Сюткина О.А.
|
Непридуманная история русских продуктов: От Киевской Руси до СССР
|
Пищевые продукты и их свойства
|
Автор: Сюткина О.А.
Издательство: АСТ, 2014
|
PDF, 432 страницы, 12.96 МБ
|
Старинные рукописи, мемуары современников, тайны и открытия ждут вас на страницах этой непридуманной истории. Русская кулинария всегда существовала в тесном контакте с кухнями других стран. Что в ней исконно наше, а что заимствовано, — разгадать эту загадку и попытались авторы книги. В ней вы встретите увлекательные расследования судеб блюд и продуктов. Рассказы о том, как они приходили в нашу кухню. Как по истечении столетий становилось очевидным сходство кулинарных традиций разных народов.
|
1569
 olen33
22 апреля 2018
|
Скачать книгу
|
|
Русская и советская кухня в лицах
|
История кулинарии
|
Автор: Сюткина О.А.
Издательство: АСТ, 2015
|
PDF, 320 страниц, 9.60 МБ
|
Русская кухня — это явление, в котором разбираются, кажется, все. Но на самом деле мы очень мало знаем о прошлом нашей кулинарии. Что в ней исконное, а что заимствованное? Вредная она или полезная? Кто написал первую поваренную книгу, кто приготовил гурьевскую кашу? Как раньше называлось сливочное масло, и что Микоян сделал для каждого советского гражданина? Об этом читайте в новой книге Ольги и Павла Сюткиных.
|
|
1163
admin
20 октрября 2018
|
Скачать книгу
|
|
Электронная библиотека книг
