Украинская

Украинская кухня	Украинская
Автор: Тихомирова В.А. Издательство: Айрис-Пресс, 2013	PDF, 64 страницы, 1.92 МБ 0 Оценка:
Украинская кухня — одна из наиболее разнообразных славянских кухонь. Для нее характерны мясные и рыбные блюда, различные способы приготовления овощей, многоообразие мучных изделий. Все это богатство нашло отражение в книге. Вы узнаете, как готовить настоящий украинский борщ и бульон с пампушками, завиванец с грудинкой и крученики по-украински, драники и кныдли, а любители рыбы смогут полакомиться карасями в сметане и карпом с медом. И, конечно, вы не сможете удержаться от знаменитых галушек, вареников и медовых сырников.
232 apollon7777777 10 сентября 2018	Скачать книгу

Кулинарные соблазны от Киевской Руси	Украинская
Автор: Писанка Руслана Издательство: АСТ, 2009	PDF, 192 страницы, 5.76 МБ 5 Оценка:
Своей простотой и ясностью кухня Украины удивляет, соблазняет и даже гипнотизирует! И в то же время никогда не надоедает — не приедается. Тот, кто хоть однажды попробовал настоящий украинский борщ с пампушками, всегда вернется к нему на яву или во сне. Для гурманов и просто любителей вкусной и здоровой пищи Руслана Писанка собрала в этой книге те рецепты украинской кухни, которые, ив ее взгляд, являются самыми аппетитными и соблазнительными. Вы узнаете, как сделать борщ ярко-красным, похудеть с помощью сала, отличить вареники с мясом от пельменей, наладить семейные отношения с помощью голубцов, а также другие секреты, которые помогут сделать вашу жизнь интересной и гармоничной.
696 zorkuzz 15 июня 2011	Скачать книгу

Украинская кухня	Украинская
Автор: Боровская Э. Издательство: Эксмо, 2010	DOC, 512 страниц, 1.00 МБ 5 Оценка:
Вы любите борщ, вареники, домашние колбаски? Если да, то вас наверняка можно зачислить в многочисленную армию поклонников украинской кухни. А значит — эта книга именно для вас. В ней рецепты блюд с салом, 44 вида борща, кулеши, юшки, пампушки, салаты, супы, мясо, рыба, сладкие блюда по-украински. Автор — Элга Боровская — живет и работает на Украине. В ее реальной школе молодой хозяйки приготовление украинских блюд — традиционное и ежедневное занятие. Так что блюда в этой книге, что называется, из первых уст.
1857 nniikk 18 июля 2011	Скачать книгу

Лучшие украинские блюда: Более 500 рецептов	Украинская
Автор: Гаевская Л.Я. Издательство: ОЛМА Медиа Групп, 2010	PDF, 256 страниц, 7.68 МБ 0 Оценка:
В книге приведены рецепты приготовления блюд украинской кухни — одной из самых домашних кухонь. Среди них рецепты старинной национальной украинской кухни и рецепты новых блюд из продуктов, доступных каждой хозяйке. Для широкого круга читателей.
928 lawyer_78rus 27 апреля 2014	Скачать книгу

Практическая энциклопедия украинской кухни	Украинская
Автор: Ройтенберг И.Г. Издательство: Аркаим (Урал ЛТД), 2010	PDF, 208 страниц, 6.24 МБ 7 Оценка:
Украинская кухня издавна славится своим самобытным кулинарным искусством. За тысячелетия своего развития она обогатилась многими продуктами питания, освоила немало новых способов приготовления разнообразных кушаний. Несмотря на то, что украинская кухня заимствовала у других народов не один десяток рецептов блюд, она сумела сохранить собственную глубоко народную основу. Это качество позволяет ей и сегодня завоевывать все новых и новых приверженцев во всем мире. Смекалка и находчивость украинского народа сполна воплотились в его национальной кухне. Блюда, приготовленные по традиционным рецептам, до сих пор радуют нас своим великолепным вкусом. И это говорит о том, что современные способы обработки и приготовления продуктов не отменяют, а только подчеркивают оригинальность украинских блюд.
754 anatoly_24 17 августа 2012	Скачать книгу

Книга Гастронома: Украинская домашняя кухня	Украинская
Издательство: Эксмо, 2012	PDF, 256 страниц, 7.68 МБ 0 Оценка:
После того как распался Советский Союз и открылись границы, нас всех буквально захватила страсть к европейской и азиатской гастрономии. Прошли годы, и опять захотелось чего-то своего, родного, привычного. А что может быть роднее украинского борща или вареников? И мы решили сделать книгу о домашней украинской кухне. Жаркое лето, плодородные пашни и зеленые луга, леса, полные грибов и ягод, полноводные реки и морское побережье — украинская земля просто создана для того, чтобы давать богатые урожаи, вскармливать скот и не скупиться на улов для рыбака. А из этого можно столько всего приготовить! Юшки и кулеши, пенники и галушки, голубцы и завиванцы, сиченики и смаженины, холодцы и колбасы, бабки и присканцы, варенухи и ягодянки и — да! — борщи, вареники и сало... Сложных рецептов здесь почти нет, и вся еда вкусная, ароматная и очень сытная. В книге много как привычных, так и совершенно неизвестных нам блюд. Как всегда, мы все рецепты проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. Было очень вкусно — и все у нас получилось. А значит, и у вас обязательно получится!
929 lawyer_78rus 28 марта 2015	Скачать книгу

Кухни народов мира: Украина	Украинская
Автор: Капица О. Издательство: Газетный мир «Слог», 2011	PDF, 95 страниц, 2.85 МБ 0 Оценка:
Блюда украинской кухни снискали себе заслуженную славу в России и за границей. Украинская национальная кулинария богата кушаньями, приготовление которых по традиции приурочивалось к различным праздникам и обрядам — свадьбе, рождению ребенка, проводам на военную службу и т.д. Так, блины из пшеничной и гречневой муки и вареники являлись обязательным блюдом на масленицу. К наиболее торжественным праздникам пекли пироги с мясом, печенкой и другими начинками. Обрядовым блюдом был и компот из сухих фруктов — узвар. Теперь эти кушанья можно встретить в меню каждой столовой и ресторана.
344 hasio 14 июля 2012	Скачать книгу

Украинская кухня: 500 старинных и современных рецептов	Украинская
Издательство: Библион, 2015	PDF, 336 страниц, 10.08 МБ 0 Оценка:
Украинская кухня — одна из наиболее разнообразных славянских кухонь. Для нее характерны мясные и рыбные блюда, различные способы приготовления овощей, многообразие мучных изделий. Все это богатство нашло отражение в книге. Вы узнаете, как готовить настоящий украинский борщ и бульон с пампушками, завиванец с грудинкой и крученики по-украински, драники и кныдли, а любители рыбы смогут полакомиться карасями в сметане и карпом с медом. И, конечно, рецепты знаменитых галушек, вареников и медовых сырников. 500 старинных и современных, а также 100 редких, впервые опубликованных рецептов, 250 великолепных цветных фотографий.
1221 phoenix7 19 февраля 2017	Скачать книгу

Готовим по-украински	Украинская
Автор: Ильиных Н.В. Издательство: Аркаим (Урал ЛТД), 2012	DOC, 144 страницы, 1.00 МБ 0 Оценка:
Все мы любим домашнюю кухню, потому что она простая и вместе с тем необыкновенно вкусная. Книги серии откроют перед вами все секреты домашней кухни — как вкусно и быстро приготовить блюдо к ужину, обеду или завтраку, что подать к праздничному столу, чтобы торжество запомнилось надолго, как сделать еду не только вкусной, но и полезной... Секретов много, но главный — это любовь и забота, ведь все, что ими согрето, становится необыкновенно вкусным!
522 alex033ru 22 сентября 2017	Скачать книгу

Рецепты украинской кухни, которые вы любите	Украинская
Издательство: Эксмо, 2012	PDF, 192 страницы, 5.76 МБ 5 Оценка:
«Четвертая книга из серии «Добро пожаловать!» кулинарного журнала «ХлебСоль» состоит из девяти основных разделов: «Закуски», «Супы», «Крупы, овощи и бобовые», «Вареники и пироги», «Мясо», «Птица», «Рыба», «Сладости», «Напитки». Есть в ней и интереснейшая вводная часть, в которой рассказывается о самых популярных на Украине травах и крупах, даются рецепты домашних заготовок. Идея этой книги заключается в том, чтобы познакомить вас с традиционной украинской кухней в контексте современных требований к еде: вкусно, полезно, сезонно. Отбирая рецепты, мы старались разрушить стереотип, что украинская кухня на 80% состоит из жирного и жареного, и одновременно приблизиться к аутентичным бабушкиным рецептам.»
697 zorkuzz 16 мая 2015	Скачать книгу

Украинская кухня	Украинская
Издательство: ОЛМА Медиа Групп, 2015	PDF, 240 страниц, 7.20 МБ 8 Оценка:
Украинская кухня всегда славилась блюдами, многие из которых нашли мировое признание. Украинский борщ, пампушки, галушки, вареники, колбасы, ряженка, сырники, всевозможные напитки из фруктов и меда пользуются огромной популярностью. Украинские повара бережно хранят традиции национального кулинарного искусства. В этой книге мы предлагаем вам прикоснуться к удивительному миру украинской кухни, который доставит вам много радости и удовольствия, особенно если вы сами попробуете приготовить эти замечательные блюда.
872 admin 23 октрября 2018	Скачать книгу

Украинская кухня	Украинская
Автор: Старченко Е.Т. Издательство: Фактор, 2012	PDF, 208 страниц, 6.24 МБ 7 Оценка:
В издании представлены самые вкусные и популярные блюда украинской кухни: ароматные борщи и юшки, сочные запеканки и сиченики, аппетитные вареники и галушки, а также некоторые обрядовые блюда и старинные рецепты спиртных напитков. Все они были приготовлены и сфотографированы специально для этой книги.
755 anatoly_24 18 июля 2013	Скачать книгу

Украинская кухня	Украинская
Автор: Полетаева Н.В. Издательство: Астрель, 2012	PDF, 208 страниц, 6.24 МБ 7 Оценка:
Украинская кухня издавна славится своим самобытным кулинарным искусством. Смекалка и находчивость украинского народа сполна воплотились в его национальной кухне. Блюда, приготовленные по традиционным рецептам, до сих пор радуют нас своим великолепным вкусом. И это говорит о том, что современные способы обработки и приготовления продуктов не отменяют, а только подчеркивают оригинальность украинских блюд.
755 anatoly_24 18 июля 2013	Скачать книгу

Украинская кухня	Украинская
Издательство: Астрель, 2013	PDF, 208 страниц, 6.24 МБ 7 Оценка:
В книге представлено более 100 рецептов традиционной украинской кухни. Процесс приготовления блюд проиллюстрирован пошаговыми фотографиями. Книга содержит сведения об истории украинской кухни, информацию об основных продуктах, используемых в ней, способах их обработки, приготовления и хранения.
755 anatoly_24 18 июля 2014	Скачать книгу

Смачно! Блюда украинской кухни	Украинская
Автор: Бондаренко П.И. Издательство: Астрель, 2012	PDF, 141 страниц, 4.23 МБ 7 Оценка:
«Украинская кухня хорошо известна среди своих ближайших соседей, а некоторые блюда (вареники, борщ) давно стали достоянием мировой кулинарии. Сегодня украинская кухня — это не просто борщ и вареники, сало и колбаса, овощи и фрукты, квас и горилка, это в первую очередь традиции, история, образ жизни. Приобщиться ко всему в совокупности значит испытать большое удовольствие, которое можно выразить всего лишь одним словом — «Смачно!». «Смачно!» с украинского языка переводится просто — «Вкусно!» «Смачно!» — скажет любой украинец, угостившись хорошим наваристым борщом. «Смачно!» — повторит он, отведав вареников или галушек. «Смачно!» — в завершении обеда снова произнесет он, попив чайку с мандриками или пухкениками. И мы непременно желаем вам, чтобы это сочное украинское слово каждый раз слетало с ваших губ, как только вы будете садиться за щедрый украинский стол.»
511 megavolt821 11 октрября 2015	Скачать книгу

10 лучших меню украинской кухни	Украинская
Издательство: Фолио, 2013	PDF, 63 страницы, 1.89 МБ 5 Оценка:
Попробуй вкусные и популярные блюда украинской кухни, одной из самых колоритных и насыщенных национальных кухонь мира. Мы выбрали несколько самых лучших рецептов украинской кухни.
228 krutoyuokher 28 марта 2016	Скачать книгу

Моя одесская кухня	Украинская
Автор: Либкин С. Издательство: Эксмо, 2015	PDF, 256 страниц, 7.68 МБ 0 Оценка:
Бестселлер от любимца публики Савелия Либкина. Дебютная книга автора, которая покорила сердца тысяч кулинаров России и стран СНГ и навсегда поселила ароматную икру из синеньких в семейном меню. Яркие рецепты, душевные истории из одесских двориков, солнечное настроение в каждой капле.
930 lawyer_78rus 9 февраля 2017	Скачать книгу

Украинская кухня	Украинская
Автор: Семенова С.В. Издательство: Рипол Классик, 2013	PDF, 32 страницы, 0.96 МБ 5 Оценка:
Блюда украинской кухни обладают превосходным вкусом, а также являются сытными и питательными. Борщ с пампушками, вареники, галушки, буженина и зразы хорошо известны и любимы во многих странах мира. Украинцы славятся своим гостеприимством, поэтому их традиционные блюда создают за столом атмосферу уюта и праздника.
116 kingofspirit 16 мая 2016	Скачать книгу

Украинская кухня	Украинская
Автор: Альхабаш Е.А. Издательство: Аргумент Принт, 2013	PDF, 72 страницы, 2.16 МБ 5 Оценка:
Эта книга содержит сведения об истории украинской кухни, интересные факты, а самое главное — разнообразные рецепты блюд, доступные каждой хозяйке. Готовьте и удивляйте своих близких великолепными и вкусными украинскими блюдами!
261 romabazhenov 20 октрября 2016	Скачать книгу

Украинская кухня от Запада до Востока	Украинская
Издательство: Аргумент Принт, 2012	PDF, 96 страниц, 2.88 МБ 0 Оценка:
Украинская народная кухня — неотъемлемая часть украинской культуры. В ней нашли отражение многовековая история, обычаи и традиции. Как и любая кухня с богатой историей, украинская кухня многогранна. Кухня Западной Украины значительно отличается от Восточной, а наиболее разнообразной можно по праву назвать кухню Правобережья. Узнать украинскую кухню, полюбить ее, научиться готовить традиционные украинские блюда Вам поможет эта книга.
348 katrina_28 16 марта 2015	Скачать книгу

« Назад 1 2 Вперёд »