Японская

Суши и роллы	Японская
Автор: Красичкова А.Г. Издательство: АСТ, 2011	PDF, 32 страницы, 0.96 МБ 5 Оценка:
Если вы любите готовить и с удовольствием экспериментируете на кухне, эта книга для вас. В ней собраны рецепты приготовления, пожалуй, самых популярных блюд японской кухни — суши и роллов. Подробные инструкции и фотографии помогут вам стать настоящим суши-мастером и радовать себя и близких вкусными и полезными кушаньями. Книга с вырубкой.
116 kingofspirit 15 июня 2013	Скачать книгу

Японская кухня: изысканная простота	Японская
Автор: Цудзи Сидзуо Издательство: BBPG, 2010	DjVu, 576 страниц, 23.04 МБ 0 Оценка:
«Эта книга — первый перевод на русский язык классического труда знаменитого японского шеф-повара и пропагандиста японского кухни Сидзуо Цудзи, автора более 30 произведений о гастрономии, основателя и руководителя крупнейшей кулинарной школы Японии. В ней он воплотил в жизнь свою идею: «Хорошая кухня должна дарить радость». Абсолютная надежность информации «из первых рук», любовь автора к японской кухне и блестящий стиль изложения сделали свое дело — главное детище Цудзи выдержало 25 изданий и продолжает пользоваться неизменным успехом во всем мире как среди профессионалов, так и среди любителей японской кухни. Книга удачно сочетает в себе качества занимательного путеводителя и идеального учебника: новый для европейца философский взгляд на кухню как на часть целостного восприятия мира соединяется в ней с пунктуальным и стройным изложением основ поварского искусства: более 200 рецептов, пошаговые инструкции приготовления блюд, наглядные иллюстрации. От восхищения простотой, благородной умеренностью и изысканностью японской кухни вы придете к пониманию ее здорового начала, которое воплощает гармонию человека с природой, философское и поэтическое видение мира. Книга Сидзуо Цудзи «Японская кухня: изысканная простота» дарит читателям такую же радость, как само искусство японской кухни, с которым она так полно и интересно знакомит.»
2089 nergon 28 мая 2013	Скачать книгу

Суши для здоровья и долголетия и другие целительные рецепты японской кухни	Японская
Автор: Сычева Катерина Издательство: АСТ, 2011	PDF, 256 страниц, 7.68 МБ 0 Оценка:
В последней четверти XX века Америку и Европу захлестнул настоящий бум здорового образа жизни, немыслимого без употребления блюд японской кухни. В нашей стране о суши и сушими, мисо и васаби заговорили на пару десятилетий позже, однако очарование этих блюд мало кого оставило равнодушным. Но это новое увлечение породило и бурные споры о пользе такого питания. Преимущества японской кухни были доказаны быстро и бесспорно — эти легкие блюда одновременно являются питательными, полезными и вкусными, а их регулярное употребление заметно улучшает состояние здоровья, продлевает жизнь и помогает сохранять красоту на долгие годы. В этой книге вы найдете информацию о пользе блюд японской кухни, способах употребления и режиме питания, а также многочисленные рецепты, использование которых поможет сохранить здоровье и достичь японского долголетия.
928 lawyer_78rus 27 апреля 2015	Скачать книгу

Суши и роллы	Японская
Автор: Жук С.М. Издательство: Астрель, 2011	PDF, 120 страниц, 3.60 МБ 8 Оценка:
На страницах этой книги собраны как классические, так и оригинальные рецепты традиционных японских блюд — суши и роллов. Подробные инструкции помогут в освоении техники приготовления этих вкусных и полезных кушаний.
435 admin 11 июля 2012	Скачать книгу

Суши, роллы и сашими	Японская
Автор: Красичкова А.Г. Издательство: АСТ, 2011	PDF, 112 страниц, 3.36 МБ 5 Оценка:
Эта книга предназначена для тех, кто любит японскую кухню. Собранные в ней рецепты помогут приготовить вкусные и полезные блюда — суши, роллы и сашими.
406 dimon0 05 июня 2013	Скачать книгу

Японские супы	Японская
Автор: Выдревич Г.С. Издательство: Эксмо, 2011	PDF, 64 страницы, 1.92 МБ 0 Оценка:
Японские супы — блюдо особое. Их можно разделить на два вида: прозрачные и супы мисо. Оба готовят на особой бульонной основе — даши. Они очень популярны в Японии, полезны для здоровья. Готовят супы в небольших количествах, подают сразу же и не разогревают. Поклонники японской кухни найдут в этой книге многие полюбившиеся блюда, а те, кто незнаком с ней, откроют для себя целый кулинарный мир.
232 apollon7777777 10 октрября 2014	Скачать книгу

Японская кухня	Японская
Издательство: Эксмо, 2011	PDF, 32 страницы, 0.96 МБ 5 Оценка:
Загадочная, мудрая, гармоничная кухня страны восходящего солнца не оставляет равнодушным никого. Основное правило приготовления «не сотвори, а найди и открой», поэтому японская кухня раскрывает лучшие качества и силу продуктов. Повар и поваренок собрали для вас рецепты японской кухни от классических суши, до шоколада в зеленом чае.
116 kingofspirit 15 июня 2013	Скачать книгу

Готовим суши и роллы	Японская
Автор: Капранова Е.Г. Издательство: Астрель, 2011	PDF, 160 страниц, 4.80 МБ 8 Оценка:
Если вы любите готовить, не боитесь экспериментов и стремитесь сделать свое меню более разнообразным, обратите внимание на эту книгу. В ней представлены рецепты одних из самых популярных в последнее время закусок — суши и роллов. Благодаря подробному описанию и красочным иллюстрациям вы сумеете правильно приготовить эти, пожалуй, самые популярные блюда японской кухни и красиво сервировать их.
580 admin 26 февраля 2013	Скачать книгу

Энциклопедия суши	Японская
Автор: Иида Ориха Издательство: Астрель, 2011	PDF, 216 страниц, 6.48 МБ 0 Оценка:
Не имеющая аналогов, самая полезная энциклопедия настоящих суши от известных авторов. История приготовления, этикет, виды суши и пошаговые рецепты приготовления. Профессиональные сектреты натоящих итамаэ. Подробный рассказ обо всем, что сопутствует суши — продукты, соусы и приспособления.
783 satton 27 сентября 2016	Скачать книгу

Суши — это просто	Японская
Автор: Калугин Б.В. Издательство: Астрель, 2011	PDF, 112 страниц, 3.36 МБ 5 Оценка:
В этой книге собраны наиболее известные и популярные всему миру рецепты японской кухни. Благодаря иллюстрациям, которыми пестрят страницы, даже самый неопытный в приготовлении суши человек сможет быстро и просто сделать вкусные блюда. Японская кухня очень популярна в Европе и США, но не многие могут приготовить суши или роллы в домашних условиях. Благодаря этой книге вы с легкостью сможете приготовить изысканные суши и устроить домашний вечер в японском стиле.
406 dimon0 05 июня 2013	Скачать книгу

Суши	Японская
Автор: Ермакович Д.И. Издательство: Харвест, 2011	PDF, 128 страниц, 3.84 МБ 7 Оценка:
Японская кухня одна из самых оригинальных и специфических во всем мире. Ну а самым известным блюдом этой страны, пожалуй, можно назвать суши — блюдо из кусочков свежей рыбы или других морепродуктов и риса. Данное издание содержит большое количество рецептов суши, а также других японских блюд с подробным описанием процесса приготовления.
464 liego55 21 августа 2013	Скачать книгу

Суши: А также японские салаты, супы и горячие блюда	Японская
Автор: Маркович Серж Издательство: Эксмо, 2011	PDF, 64 страницы, 1.92 МБ 0 Оценка:
«Серж Маркович — талантливый сербский повар, виртуоз своего «рыбного» дела, дарит кулинарам замечательную серию. Все виды блюд из рыбы и морепродуктов — и закуски, и салаты, и горячее, и суши. Поскольку Серж давно работает в России, он использует только те продукты, которые вы можете купить на ближайшем рынке. Простота и доступность рецептов, юмор изложения и великолепные фото позволят приготовить вам настоящие гастрономические шедевры, изысканную повседневную еду и пахнущие морем заготовки на дружеские посиделки.»
232 apollon7777777 10 октрября 2014	Скачать книгу

Суши: Самое лучшее	Японская
Автор: Ермакович Д.И. Издательство: Харвест, 2011	PDF, 128 страниц, 3.84 МБ 7 Оценка:
Японская кухня одна из самых оригиналь­ных и специфических. А самым ее известным блюдом являются, безусловно, суши, которые сегодня можно отведать в любом уголке мира. Данное издание содержит большое количе­ство рецептов основных японских блюд, под­робное описание процесса приготовления суши, а также прекрасные иллюстрации, которые об­легчат ваш труд.
464 liego55 21 августа 2013	Скачать книгу

Готовим суши, роллы, сашими: Блюда японской кухни	Японская
Издательство: Аделант, 2012	PDF, 320 страниц, 9.60 МБ 8 Оценка:
Японская кухня базируется на рисе, овощах, рыбе и морепродуктах и считается во всем мире самой полезной и сбалансированной. Блюда японской кухни незначительно подвергаются тепловой обработке, а такие, как сашими, вообще её не проходят и, соответственно, сберегают все полезные вещества в неизменном виде. Японские повара стремятся сохранить натуральный вкус продуктов, поэтому они стараются не смешивать их и применяют немного приправ и пряностей.
1161 admin 20 декабря 2014	Скачать книгу

Суши: Роллы. Сашими	Японская
Автор: Калугин Б.В. Издательство: Астрель, 2011	PDF, 112 страниц, 3.36 МБ 5 Оценка:
На страницах данной книги собраны рецепты лучших блюд японской кухни. Руководствуясь ими, вы сможете побаловать себя и близких суши, роллами, горячими бдюдами и оригинальными десертами.
406 dimon0 05 июня 2013	Скачать книгу

Суши и роллы: Готовим дома	Японская
Автор: Дербенко О. Издательство: Феникс, 2015	PDF, 63 страницы, 1.89 МБ 5 Оценка:
Эта книга — настоящий подарок истинным ценителям японской кухни, кулинарам да и просто хозяйкам. Необыкновенно простой и содержательный курс по приготовлению суши и роллов. Все рецепты подробно описаны, к каждому прилагаются пошаговые инструкции и фотографии. Все то, что вы ели раньше в ресторане или суши-баре, вы можете с легкостью приготовить дома. Автор книги — опытный суши-повар Олег Дербенко, мастер и основатель школы Sushi-Lover. Готовьте суши и роллы дома — удивляйте гостей.
229 krutoyuokher 28 марта 2018	Скачать книгу

Японская кухня	Японская
Издательство: Эксмо, 2012	PDF, 320 страниц, 9.60 МБ 8 Оценка:
Рецепты, приведенные в этой книге, помогут вам самостоятельно приготовить многие из тех кушаний, которые вы ели в японских ресторанах. Эти блюда кажутся на первый взгляд слишком сложными в приготовлении, но на самом деле это не так.
1161 admin 20 декабря 2014	Скачать книгу

Суши и роллы	Японская
Автор: Калугин Б.В. Издательство: Астрель, 2012	PDF, 112 страниц, 3.36 МБ 5 Оценка:
Ценители японской кухни найдут в этой книге новые рецепты вкусных и полезных блюд, которые можно будет без труда приготовить благодаря подробным пошаговым инструкциям. Красочные иллюстрации подскажут, как оформить кушанья в истинно японском стиле.
406 dimon0 06 мая 2015	Скачать книгу

Японская кухня	Японская
Автор: Шаутидзе Л. Издательство: Эксмо, 2012	PDF, 160 страниц, 4.80 МБ 8 Оценка:
Японская кухня с каждым днем все прочней входит в нашу жизнь. И, кажется, что приготовить блюда страны Восходящего солнца под силу только профессионалам. Но это не так! Вам достаточно разобраться в сложных названиях, а сам процесс приготовления не сложен. Тем более с нашей книгой, где мы вам расскажем об основных ингредиентах и приспособлениях для суши, а также об их правильном приготовлении и подаче. Здесь вы найдете рецепты не только любимых роллов, таких как «Филадельфия» и «Калифорния», но также других японских закусок и десертов. Нужно лишь попробовать и у вас все получится!
580 admin 26 декабря 2014	Скачать книгу

Суши, роллы и другие блюда японской кухни	Японская
Автор: Шаутидзе Л. Издательство: Эксмо, 2012	PDF, 32 страницы, 0.96 МБ 5 Оценка:
Японская кухня с каждым днем все прочней входит в нашу жизнь. И, кажется, что приготовить блюда страны Восходящего солнца под силу только профессионалам. Но это не так! Повар и его помощник Поваренок подскажут вам, как правильно приготовить рис для суши и роллов, ролл филадельфия и калифорния, а так же многое другое.
116 kingofspirit 16 мая 2015	Скачать книгу

« Назад 1 2 3 4 Вперёд »