Чай: Химический состав чая и его влияние на здоровье человека
Чай: Химический состав чая и его влияние на здоровье человека
|
Чай, кофе, шоколад
|
Автор: Яшин Я.И. Издательство: ТрансЛит, 2010 |
PDF, 160 страниц, 4.80 МБ
|
В книге впервые обобщены новые сведения о химическом составе чая, полученные методами хроматографии в последнее десятилетие. Приведены также данные об антиоксидантной активности разных сортов чая, о биопроницаемости катехинов чая. В отдельной главе собраны новейшие материалы о влиянии чая на здоровье человека, в частности убедительно показано, что чай предот-вращает сердечнососудистые, онкологические заболевания, диабет, нейродегенеративные заболевания и другие. В книге приведены основные общие сведения о чае: история чая, основные типы, страны — производители и пр. Книга предназначена как для специалистов, так и для людей, желающих улучшить свое здоровье с помощью антиоксидантной терапии чаем.
|
|
|
580
admin
26 февраля 2012
|
|
Посетители, находящиеся в группе Гости, имеют ряд ограничений на скачивание книг. После регистрации будут доступны все ссылки для скачивания, а также скрыта реклама на сайте.
|
|
|
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикаци.
|
|
|
|