Сборники кулинарных рецептов

Легко, полезно, вкусно	Сборники кулинарных рецептов
Издательство: Ниола-Пресс, 2004	DjVu, 109 страниц, 4.36 МБ 8 Оценка:
Активный образ жизни и правильное питание — важные составляющие здоровья и долголетия. Красочно иллюстрированная книга содержит советы по выбору продуктов, способам приготовления пищи и здоровому питанию. В ней также приводятся рецепты полезных, вкусных и несложных в приготовлении блюд разных стран.
394 legend 15 августа 2009	Скачать книгу

Семейные праздники	Сборники кулинарных рецептов
Автор: Деббелин Ханс Иоахим Издательство: Ниола-Пресс, 2004	PDF, 192 страницы, 5.76 МБ 5 Оценка:
В дни семейных праздников за праздничным столом собираются близкие люди. Радость общения, приятная беседа — что может быть лучше! Тем более, если вы сидите за красиво накрытым столом с вкусными блюдами. В книге предлагаются 15 праздничных меню и много полезных советов.
694 zorkuzz 15 августа 2009	Скачать книгу

Цветочная кулинария: Букет на обед	Сборники кулинарных рецептов
Автор: Левинских Маргарита Издательство: Ниола-Пресс, 2006	PDF, 64 страницы, 1.92 МБ 0 Оценка:
В последнее время во многих странах появилось новое увлечение — цветочная кулинария. Но на самом деле искусство приготовления блюд из съедобных цветов имеет длительную историю, свои традиции и проверенные временем рецепты. Цветочные салаты, десерты, вина и прочее очень вкусны, полезны и восхитительно красивы! В данной книге представлены история цветочной кулинарии, основные правила использования цветов в кулинарии и рецепты блюд из самых вкусных цветов. Для широкого круга читателей.
231 apollon7777777 10 октрября 2009	Скачать книгу

Закусочные рулеты и фаршированные блюда	Сборники кулинарных рецептов
Издательство: Клуб семейного досуга, 2016	PDF, 128 страниц, 3.84 МБ 7 Оценка:
«Иллюстрированные рецепты лучших фаршированных блюд, сытных и легких, горячих и холодных рулетов из овощей, телятины, говядины, свинины, индейки, курицы, рыбы, грибов и лаваша. Завиток из свиной грудинки в медовой глазури «Шуба» в рулете Мясной рулет с черносливом Рулет из шпината и творога Картофельный рулет с грибами Закусочный рулет с сыром, грецкими орехами и чесноком Рулет из филе белой рыбы с лимоном и тимьяном Тыква, фаршированная рисом и сухофруктами Паштет из курицы с грецкими орехами Рулет-косичка Баклажаны, фаршированные морковью с чесноком и орехами и др. Эти блюда станут украшением праздничного стола и разнообразят повседневное меню. Для всех рецептов приводятся пошаговые рекомендации и фотография готового блюда. Кроме того, автор делится тонкостями приготовления, которые гарантируют отличный результат!»
465 liego55 21 июля 2017	Скачать книгу

Блюда-минутки: 365 новых рецептов	Сборники кулинарных рецептов
Автор: Куликова Вера Николаевна Издательство: Мир книги, 2011	PDF, 224 страницы, 6.72 МБ 0 Оценка:
Даже при отсутствии свободного времени можно ежедневно баловать себя и своих близких весьма вкусной и полезной домашней пищей, приготовленной собственными руками. В этой книге представлены рецепты как будничных, так и праздничных блюд, которые нетрудно приготовить в считанные минуты.
812 allkonekt 11 октрября 2014	Скачать книгу

Котлеты, бифштексы, шницели, зразы	Сборники кулинарных рецептов
Автор: Василенко Сергей Издательство: Клуб семейного досуга, 2011	PDF, 96 страниц, 2.88 МБ 0 Оценка:
В книге предложены распространенные способы приготовления любимых блюд из мяса, рыбы и овощей. Это хрустящие шницели, пышные зразы, сочные бифштексы, всевозможные котлеты: мясные, рыбные, овощные, на косточке, с начинками из других фаршей, паровые, запеченные в духовке или жаренные на сковороде.
348 katrina_28 15 апреля 2015	Скачать книгу

Кухонные шпаргалки	Сборники кулинарных рецептов
Издательство: Эксмо, 2016	PDF, 96 страниц, 2.88 МБ 0 Оценка:
«Книга «Кухонные шпаргалки» непременно станет вашим незаменимым помощником и советчиком. Что бы вы не готовили — мясо, птицу, рыбу, морепродукты, овощи или бобовые, грибы, крупы, блюда из яиц, пасту или даже хлеб, в нашей книге вы найдете полезные сведения о продуктах и их приготовлении и хранении, разнообразные незаменимые таблицы, полезные лайфхаки, с помощью которых ваша «кулинарная» жизнь станет легче и интереснее.»
349 katrina_28 16 марта 2019	Скачать книгу

1000 блюд от салатов до десертов для праздников и на каждый день	Сборники кулинарных рецептов
Автор: Гагарина А. Издательство: Клуб семейного досуга, 2016	PDF, 320 страниц, 9.60 МБ 8 Оценка:
Побалуйте себя и близких замечательными блюдами: аппетитной густой солянкой, мясом в золотистой хрустящей панировке, сытными блюдами из круп и макарон, нежнейшими запеканками, оригинальными салатами, тающими во рту десертами, воздушной выпечкой! Здесь вы найдете сотни рецептов салатов и закусок, супов и борщей, блюд из мяса и рыбы, птицы и грибов, вареников и блинов, тортов и джемов, солений и напитков, а еще 130 соусов, заправок и подлив, которые придадут пикантности и сделают вкус незабываемым! Открывайте книгу и составляйте меню для семейного обеда, ужина или праздничного застолья. С этими подробными рецептами готовить будет легко и просто!
1164 admin 20 сентября 2021	Скачать книгу

Русская охотничья кухня: История	Сборники кулинарных рецептов
Автор: Целыхова Е.К. Издательство: Вече, 2016	PDF, 272 страницы, 8.16 МБ 8 Оценка:
Книга, которую вы держите в руках, уникальна. Это первое и единственное описание истории охотничьей кухни с рубежа тысячелетий до наших дней. В ней вы найдете историю появления парадных охотничьих блюд и описание народной традиции приготовления добычи охотников, «дичного» меню древних славян, русских князей, царей и российских императоров, узнаете о том, какие блюда готовили из лося, глухаря и тетерева, как в действительности выглядели «почки заячьи верченые», существует ли «настоящий» салат оливье, откуда взялся знаменитый бефстроганов и как предлагал готовить медвежьи лапы по-русски известный французский гурман Александр Дюма. На страницах книги представлены результаты тщательно проведенных научных исследований, написанные на основе уникальных исторических источников, интересные рассказы об «охотничьем» меню первых поваренных книг и самых популярных заблуждениях о приготовлении дичи. Автор книги — известный журналист, исследователь русской охотничьей культуры, член редакционного совета старейшего отечественного охотничьего журнала «Охота и охотничье хозяйство», кандидат филологических наук, ученый секретарь секции охотоведения ЦДУ РАН, но прежде всего — страстный охотник и увлеченный кулинар. Она уверена: настоящий охотник должен уметь не только добыть зверя, но и вкусно его приготовить. Без этого охота — не охота, а трофей — не трофей!
989 radius 14 марта 2019	Скачать книгу

Русская охотничья кухня: История. Практика (количество томов: 2)	Сборники кулинарных рецептов
Автор: Целыхова Е.К. Издательство: Вече, 2016	PDF, 280 страниц, 8.40 МБ 8 Оценка:
«Вторая книга комплекта «Русская охотничья кухня». В ней впервые в истории русской охотничьей кулинарной литературы подробно описаны этапы первичной обработки и разделки основных видов отечественной дичи. Автор раскрывает секреты кулинарной обработки добычи охотника, дает проверенные на практике, простые и эффективные приемы, воспользовавшись которыми вы сможете хорошо сохранить, правильно обработать вашу добычу и приготовить из нее вкусные блюда по традиционным русским рецептам. Чем работа с мясом диких животных принципиально отличается от работы с мясом домашних? Какова специфика мясной продукции отечественного охотничьего хозяйства? Как правильно разделать бобра? Как готовить медвежатину? Можно ли отравиться перепелками? Почему не стоит делать строганину из мяса косули? Как вкусно пожарить рябчиков на костре или приготовить грибницу с мясом лося? Годится ли мясо трофейного зверя на что-то, кроме тушенки? Как избавиться от «аромата» гонного зверя?»
1018 admin 17 апреля 2020	Скачать книгу

Русская охотничья кухня: Практика	Сборники кулинарных рецептов
Автор: Целыхова Е.К. Издательство: Вече, 2016	PDF, 280 страниц, 8.40 МБ 8 Оценка:
Эта книга — приглашение в путешествие по миру русской охотничьей кухни. В ней — 70 давно забытых и самых популярных блюд: почки заячьи верченые, калья утиная, кулебяка с рябчиками, холодец из лосиных ног, котлеты и пельмени. Впервые в отечественной охотничьей кулинарной литературе подробно описаны принципы работы с каждым видом дичи, процесс свежевания и разделки, вопросы хранения и безопасности употребления в пищу мяса диких животных. Автор книги — известный журналист, кандидат филологических наук, исследователь русской охотничьей культуры, но прежде всего — страстный охотник и увлеченный кулинар. Блюда, представленные в книге, приготовлены из лично добытой дичи и сфотографированы автором во время выездов на охоту, в кругу друзей или дома.
1018 admin 17 апреля 2020	Скачать книгу

УДачное меню	Сборники кулинарных рецептов
Автор: Высоцкая Юлия Издательство: Эксмо, 2016	PDF, 64 страницы, 1.92 МБ 0 Оценка:
Удача любого пикника или дачного обеда — в правильной подготовке, — считает Юлия Высоцкая, — любая импровизация на природе должна быть хорошо спланирована дома. В этой книге Юлия делится рецептами блюд, которые легко приготовить у себя на даче или собравшись с друзьями где-нибудь на лесной поляне. Вы узнаете, как сделать шашлык нескучным, используя оригинальный маринад, как пожарить на гриле ароматную фаршированную семгу и как приготовить летние коктейли, чтобы удивить ваших гостей и создать правильное настроение!
232 apollon7777777 10 сентября 2021	Скачать книгу

Экзотические крупы на вашем столе	Сборники кулинарных рецептов
Автор: Семёнова Н.А. Издательство: Диля, 2016	PDF, 128 страниц, 3.84 МБ 7 Оценка:
Блюда из круп всегда составляли основу здорового рациона человека. Многие крупы по традиции частые гости на нашем столе, однако есть большое количество экзотических круп, названия которых только начинают быть, что называется, на слуху. О них и пойдет речь в этой книге. Узнайте новое, попробуйте приготовить блюда по интересным рецептам, приведенным в книге, используйте крупы не только для питания, но и как проверенные натуральные средства народной медицины!
465 liego55 21 июля 2017	Скачать книгу

Поваренная книга: Вкусно, как у бабушки. Более 200 рецептов аппетитных и недорогих блюд	Сборники кулинарных рецептов
Издательство: Ридерз Дайджест, 2011	PDF, 384 страницы, 11.52 МБ 0 Оценка:
За что бы ни бралась бабушка, все у нее получалось удивительно вкусно. Многие часы она проводила на кухне, колдуя над самыми заурядными ингредиентами и готовя восхитительные лакомства и сытные, аппетитные блюда. Бабушкина еда была приготовлена с любовью и заботой, а съедали ее с удовольствием до последней крошки. Бабушка готовила по памяти и по старым рукописным рецептам, которые передавались из поколения в поколение, ими делились со знакомыми и друзьями. В те времена работающих женщин было меньше, чем сейчас, поэтому бабушка могла проводить на кухне столько времени, сколько нужно: неутомимо пекла хлеб и пироги, перерабатывала горы овощей в замечательные маринады; корзинки ягод в сладкие, ароматные джемы; доставала из духовки истекающее соком жаркое с разнообразными приправами и гарнирами. Мы и сейчас обожаем блюда, которые помним с детства, но у многих из нас нет ни того мастерства, ни времени, необходимого для приготовления. Именно поэтому мы предлагаем вам эту книгу — сборник классических рецептов, адаптированных к нуждам современной хозяйки и воскрешающих в памяти детское ощущение теплоты и защищенности, которое мы получали с едой, любовно приготовленной и заботливо поданной нашими мамами и бабушками. Это та еда, которую мы обожали детьми и к которой непреодолимо влечет в трудные моменты, когда мы нуждаемся в утешении и поддержке. Эта прекрасная книга знакомит с секретами кулинарии, которыми владели наши бабушки, и предлагает более 200 быстрых и простых рецептов приготовления блюд, напоминающих о семейных трапезах и придающих ностальгическое очарование прошлому, когда жизнь была проще, веселее и спокойнее. Книга показывает, с какой легкостью можно управляться с кухонными делами, и помогает овладеть основными кулинарными приемами, которые позволят готовить так же спокойно и со знанием дела, как готовили наши бабушки. Рецепты, собранные в этой книге, столь же необременительны для кошелька, сколь и хороши на столе. Все они переработаны так, чтобы сочетать в себе старые традиционные способы с преимуществами современных методов, оборудования и ингредиентов. Это позволит новым поколениям хозяек с удовольствием готовить и есть настоящую домашнюю пищу. Мы надеемся, что эта книга поможет вам вспомнить любимые блюда вашего детства и поделиться этими воспоминаниями с родными и близкими.
1393 yury-m 15 октрября 2014	Скачать книгу

Лучшие рецепты на каждый день самых вкусных и полезных блюд (количество томов: 10)	Сборники кулинарных рецептов
Издательство: АСТ, 2016	PDF, 320 страниц, 9.60 МБ 8 Оценка:
Этот комплект станет отличным подарком для тех, кто любит готовить. В каждой книге собраны только проверенные рецепты не только полезных, но и удивительно вкусных блюд. Подробные инструкции научат вас творить настоящие кулинарные шедевры, которые будут радовать вас и ваших близких.
1164 admin 20 сентября 2021	Скачать книгу

Книга кулинарных удовольствий для женщин 500 лучших рецептов	Сборники кулинарных рецептов
Автор: Завязкина Т.И. Издательство: Удача, 2009	DjVu, 304 страницы, 12.16 МБ 0 Оценка:
«Кулинария — это искусство. Неутомимые женские руки творят настоящие чудеса: на столе возникают то золотистое жаркое, то ассорти из свежих фруктов, то воздушный торт. Вниманию кулинарок — как начинающих, так и опытных — предлагается универсальная, увлекательная, содержательная книга по кулинарии. Здесь вы найдете не только разнообразнейшие рецепты приготовления первых и вторых блюд, десертов, выпечки, но и выдержки из «Дневника гурманки», рекомендации по оформлению праздничного стола и другую полезную информацию. Издание рассчитано на всех представительниц прекрасного пола — независимо от возраста и предпочтений.»
1102 stalker1965 7 декабря 2011	Скачать книгу

Блюда приготовленные на открытом огне	Сборники кулинарных рецептов
Автор: Жукова И.Н. Издательство: БАО, 2007	PDF, 288 страниц, 8.64 МБ 7 Оценка:
Вы замечали, что на свежем воздухе повышается аппетит? Где бы вы ни были — на пикнике, рыбалке, охоте — желание перекусить появится обязательно. В книгу вошли рецепты блюд, которые традиционно готовятся на открытом огне — от популярных мясных до пикантных рыбных и овощных. Книга адресована массовой аудитории.
1043 vitalysev 13 октрября 2010	Скачать книгу

100 оригинальных меню завтраков, обедов, ужинов	Сборники кулинарных рецептов
Издательство: Удача	PDF, 672 страницы, 20.16 МБ 5 Оценка:
Эта оригинальная книга призвана облегчить жизнь нашим хозяюшкам: им больше не нужно каждый день выдумывать новое меню. На страницах издания вы найдете готовые меню завтраков, обедов, ужинов, составленные с учетом новейших тенденций в искусстве кулинарии. Рецепты поданы в удобной форме, а разнообразие предлагаемых блюд приятно удивит даже изысканного гурмана. И все это — недорого, быстро, полезно и очень-очень вкусно!
2426 velik 22 сентября 2009	Скачать книгу

Блюда для пикника	Сборники кулинарных рецептов
Издательство: Современная школа (Букмастер), Интерпрессервис, 2006	PDF, 361 страниц, 10.83 МБ 7 Оценка:
Что можно приготовить, собираясь на пикник? Как устроить барбекю, как пользоваться мангалом? А что можно приготовить просто на костре, с дымком? Какие продукты взять с собой, а от каких лучше отказаться? И вообще, как сделать так, чтобы загородная поездка удалась и запомнилась надолго? В книге приводятся рецепты холодных закусок (бутербродов, салатов), шашлыков, барбекю, охотничьей и рыбацкой кухни, блюд из грибов, а также напитков и десертов.
1306 kos0760 04 июля 2009	Скачать книгу

Лучшие рецепты для духовки	Сборники кулинарных рецептов
Автор: Мартынова Е. Издательство: Газетный мир «Слог», 2016	PDF, 160 страниц, 4.80 МБ 8 Оценка:
Наверное, нет ни одной кухни, где бы отсутствовал такой всем привычный агрегат, как духовка. Готовить в ней одно удовольствие, а блюда получаются вкусными и полезными. Томленные в духовке супы получаются не хуже, чем из русской печки. А как велик ассортимент вторых блюд! Тушеные, жареные, запеченные рыба и мясо, овощи и птица — перечень можно продолжать до бесконечности. И, конечно, выпечка: пироги, торты, куличи, кексы, печенье и многое-многое другое. Кроме того, духовка поможет приготовить и бутерброды к завтраку, и изысканные горячие закуски на праздничный стол. Приятно готовить, приятно съесть!
582 admin 27 октрября 2019	Скачать книгу

« Назад 1 ... 59 60 61 62 63 64 Вперёд »