Сборники кулинарных рецептов
Лучшие рецепты Советской кухни по ГОСТу
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Спирина Е.В. Издательство: АСТ, 2015 |
PDF, 160 страниц, 4.80 МБ
|
«Мы собрали рецепты самых популярных блюд домашней кухни советских времен в этой книге. Куриный бульен с домашней лапшой по-прежнему и насыщает, и согревает душу: как и двадцать лет назад, на праздничном столе будет и традиционный выбор салатов, и заливной язык, и непременно домашний торт к чаю. А сырники или блинчики воскресным утром наполнят день ощущением уюта и защищенности. Попросите любого взрослого жителя нашей страны назвать самые главные изменения в его повседневной жизни, случившиеся за последние двадцать лет, и одним из первых пунктов его ответа наверняка будет «наша еда стала другой». Но «нашу» честную, привычную домашнюю еду никто не отменял! Потому что воспоминание о маминой или бабушкиной еде — это воспоминание о детстве, о самой счастливой и беззаботной поре жизни.»
|
581
admin
26 декабря 2017
|
Скачать книгу
|
Летняя кулинария
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Солнечная М. Издательство: Феникс, 2015 |
PDF, 80 страниц, 2.40 МБ
|
Что приготовить жарким летом, когда хочется чего-то менее калорийного и более легкого? На этот вопрос вы найдете ответ в данном издании. Холодные супы, овощные салаты, ароматные закуски, фруктово-ягодные десерты, освежающие напитки — все это, а также многое другое вы сможете приготовить самостоятельно, воспользовавшись рецептами, приведенными в этой книге. Отдельный раздел посвящен блюдам на пикнике. Ведь, как известно, лето — время активного отдыха на природе, где можно удивить друзей и близких своим кулинарным мастерством, приготовив, например, сочные и вкусные шашлыки.
|
290
admin
15 декабря 2017
|
Скачать книгу
|
Алкогольная кулинария
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Сокол Ирина Алексеевна Издательство: Феникс, 2006 |
PDF, 320 страниц, 9.60 МБ
|
«Знаете ли вы, что при приготовлении различных блюд широко используются алкогольные напитки, придающие неповторимый вкус и аромат? Конечно, многие, наверное, слышали, что мясо для шашлыка можно замочить в сухом вине, что в крем для торта добавляют коньяк, что раков варят в пиве, а в уху вливают водку.., А еще? А еще, оказывается, с употреблением алкогольных напитков можно приготовить большое количество разнообразных блюд, и это совсем не сложно, только надо знать, как это сделать. И главное — при помощи этой книги смогут готовить даже мужчины, не очень уютно чувствующие себя наедине с кухонной плитой. Представьте себе реакцию любимой, когда на ее вопрос: «А куда подевалась бутылка вина из бара?» вы ей ответите: «Дорогая, я приготовил для тебя обед!»...»
|
1158
admin
18 мая 2009
|
Скачать книгу
|
Каши
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Лагутина Лидия Анатольевна Издательство: Феникс, 2006 |
PDF, 224 страницы, 6.72 МБ
|
«В рецептах этого сборника хозяйки узнают как правильно и вкусно приготовить пловы и каши из самых разных, в том числе домашнего приготовления, круп «на пропасть ладов» как в будни, так и в праздники. Кроме того, в издании предложены хозяйкам рецепты приготовления разнообразных кашиц, крупеников и других блюд из круп. Предназначена для массового читателя.»
|
810
allkonekt
09 февраля 2008
|
Скачать книгу
|
Шведский стол в России
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Круковер Владимир Исаевич Издательство: Феникс, 2007 |
PDF, 221 страниц, 6.63 МБ
|
«Организация питания по типу «шведского стола» обеспечивает быстрое обслуживание и удовлетворяет вкусы каждого потребителя. Питание по типу «шведского стола» предусматривает частичное самообслуживание. Обслуживание по принципу «шведского стала» лежит в основе фуршетов, бранчей, бизнес-ланчей. «Шведский стол» предполагает большой выбор блюд одновременно, а это дает возможность потребителям попробовать много разных блюд, а это весьма привлекательно. Также, «шведский стол» с закусками значительно экономит время потребителя, чем, несомненно, выгодно отличается от понятия традиционной кухни.»
|
800
alexandr_d
16 февраля 2009
|
Скачать книгу
|
Запеканки: 365 рецептов на каждый день
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Биркина Е.Н. Издательство: Мир книги, 2012 |
PDF, 224 страницы, 6.72 МБ
|
Запеканка — универсальное блюдо, которое никогда не надоест, если готовить его по рецептам этой книги! Рыбные, мясные, грибные, фруктовые — их разнообразие не знает границ! Для того, чтобы приготовить запеканку, не обязательно запасаться определенным набором продуктов. Подойти может все, что окажется под рукой! В книге собраны только лучшие рецепты: запеканка мясная с шампиньонами и сладким перцем, запеканка из говядины под яично-сметанным соусом, запеканка из хека с грибным фаршем, запеканка рисовая с яблоками, запеканка творожная с изюмом и другие кулинарные шедевры. Согласитесь, мало кто устоит перед такими лакомствами! Готовьте по этим рецептам — и восторг гостей и близких вам обеспечен!
|
813
allkonekt
12 сентября 2017
|
Скачать книгу
|
Гастрономическая энциклопедия Ларусс: Том 3
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Издательство: Чернов и К, 2009 |
DjVu, 352 страницы, 14.08 МБ
|
«4 000 словарных статей 3 000 рецептов 1 500 иллюстраций Ответы практически на любые вопросы, связанные с кулинарией. «Ларусс гастрономик» — мировой бестселлер среди книг о еде – регулярно переиздается во Франции. Первое издание энциклопедии вышло в свет в 1938 году, сегодня она переведена уже на 8 языков. Третий том Гастрономической энциклопедии «Ларусс» включает статьи от ГАТО до ЗУБРИК на буквы Г, Д, Е, Ё, Ж и З. Издание на русском языке выходит в 12-ми томах.»
|
1276
anarho
24 июля 2010
|
Скачать книгу
|
Азбука кулинарии: Выпуск 2
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Руфанова Е. Издательство: Газетный мир «Слог», 2015 |
DjVu, 352 страницы, 14.08 МБ
|
В книге — все, что вы хотели бы узнать о кулинарии: тонкости приготовления того или иного продукта и его полезные свойства; маленькие хитрости, позволяющие улучшить вкус блюла; советы, чем можно заменить тот или иной продукт на более дешевый без ухудшения качества блюда, и, конечно же, — лучшие рецепты. Удобное размещение материала — в алфавитном порядке, удобная навигация по разделам и качественные советы позволят вам готовить с удовольствием!
|
1279
anarho
25 апреля 2019
|
Скачать книгу
|
Лучшие блюда из духовки
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Руфанова Е. Издательство: Газетный мир «Слог», 2015 |
PDF, 96 страниц, 2.88 МБ
|
Блюда, представленные в этой книге, вы приготовите без труда, а съедите с огромным удовольствием. Золотистые бутерброды к завтраку или жюльен для праздничного стола, простое овощное рагу или сложный мясной рулет в шубке из теста, дачный фаршированный картофель или постная запеканка — все это не только невероятно вкусно, но и полезно! Сладкоежкам стоит непременно попробовать наши пышные пироги и нежные тортики, воздушные булочки и пикантное печенье, фруктовые десерты и восточные лакомства.
|
349
katrina_28
16 марта 2018
|
Скачать книгу
|
Ваш домашний повар: Чудо-блюда из казана
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Кашин Сергей Павлович Издательство: Рипол-Классик, 2013 |
DjVu, 576 страниц, 23.04 МБ
|
Блюда, приготовленные на открытом огне, по праву занимают почетное место в кулинарии всех народов мира. И в ресторанах, и на пикнике в лесу продукты, приготовленные на углях, пользуются непревзойденной популярностью и любовью у взрослых и детей. В нашей книге вы найдете множество разнообразных рецептов — плова, шашлыка, голубцов, рагу из мяса, птицы, овощей и грибов, рыбы и морепродуктов. Блюда, приготовленные в казане, получаются очень ароматными, имеющими небольшой запах дымка и насыщенный вкус.
|
2092
nergon
14 февраля 2015
|
Скачать книгу
|
Кулинарный ежедневник: Рецепты домашней кухни на каждый день
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Каянович Л.Л. Издательство: Клуб семейного досуга, 2015 |
PDF, 238 страниц, 7.14 МБ
|
С помощью этой книги вы сможете легко и быстро составить меню на каждый день. Здесь представлены рецепты разной сложности, на любой вкус, сезон и семейный бюджет. Приготовьте весной борщ со щавелем и крапивой, салат с редисом и творожную пасту с зеленью, летом — окрошку на кефире, холодный суп из свежих овощей и шарлотку с малиной. Щедрой осенью — простор для творчества: крем-суп с баклажанами, суп-пюре из фасоли с грибами, овощное рагу, тыквенные оладьи с яблоками, салат-десерт из яблок с медом... А зимой согреют и придадут сил сытные блюда: салат из печенки с грибами, мясная солянка, бифштекс со сметаной, антрекот с шампиньонами. Книга содержит более 600 рецептов вкуснейших домашних блюд из продуктов, доступных по сезону!
|
865
meshugger
21 июля 2016
|
Скачать книгу
|
Акценты
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Автор: Лаптева Ольга Издательство: У Никитских ворот, 2014 |
PDF, 57 страниц, 1.71 МБ
|
«ВКУСНО» — это серия книг: «Акценты», «Секреты Бажанова» и «Территория удовольствия». В них представлены рецепты, по которым блюда можно приготовить быстро, вкусно, недорого и нескучно. Гид по вину даёт свои рекомендации. «Акценты» — первая книга серии «ВКУСНО». В ней — традиционные семейные рецепты, антистрессовое меню на неделю, цветные обеды, блюда, которые нравятся детям, и сладкие радости. «Акценты» помогут правильно сэкономить время в приготовлении еды для себя и своей семьи и получить огромное удовольствие! «Акценты» — подсказка к получению хорошего самочувствия, хорошей физической формы и ощущению радости каждый день! Приятного аппетита!»
|
207
axxes
06 мая 2017
|
Скачать книгу
|
|