Зверева Ольга
Пряно-вкусовые овощи: Пособие для садоводов-любителей
|
Овощи, грибы, травы
|
Автор: Зверева Ольга Издательство: Ниола-Пресс, 2007 |
PDF, 256 страниц, 7.68 МБ
|
Пряности используются человеком издревле. Многие из них являются лекарственными растениями — базилик, душица, лаванда, мелисса, мята, розмарин, тимьян, шалфей. Другие употребляются в пищу благодаря своим вкусовым качествам и наличию большого количества микроэлементов м витаминов — петрушка, укроп, сельдерей, пастернак, анис, эстрагон, хрен. Третьи облагораживают блюда своим ароматом. В книге популярно изложены полезные свойства пряных культур и даны советы по их выращиванию. Цветные иллюстрации А.П. Зарубина. Бумага мелованная.
|
927
lawyer_78rus
25 июня 2009
|
Скачать книгу
|
Зеленные овощи: Пособие для садоводов-любителей
|
Овощи, грибы, травы
|
Автор: Зверева Ольга Издательство: Ниола-Пресс, 2007 |
PDF, 176 страниц, 5.28 МБ
|
Зеленные культуры — источник важнейших витаминов, таких как аскорбиновая кислота, витамины группы В, каротин, минеральные и биологически активные вещества. Многие из этих растений являются лекарственными и применяются при целом ряде заболеваний. Зеленные — воистину украшение кулинарии, они обогащают пищу не только витаминами, но и придают им вкус и аромат, ими часто декорируют блюда. Эти растения неприхотливы, и вырастить их на приусадебном участке несложно. Кроме того, они дают хороший урожай в парниках, а некоторые и в домашних условиях. Цветные иллюстрации А.П. Зарубина. Бумага мелованная.
|
637
kubinec12
12 мая 2010
|
Скачать книгу
|
|