюдо быстро и просто. В этом вам поможет микроволновая печь, которая постепенно начала превращаться из незнакомой экзотической новинки в предмет первой необходимости, позволяя большинству людей избегать утомительного стояния у газовой плиты или посещения дорогих ресторанов. СВЧ-печь дает возможность не только быстро и без особых затрат готовить пищу, но и получать вкусные и красиво оформленные блюда. Так, с помощью этого устройства можно приготовить горячие закуски, первые и вторые блюда, пироги, булочки, пиццу, рогалики и многое другое.
|
|
928
lawyer_78rus
27 апреля 2014
|
Скачать книгу
|
|
Все о том, как вкусно есть
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Пискунов В.
Издательство: Эксмо, 2011
|
PDF, 256 страниц, 7.68 МБ
|
Влад Пискунов один из ярких представителей кулинарно-блоггерской среды, его живой журнал читают более 3000 пользователей ежедневно. Не гонясь за переменчивой кулинарной модой, Влад представляет кухню, основой которой является любовь к хорошей еде, к той еде, которая собирает близких за воскресным столом, той еде, которая заставляет томиться в ожидании пирога из духовки, той еде, которая остается в памяти надолго. В его книге вы найдете не только рецепты авторской кухни и размышления о mangiaree bere, он подробно рассказывает о кухонной утвари и особенностях ее использования — от глиняного горшка до бамбуковой пароварки.
|
|
928
lawyer_78rus
27 апреля 2015
|
Скачать книгу
|
|
Новогодние блюда
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Издательство: Эксмо, 2010
|
PDF, 64 страницы, 1.92 МБ
|
Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. Так что за дело, друзья!
|
|
232
apollon7777777
10 октрября 2013
|
Скачать книгу
|
|
Пловы: Коронные блюда
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Саидов Голиб Бахшиллоевич
Издательство: Аркаим (Урал ЛТД), 2007
|
PDF, 96 страниц, 2.88 МБ
|
«У каждой хозяйки, и опытной, и начинающей, всегда есть в запасе рецепты ее собственных, коронных блюд — тех, которые лучше всего получаются и пользуются неизменным успехом у гостей и домочадцев. Но даже самый богатый запас можно — и нужно! — пополнять. Сделать это вам помогут книги серии «Коронные блюда». В них вы найдете рецепты оригинальных и вкусных блюд, которые по праву займут почетное место на вашем столе и станут «изюминкой» любого домашнего пиршества.»
|
|
347
katrina_28
15 апреля 2011
|
Скачать книгу
|
|
Книга Гастронома: Золотая коллекция рецептов. В 2-х томах. Том 2
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Борисова Нина
Издательство: Эксмо, 2010
|
DjVu, 352 страницы, 14.08 МБ
|
«У вас в руках — отличный подарок, и в первую очередь — самому себе. Во второй том «Золотой коллекции» вошли самые любимые рецепты из уже изданных «Книг Гастронома». Мы выбирали их так, чтобы получилась книга о вкусной и действительно здоровой пище. Вы найдете здесь множество замечательных блюд: элегантные закуски и сытные, но полезные супы; идеально приготовленное мясо и нежнейшую рыбу; изысканную легкую выпечку и десерты, оригинальные напитки... В этой книге есть не только рецепты. Мы постарались коротко и интересно рассказать вам о принципах здорового питания, сочетаемости и пользе продуктов. А еще о том, что есть после шести вечера, не причиняя вреда ни талии, ни здоровью. Все блюда в этой книге были проверены на нашей кухне — то есть мы их все приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили, Чтобы вам понравилось и у вас тоже все получилось. И чтобы вы были здоровы!»
|
|
1276
anarho
24 июля 2011
|
Скачать книгу
|
|
25 лучших ужинов
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Издательство: Эксмо, 2012
|
PDF, 64 страницы, 1.92 МБ
|
Народная мудрость гласит: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». Однако многие диетологи и гастроэнтерологи считают, что отказываться от вечерней трапезы — вредно. Если ужин — это единственная для вас возможность нормально поесть, вряд ли вам на пользу пойдут пара ложек вываренной капустки со стаканчиком простокваши. Легкий ужин приготовить несложно: какой-нибудь салатик, омлет, стакан сока или некрепкого чая плюс-минус варианты. Гораздо сложнее продумать меню обильного ужина, чтобы потом не пребывать в состоянии «обжорного обморока» со всеми его негативными последствиями. В этой книге вы найдете различные меню обильных ужинов. Из них несложно будет выбрать то, что подходит именно вам.
|
|
232
apollon7777777
10 сентября 2017
|
Скачать книгу
|
|
Экспресс-кухня
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Уинни Хизер
Издательство: BBPG, 2010
|
PDF, 552 страницы, 16.56 МБ
|
Как, не затрачивая больших усилий и времени, приготовить вкусный и здоровый обед или ужин для семьи? Как сделать это занятие неутомительным и приятным? Как грамотно принять неожиданных гостей при дефиците времени на подготовку? Как организовать свое кухонное хозяйство так, чтобы работа спорилась? На эти и многие другие вопросы вы найдете ответ в не имеющей аналогов книге, которую держите в руках. Ею чрезвычайно удобно пользоваться, она богато иллюстрирована — это ваша палочка-выручалочка, ваш надежный кулинарный помощник на все случаи жизни.
|
|
2002
nemec
16 февраля 2012
|
Скачать книгу
|
|
Готовим с Джейми: Руководство по превращению в повара
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Оливер Джейми
Издательство: Кукбукс, 2014
|
DjVu, 448 страниц, 17.92 МБ
|
«Дорогой будущий великий повар! Добро пожаловать в мою седьмую книгу, «Готовим с Джейми». Мне почему-то кажется, что эту книгу я должен был выпустить первой: в ней я расписываю основы поварского искусства, учу выбирать продукты и готовить из них — похоже на первый день обучения ребят из моей команды Fifteen. Когда я писал эту книгу, мы набрали студентов в рестораны Fifteen в Лондоне и Амстердаме, открыли ресторан в Корнуолле и готовились открыть еще один в Мельбурне. Последние пять лет мы старались свести все поварские трюки к тому, что смогут освоить ученики, большинство из которых не готовили ни разу в жизни: разделке мяса, рыбы, приготовлению свежей пасты. Неважно, есть ли у вас опыт или вы впервые пришли на кухню, — я преподам вам кое-что из обучающего курса Fifteen. За долгие годы я наслушался историй о том, как впервые брались готовить совершенно разные люди. Вы, наверное, думаете, что это в основном двадцатилетние студенты. Ничего подобного! Среди них были дети, подростки, люди средних лет, пенсионеры, мужчины, женщины, холостяки и женатые, рабочие и элита — в общем, все, кто по какой-либо причине еще не подходил к плите. И от людей, пришедших на кухню уже после тридцати, я раз за разом слышу: жаль, что мы не созрели для этого раньше. Ну, так это ваш шанс! В каждой главе найдется несколько простых интересных рецептов, позволяющих понять, как важно усвоить азы готовки и как всего один или два компонента заставят блюдо заиграть всеми оттенками вкуса. Например, если взять хороший кусок говяжьей грудинки и готовить его под крышкой на медленном огне 7-8 часов или ночь, утром мясо будет слегка хрустящим сверху и нежным внутри, с божественным насыщенным вкусом. И мы еще ничего не добавили — все дело в качестве мяса и терпении повара!»
|
|
1628
vtormai
25 июня 2016
|
Скачать книгу
|
|
Лучшие рецепты для микроволновки, пароварки, аэрогриля
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Сударушкина А.
Издательство: Вектор, 2011
|
PDF, 224 страницы, 6.72 МБ
|
Блюда, приготовленные в микроволновых печах, пароварках и аэрогрилях, значительно полезнее, богаче витаминами и не содержат канцерогенов, в отличие от их «собратьев» с обычных промасленных сковородок. Что же касается вкуса еды, обработанной при помощи микроволн, конвекции и пара, то он не просто не хуже, а нередко много лучше той, что вышла из традиционной духовки. Знаменитый кулинар, обладательница миллионной коллекции рецептов Анна Сударушкина приготовила читателям замечательный подарок — большую книгу изысканных рецептов для микроволновок, пароварок и аэрогрилей. На страницах книги читатели найдут информацию о преимуществах и особенностях приготовления еды в микроволновых печах, пароварках и аэрогрилях. Но главное, в книге собрано великое множество оригинальных рецептов блюд из мяса, птицы, рыбы, яиц; овощей, фруктов, грибов; супов и каш; выпечных изделий и т.д. Особое место уделяется разнообразным заготовкам на зиму, домашнему консервированию.
|
|
812
allkonekt
11 октрября 2014
|
Скачать книгу
|
|
Блюда из духовки
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Тихомирова В.А.
Издательство: Айрис-Пресс, 2013
|
PDF, 64 страницы, 1.92 МБ
|
Блюда, приготовленные в духовке, получаются особенно вкусными и аппетитными, а главное, полезными. Курица с румяной корочкой, мясо в горшочках, фаршированные овощи, рыба в белом вине, пироги, запеканки и праздничные торты. Вы найдете рецепты, удовлетворяющие самым различным и требовательным вкусам. Адресовано всем, кто любит вкусно готовить.
|
|
232
apollon7777777
10 сентября 2018
|
Скачать книгу
|
|
Электронная библиотека книг
