Сборники кулинарных рецептов

365 рецептов блюд на гриле	Сборники кулинарных рецептов
Издательство: Эксмо, 2011	PDF, 128 страниц, 3.84 МБ 7 Оценка:
Блюда на гриле или блюда, приготовленные с помощью гриля, — 365 рецептов закусок, супов, вторых блюд и десертов, — собраны в данной книге. Преимущества такого вида приготовления очевидны: быстрота, сохранение полезных компонентов продуктов и аппетитный вид!
464 liego55 21 августа 2013	Скачать книгу

Любимые котлеты	Сборники кулинарных рецептов
Издательство: Аркаим (Урал ЛТД), 2009	PDF, 64 страницы, 1.92 МБ 0 Оценка:
«Слово «котлета» (от французского cote — «ребрышко») появилось в России в конце XVIII века. Сначала котлетой называли зажаренный натуральный кусок мяса с реберной костью. Для приготовления этого блюда в основном использовалась свинина. Позже котлетами в России все чаще стали называть изделия из молотого мяса или из различных фаршей, именуемые в немецкой кухне кнелями, а в старой русской — битками. Во французской кухне аналогичные изделия носят название фрикаделей, они имеют форму небольших шариков. На Восток? круглые котлеты издавна назывались кюфтой, а в Балканских странах — кифтелуце. Сегодня котлеты могут быть приготовлены из чего угодно: не только из мяса, но и из птицы, рыбы, круп, грибов, овощей. Различаются они и по способу приготовления: натуральные, рубленые, фаршированные. В нашей книге представлены рецепты котлет на любой вкус: из баранины и говядины, курицы и индейки, из печенки и рыбы, а также вегетарианские — овсяные, грибные, морковные, картофельные. Попробуйте их приготовить, и, мы уверены, эти котлеты вы непременно полюбите!»
232 apollon7777777 10 октрября 2012	Скачать книгу

Магия плова	Сборники кулинарных рецептов
Издательство: Аркаим (Урал ЛТД), 2012	PDF, 32 страницы, 0.96 МБ 5 Оценка:
«Семь поварят — ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства «Аркаим». Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.»
116 kingofspirit 16 мая 2015	Скачать книгу

Готовим блюда на пару	Сборники кулинарных рецептов
Автор: Лукьяненко И.В. Издательство: Клуб семейного досуга, 2011	PDF, 320 страниц, 9.60 МБ 8 Оценка:
Паровая кулинария идеальна для тех, кто предпочитает натуральную пищу, сохраняющую естественный вкус, цвет и форму. Продукты, приготовленные таким образом, сберегают витамины и свою первоначальную форму. Их приготовление не требует усилий, и поэтому идеально подходит для молодых мам и хозяек, дорожащих своим временем.
1161 admin 19 февраля 2013	Скачать книгу

Готовим на пару	Сборники кулинарных рецептов
Автор: Орлова Л. Издательство: Харвест, 2012	PDF, 608 страниц, 18.24 МБ 7 Оценка:
В книге содержатся многочисленные рецепты приготовления разнообразных блюд на пару. При­ведены преимущества паровой кулинарии: исклю­чаются жиры, сохраняются консистенция, естест­венный цвет, витамины и биологически активные вещества продуктов. Показано, что блюда приго­товленные на пару, могут быть не только полезны­ми, но вкусными и привлекательными на вид. Вы­деле ны категории людей, которым паровая кухня жизненно необходима. Адресуется сторонникам здорового образа жизни.
2207 cool10den 04 июля 2013	Скачать книгу

Гриль: мангал, барбекю, коптильня	Сборники кулинарных рецептов
Автор: Першин Павел Юрьевич Издательство: Аркаим (Урал ЛТД), 2011	PDF, 208 страниц, 6.24 МБ 7 Оценка:
«Тихонько потрескивают угли костра, на котором готовится сочный шашлычок или люля-кебаб с лучком, чесночком и острыми специями, — вы уже чувствуете, какие аппетитные запахи доносятся от мангала. Осталось еще раз перевернуть шампуры — и угощение будет готово. А потом будет хорошее вино, и песни по гитару, и душевные разговоры с друзьями... Но чтобы праздник на природе удался на славу, нужно подготовиться к нему как следует. Эта книга подскажет: — как выбрать гриль, мангал, барбекю, решетки и прочие приспособления, взвесив все «за» и «против» — какие дрова, древесный уголь и средства для розжига лучше использовать, ведь от топлива зависит многое! — как выбрать продукты: мясо, рыбу и овощи, пряности и зелень, чтобы приготовить по всем правилам маринады, соусы, заправки, оригинальные салаты, закуски и основные блюда — Вы узнаете, как разводить костер, нанизывать мясо на шампуры, как определить, готово ли оно, и многое другое. Но это еще не все! — Теперь вы будете сами готовить копчености и колбасы: сможете сами устроить коптильню, узнаете, какое топливо для этого лучше выбрать, как подготовить продукты для холодного и горячего копчения, солить и коптить их разными способами, а также обрабатывать и хранить после копчения. 300 рецептов блюд на любой вкус + 1000 полезных советов.»
754 anatoly_24 17 августа 2013	Скачать книгу

Блюда фаршированные	Сборники кулинарных рецептов
Издательство: Аркаим (Урал ЛТД), 2012	PDF, 32 страницы, 0.96 МБ 5 Оценка:
Используя рецепты, приведенные в этой книге, вы сможете удивить своих гостей фаршированными блюдами из фруктов, овощей, мяса, рыбы, птицы и грибов.
116 kingofspirit 16 мая 2015	Скачать книгу

Летняя кухня	Сборники кулинарных рецептов
Автор: Мещерякова О.В. Издательство: Мир книги, 2011	PDF, 96 страниц, 2.88 МБ 0 Оценка:
Пригласите друзей и близких на дачу, и вы прекрасно проведете время. Пока дети играют, предлагаем вам воспользоваться нашими рецептами. Приготовьте нежный как шелк крем-суп из цуккини, зажарьте на гриле аппетитные бараньи ребрышки с неповторимым легким вкусом дымка, сделайте овощные рулетики из баклажанов со стручковой фасолью, и праздничное пиршество на свежем воздухе вам обеспечено! И еще одно восхищение лета — прекрасные десерты из ягод, свежие аппетитные пироги и холодный чай с мятой. Самая красивая еда в сочетании с прекрасной погодой, а еще цветы с волнующими ароматами!.. Поверьте, все самое лучшее случается одновременно!
348 katrina_28 15 апреля 2015	Скачать книгу

Еда, или Вкусный выбор между пищей и кормами: Книга рецептов	Сборники кулинарных рецептов
Автор: Самаркина Ирина Издательство: Водолей, 2011	PDF, 208 страниц, 6.24 МБ 7 Оценка:
«В гуще этих рецептов непременно выловишь что-нибудь интересное, как в чашке настоящей ароматной солянки. Да и сам процесс создания книги оказался сродни ее приготовлению или сбору ингредиентов для паэльи, — все добавили понемногу: родственники, подруги, пролистанные в дороге журналы, вездесущий Интернет. Но все приобретенное прошло проверку собственным опытом, получив необходимую шлифовку, а затем и «госприемку» семейного стола. Магистральное направление — готовим из продуктов, а не вкусовых добавок! Основной девиз — используем честно заработанный аппетит во имя здоровья и настроения! В этом универсальном сборнике можно найти блюдо на любой день и случай: праздник или пост; встречу голодного мужа и кормление капризного ребенка; угощение для пожилых родителей и утешение для подруги, сидящей на вечной диете.»
754 anatoly_24 17 августа 2013	Скачать книгу

Блюда для праздничного стола: Блюда в духовке и микроволновке, блюда в горшочках	Сборники кулинарных рецептов
Автор: Зайцева Ирина Александровна Издательство: Астрель, 2011	PDF, 176 страниц, 5.28 МБ 0 Оценка:
Чтобы приготовить изысканное блюдо, раньше женщине требовалось несколько часов. Сегодня этой проблемы больше нет. В помощь современным хозяйкам предоставлены такие достижения техники, как пароварки, микроволновые печи, духовки с множеством функций и режимов. Имея хотя бы один из этих приборов, можно готовить вкусные и полезные блюда, затрачивая на это минимум времени. Было бы желание и интересные рецепты! В этом вам поможет наша книга. Здесь вы найдете рецепты первых и вторых блюд, каш, пудингов, выпечки, десертов, а также описание украшений из фруктов и овощей, которые можно сделать самостоятельно.
638 kubinec12 12 апреля 2015	Скачать книгу

Готовим дома каждый день	Сборники кулинарных рецептов
Автор: Палкин Д. Издательство: Астрель, 2011	PDF, 208 страниц, 6.24 МБ 7 Оценка:
Каждая уважающая себя хозяйка наверняка хранит дома не одну, а несколько кулинарных книг. Но часто ли она ими пользуется? Да, по рецептам этих книг можно сотворить настоящие кулинарные шедевры. Но вот беда — из-за их сложности мало у кого хватает терпения и сил на готовку. К тому же зачастую для этих блюд требуются редкие и дорогие ингредиенты. Вот и пылятся кулинарные тома без дела на книжных полках... Главное достоинство книги, которую вы держите в руках, — то, что она содержит исключительно практические рецепты, по которым из доступных продуктов вы сможете легко и быстро каждый день готовить дома всевозможные лакомые блюда. Просто — не значит обыденно. Домашняя еда может быть очень разнообразной, вкусной, как у бабушки, и полезной, при том, что ее готовка не займет много времени и не потребует от вас особых поварских талантов. Лучшие рецепты из семейных копилок, по крупицам собранные в этой книге, позволяет вам приятно удивить своих домочадцев!
754 anatoly_24 17 августа 2013	Скачать книгу

Любимые блюда четырех поколений	Сборники кулинарных рецептов
Автор: Лагутина С.В. Издательство: Эксмо, 2010	PDF, 320 страниц, 9.60 МБ 8 Оценка:
В каждой семье есть свои традиционные рецепты. Блюда по этим рецептам готовятся в особо торжественных случаях и каждый раз становятся событием или день за днем являются той самой привычкой, на которой и держатся семейные традиции. «Кулинарная школа Лагутиных» предлагает свою коллекцию фирменных семейных блюд, секреты приготовления которых передавались из поколения в поколение. Основная особенность их состоит в том, что вкусная еда готовится из самых обычных продуктов. Творческая фантазия в сочетании с любовью дает свой удивительный результат. Но, как говорилось в одной старинной книге, «хорошо перенимать чужое хорошее, но своего оставлять не должно, и всегда его надобно считать всему основанием».
1160 admin 19 марта 2013	Скачать книгу

365 блюд к праздникам и на каждый день	Сборники кулинарных рецептов
Автор: Ермакович Д.И. Издательство: Харвест, 2011	PDF, 208 страниц, 6.24 МБ 7 Оценка:
Салат с курицей и черносливом или винегрет с семгой и груздями, наваристый борщ или освежающий легкий суп гаспачо, фаршированный карп в рубиновом желе или настоящий азербайджанский плов с нежнейшей бараниной... Хочется попробовать? Тогда открывайте нашу книгу и выбирайте, что вам больше по вкусу. Настоящее издание представляет собой сборник рецептов блюд как на каждый день, так и к праздникам. Здесь вы найдете самые разнообразные салаты и закуски, первые и вторые блюда, а также выпечку и десерты. Описание каждого блюда включает необходимые ингредиенты, а также пошаговую инструкцию по его приготовлению. Кроме того, книга содержит интересную информацию, касающуюся истории того или иного блюда (кто и когда впервые приготовил кушанье, как со временем изменялся рецепт), а также когда и с чем его подавать и как правильно употреблять. Для удобства пользования блюда в разделах расположены в алфавитном порядке.
754 anatoly_24 17 августа 2013	Скачать книгу

Любимые блюда в горшочках, на пару, в СВЧ	Сборники кулинарных рецептов
Автор: Маринова Г.Г. Издательство: Астрель, 2011	PDF, 160 страниц, 4.80 МБ 8 Оценка:
Кулинария это не только искусство, но и удовольствие. Если пища приготовлена качественно, она и вкуснее, и выглядит привлекательнее. Однако различные термические обработки зачастую при­водят к потери витаминов, и главная задача в процессе приготовления — это сохранение макси­мального числа витаминов. Отсюда следует, что необходимо найти золотую середину между вку­сом и пищевой ценностью. Именно это мы и попытались сделать в этой книге, рассмотрев один рецепт в различных способах приготовления.
580 admin 26 февраля 2013	Скачать книгу

Вкусно готовим в горшочках	Сборники кулинарных рецептов
Издательство: Харвест, 2011	PDF, 256 страниц, 7.68 МБ 0 Оценка:
В настоящем издании предложены самые разнооб­разные рецепты приготовления первых и вторых блюд на каждый день, а также для праздничного стола. Блюда из мяса и рыбы, овощей, грибов и круп — все это вы найдете на страницах нашей книги.
928 lawyer_78rus 27 апреля 2015	Скачать книгу

Кулинарная книга	Сборники кулинарных рецептов
Автор: Прокофьев Д. Издательство: Дом славянской книги, 2011	DOC, 512 страниц, 1.00 МБ 5 Оценка:
От правильного рационального питания во многом зависит здоровье человека, его настроение, а часто и атмосфера в доме. Красиво накрытый стол с хорошо приготовленными блюдами создает праздничное настроение. В данной книге собраны лучшие рецепты блюд, подходящих как для повседневного, так и для праздничного стола. Представленные на страницах издания кушанья способны удовлетворить самые изысканные вкусы сторонников здорового питания.
1857 nniikk 18 июня 2013	Скачать книгу

Необычные яичницы и омлеты	Сборники кулинарных рецептов
Издательство: Астрель, 2011	PDF, 32 страницы, 0.96 МБ 5 Оценка:
Готовить с этими книгами — одно удовольствие! Доступные рецепты, великолепные иллюстрации, информация о времени и калорийности блюд... Но самое главное — это комфорт! Теперь вам не нужно выкраивать для книжки уголок на кухонном столе, ее можно просто повесить на крючок рейлинга. Благодаря крупному шрифту вы легко прочитаете нужный рецепт.
116 kingofspirit 15 июня 2013	Скачать книгу

Лучшие острые блюда	Сборники кулинарных рецептов
Издательство: Владис, 2011	PDF, 64 страницы, 1.92 МБ 0 Оценка:
«Этот сборник рецептов — для тех, кто любит поесть «с перчинкой». Интересные рецепты пикантных блюд со всех концов света придутся по вкусу истинным любителям острого.»
232 apollon7777777 10 октрября 2014	Скачать книгу

Блюда из скороварки	Сборники кулинарных рецептов
Автор: Красичкова А.Г. Издательство: Рипол Классик, 2011	PDF, 256 страниц, 7.68 МБ 0 Оценка:
Современный мир устроен так, что мы находимся в постоянной спешке, не хватает времени даже на приготовление полноценного обеда или ужина. Благодаря этой книге вы убедитесь, что еда, приготовленная за несколько минут, может быть вкусной и полезной. Блюда, которые можно приготовить в скороварке, удивят вас своим разнообразием.
928 lawyer_78rus 27 апреля 2015	Скачать книгу

Пельмени, вареники, манты, чебуреки, фрикадельки, зразы, беляши, пончики	Сборники кулинарных рецептов
Автор: Быстрова А. Издательство: Клуб семейного досуга, 2011	DjVu, 352 страницы, 14.08 МБ 5 Оценка:
Что может быть вкуснее горячих пельменей — уральских, сибирских, узбекских, дальневосточных, китайских; мясных и вегетарианских; вареных и жареных? С этой книгой вы научитесь готовить всеми любимые вареники и галушки, ароматные чебуреки, беляши, пончики, равиоли и сытные манты, нежнейшие фрикадельки и зразы. В восторге будут даже искушенные гурманы!
1277 anarho 25 июня 2013	Скачать книгу

« Назад 1 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 64 Вперёд »