Сборники кулинарных рецептов
Гастрономическая энциклопедия: Том 13
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Издательство: Чернов и К, 2013 |
DjVu, 448 страниц, 17.92 МБ
|
«Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия «Ларусс» (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона — одного из гуру французской гастрономии — легло в основу русского гастрономического Ларусса. В тринадцатый том гастрономической энциклопедии «Ларусс» вошли статьи на буквы Т, У, Ф, от Тефтели до Форель.»
|
1627
vtormai
24 июля 2014
|
Скачать книгу
|
Хиты советской кухни: По ГОСТу и не только
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Хомич Е.О. Издательство: АСТ, 2014 |
PDF, 64 страницы, 1.92 МБ
|
Время неумолимо летит вперед, ежедневно привнося в нашу жизнь что-то новое. Но лучшее, взятое из прошлого, становится доброй традицией и не торопится кануть в Лету. Это, безусловно, касается и еды. И какими бы изысками ни угощали нас шеф-повара лучших ресторанов мира, по-прежнему остаются в памяти всеми любимые блюда, знакомые еще с детства. И родина этих блюд — Советский Союз. Для очень многих никакие новомодные макчикены не сравнятся с цыпленком табака, салат «Цезарь» — с таким родным и любимым «Оливье» по-русски, а суши — с фаршированной щукой. Ведь кухня этой великой страны вобрала кулинарную культуру каждого из своих регионов. Чего только стоят аппетитные чебуреки и колдуны, люля-кебаб и зразы, харчо и борщ с пампушками! Перелистывая страницы книги, вы через «вкусовые» ассоциации окунетесь в советское прошлое. Рецепты самых популярных блюд минувших десятилетий, данные пошагово, с указанием количества порций, килокалорий и затраченного на приготовление времени, непременно пригодятся вам к любому празднику, и неважно, в стиле «ретро» он будет или в каком-то ином…
|
232
apollon7777777
10 сентября 2019
|
Скачать книгу
|
Пароварка: Обеды
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Издательство: Рипол Классик, 2014 |
PDF, 64 страницы, 1.92 МБ
|
В эту книгу вошли лучшие рецепты для пароварки, которые легки в приготовлении и в то же время невероятно вкусны. Здесь вы найдете примеры сбалансированных обедов с оригинальными рецептами блюд, которые можно приготовить как в будни, так и в выходные дни для мужчин и женщин.
|
232
apollon7777777
10 сентября 2019
|
Скачать книгу
|
Пароварка: Ужины
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Издательство: Рипол Классик, 2014 |
PDF, 64 страницы, 1.92 МБ
|
В эту книгу вошли лучшие рецепты для пароварки, которые легки в приготовлении и в то же время невероятно вкусны. Здесь вы найдете примеры сбалансированных ужинов с оригинальными рецептами блюд, которые можно приготовить как в будни, так и в выходные дни для мужчин и женщин, школьников и студентов, профессиональных спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни!
|
232
apollon7777777
10 сентября 2019
|
Скачать книгу
|
Готовим в аэрогриле
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Хлебников В. Издательство: Лада, 2014 |
PDF, 64 страницы, 1.92 МБ
|
Книга посвящена способам приготовления различных блюд в аэрогриле. Аэрогриль пользуется все большим спросом в настоящее время. Аэрогриль позволяет приготовить аппетитные и разнообразные блюда без использования масла и жира. В аэрогриле пища приготовляется за счет горячего воздуха, обдувающего продукты, лежащие на специальной решетке. Приготовленные в аэрогриле блюда легко усваиваются организмом. Витамины и микроэлементы в продуктах максимально сохраняются. Среди достоинств аэрогриля также отмечается возможность приготовления 3 блюд одновременно. Книга будет полезна и интересна всем, увлеченным кулинарией и стремящимся к здоровому питанию. В издание включены рецепты приготовления салатов и закусок, первых и вторых блюд, десертов и даже напитков.
|
232
apollon7777777
10 сентября 2019
|
Скачать книгу
|
Пароварка: Завтраки
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Издательство: Рипол Классик, 2014 |
PDF, 64 страницы, 1.92 МБ
|
Хотите, чтобы ваше утро и утро ваших близких начиналось с полезного и вкусного завтрака? Тогда воспользуйтесь уникальными рецептами, предложенными в этой книге! С ней вы откроете самые разнообразные блюда из пароварки, учитывающие вкус, потребности и образ жизни каждого из членов вашей семьи.
|
232
apollon7777777
10 сентября 2019
|
Скачать книгу
|
Домашний стол каждый день: 100 сбалансированных меню. 1300 вкусных блюд
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Издательство: Эксмо, 2016 |
DOC, 512 страниц, 1.00 МБ
|
Небольшая теоретическая часть о рациональном питании, которое можно воплотить на 100% лишь у себя дома: — 60 меню — по 5 завтраков, обедов и ужинов на каждый месяц года; — 10 меню для быстрого приготовления; — 10 меню для больших праздников; — 10 меню для особых случаев; — 10 меню для детского питания (от 1,5 до 7 лет), включающих завтрак, обед, полдник и ужин; — 15 меню обедов для диетического питания включающих, утро, день, вечер и на ночь. Дано все, что нужно для питания в любой день года.
|
1862
nniikk
19 февраля 2018
|
Скачать книгу
|
50 рецептов: Блюда за 30 минут
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Издательство: Эксмо, 2014 |
PDF, 48 страниц, 1.44 МБ
|
Перед вами книга из кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, тыква, дыня и арбуз, огурцы и помидоры, грибы, блюда из птицы, рыбы, мяса, блюда грузинской, осетинской, абхазской и украинской кухни, выпечка, торты и пирожные по ГОСТу, праздничные блюда, блины, блюда с субпродуктами, рецепты шашлыков и пловов, блюда в мультиварке, рецепты домашнего хлеба, блюда за 30 минут. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами. Удобно, доступно, разнообразно.
|
174
hitrets
24 июля 2015
|
Скачать книгу
|
Обеды за 30 минут от Джейми
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Оливер Дж. Издательство: Кукбукс, 2013 |
PDF, 288 страниц, 8.64 МБ
|
Я расскажу вам, как приготовить полноценный обед ровно за тридцать минут. Не одно блюдо, а весь набор: закуски, горячее и вкуснейший десерт! Если вы, как и я, любите поесть и каждый вечер вас дома ждет несколько голодных ртов, эта книга для вас. Я продемонстрирую вам совершенно новый подход к приготовлению еды. Я покажу, как приготовить полноценный обед (или ужин) за то же время, какое вы обычно тратите на одно блюдо. Вы просто удивитесь, сколько всего можно успеть за полчаса! Я и сам был очень удивлен. И дело не в снижении планки. Если правильно все организовать и знать кое-какие поварские секреты, за считанные минуты можно приготовить фантастическую еду. Каждое из 50 меню в этой книге прописано так, что вы не потеряете ни секунды. Наша цель — время и качество! Я скомпоновал обеды по сочетаемости блюд и расписал рецепты так, чтобы следовать им было очень легко. Обещаю: вы получите удовольствие от процесса.
|
1046
vitalysev
14 июля 2014
|
Скачать книгу
|
Кулинарная шпаргалка
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Дзахмишева Мадина А. Издательство: Феникс, 2016 |
PDF, 90 страниц, 2.70 МБ
|
В этой книге собраны те самые кулинарные секреты, которые многие хозяйки собирают годами. Как правильно приготовить стейк, сколько времени необходимо для запекания вкусного пирога, как взвешивать без весов, сколько времени можно хранить свежую птицу? Какие существуют специи и в каких блюдах их использовать? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в «Кулинарной шпаргалке».
|
327
admin
26 мая 2019
|
Скачать книгу
|
Готовим в пароварке
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Жук К.В. Издательство: Эксмо, 2014 |
PDF, 64 страницы, 1.92 МБ
|
Готовить в пароварке — одно удовольствие. Это настолько просто и легко, что приготовить вкусный обед из трех блюд сможет даже ребенок! И это один из немногих приборов, который позволяет готовить не только вкусную, но и полезную еду. Пароварка открывает широкий простор для кулинарной фантазии.
|
232
apollon7777777
10 сентября 2019
|
Скачать книгу
|
Аэрогриль на даче
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Издательство: Эксмо, 2014 |
PDF, 80 страниц, 2.40 МБ
|
Приготовление блюд на костре или даже на плите требует внимания. Но на дачу мы едем отдыхать, поэтому от сложностей хочется избавиться. А поможет нам в этом замечательный прибор — аэрогриль. Этот умный аппарат умеет готовить супы, каши и выпечку, жарить, запекать, тушить, томить, готовить на пару, варить варенье и делать другие заготовки на зиму сразу в банках, сушить плоды, зелень и грибы, коптить мясо, рыбу, птицу, разогревать остывшие блюда. Если вы хотите и на природе готовить легко и просто, к тому же используя то, что растет на вашем участке, возьмите аэрогриль с собой на дачу, готовьте по рецептам из нашей книги и наслаждайтесь вкуснейшей едой на свежем воздухе!
|
290
admin
15 декабря 2016
|
Скачать книгу
|
По бабушкиным рецептам
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Мельникова Н. Издательство: Газетный мир «Слог», 2014 |
PDF, 96 страниц, 2.88 МБ
|
«Многие помнят семейные обеды за хлебосольным столом, когда бабушка ставила на стол дымящиеся щи, золотистые пироги, блинчики, пропитанные домашней сметанкой, запеченную репу с мясом... Лишь годы спустя начинаешь по-настоящему ценить те незабываемые мгновения. Если вы хотите просто и вкусно накормить близких, откройте книгу «По бабушкиным рецептам», и вы узнаете о многих чудодейственных рецептах, которые вернут запахи детства и помогут вспомнить домашний вкус здоровой еды, о прекрасных семейных традициях.»
|
348
katrina_28
16 марта 2017
|
Скачать книгу
|
|