Торты и пирожные

Сладкий стол	Торты и пирожные
Автор: Наталина Е.Д. Издательство: Этерна, 2005	DjVu, 352 страницы, 14.08 МБ 5 Оценка:
Рецепты сладких блюд всегда пользовались большим спросом. Мы предлагаем не только интересные рецепты выпечки из теста, но и рецепты множества сладких десертов — кремов, сладких соусов, муссов, пудингов желе, мороженого, фруктово-ягодных и сливочных десертов, — а также самых разнообразных смешанных напитков — коктейлей, крюшонов, пуншей, глинтвейнов, грогов и прочих. Кроме того, в книге даны простейшие рецепты быстро-приготовляемых кондитерских изделий и рецепты сладких блюд без муки.
1273 anarho 23 октрября 2008	Скачать книгу

Как украсить торт	Торты и пирожные
Автор: Пацци Лючия Издательство: Ниола-Пресс, 2009	PDF, 112 страниц, 3.36 МБ 5 Оценка:
В этой книге главное внимание уделено не выпеканию тортов, а их украшению. Вы узнаете, как с помощью трафаретов, формочек, выемок, штампов и ножниц с фигурными лезвиями создавать забавные украшения; украшать торт цветами, вырезанными из бумажных салфеток, лепить веселых медвежат или зайчиков, декорировать глазурью в стиле пэчворк. Вы научитесь легко и быстро создавать кулинарные шедевры и тем самым придавать особый шарм вашему празднику. Переводчик: Т.Н. Григорьева.
406 dimon0 05 июня 2011	Скачать книгу

Торты: Большая кулинарная энциклопедия	Торты и пирожные
Автор: Ничипорович Л.И. Издательство: АСТ	PDF, 447 страниц, 13.41 МБ 0 Оценка:
«В подарочном издании «Торты» очень подробно, но вместе с тем просто и доступно раскрыты приготовления изделий из теста. С помощью этой книги вы сможете быстро и умело приготовить как торты «на скорую руку», так и самые изысканные, праздничные.»
1614 buuunny 11 октрября 2009	Скачать книгу

Энциклопедия домашней выпечки	Торты и пирожные
Автор: Тойбнер Х. Издательство: АСТ, 2007	PDF, 240 страниц, 7.20 МБ 8 Оценка:
В последнее время все чаще предпочтение отдается высококачественному тесту кондитерского изделия и меньше — пышным и дорогостоящим украшениям. Становятся все более популярными простые и высококачественные кондитерские изделия из теста. Мы сохранили привычные разделы книги. Вы легко сориентируетесь, что испечь по определенному поводу или к празднику, на Рождество, на Новый год, на Пасху, на семейное торжество или просто к приходу гостей. Разумеется, в нашей книге содержатся и самостоятельные главы, посвященные фруктовым пирогам, изысканным тортам, печеньям к чаю. Также мы раскроем и некоторые кулинарные секреты наших бабушек. Не в последнюю очередь мы удовлетворим интересы и тех, кто желает испечь домашний хлеб или узнать, какие изделия можно приготовить из муки грубого помола.
869 admin 22 апреля 2011	Скачать книгу

Печем и украшаем торт: В мастерской у кондитера	Торты и пирожные
Автор: Светлая Галина Издательство: Феникс, 2006	PDF, 288 страниц, 8.64 МБ 7 Оценка:
Торт — непременный атрибут праздничного стола. Как хочется порадовать близких, удивить сладким чудом собственного приготовления! С помощью нашей книги ваш торт может стать настоящим произведением искусства. Эта книга раскроет вам секреты техники приготовления и украшения торта. В книгу вошло более 100 авторских рецептов великолепных тортов. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
1042 vitalysev 13 декабря 2008	Скачать книгу

Украшение тортов в домашних условиях: Практическое руководство	Торты и пирожные
Автор: Прайс Джейн Издательство: Ниола-Пресс, 2012	PDF, 432 страницы, 12.96 МБ 5 Оценка:
Это практическое руководство — незаменимый помощник для всех, кто любит радовать гостей и близких кондитерскими изделиями собственного изготовления, привлекательно и красиво оформленными. В книге подробно описаны способы приготовления традиционных глазурей и паст, основные приемы покрытия ими бисквитов, а также всевозможные техники декорирования тортов с использованием различных материалов и инструментов. Приводится более ста рецептов приготовления и украшения тортов для любого торжества, будь то день рождения, свадьба, Рождество или крестины. Бумага мелованная, цветные фотографии, бумажные шаблоны для украшений. Перевод с английского А. Бряндинская, Н. Гуманова, Е. Ткачевская.
1568 olen33 22 мая 2015	Скачать книгу

Торты и пирожные	Торты и пирожные
Издательство: Харвест, 2009	PDF, 32 страницы, 0.96 МБ 5 Оценка:
Любой стол трудно представить без выпечки. На страницах этого издания представлены рецепты приготовления тортов и пирожных из слоеного, песочного, бисквитного, заварного теста с разнообразными кремами и глазурями. Приводятся перечень необходимых продуктов, пошаговое описание процесса приготовления блюд, а также советы по оформлению, что, несомненно, облегчит задачу даже неопытному кулинару. Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!
116 kingofspirit 15 июня 2011	Скачать книгу

Кондитерские изделия: Более 600 рецептов выпечных и кондитерских изделий на каждый день	Торты и пирожные
Автор: Ивановская Лидия Издательство: Диля, 2008	PDF, 320 страниц, 9.60 МБ 8 Оценка:
«В этой книге собрано более 600 рецептов приготовления разнообразных кондитерских и выпечных изделий от простых пирожков и печенья «на скорую руку» до праздничных тортов, пирожных, сладостей. Вы также найдете здесь советы по обработке фруктов и ягод и изготовлению из них десертов. Всевозможные кондитерские изделия, приготовленные своими руками, не только приятно разнообразят ваше ежедневное меню, но и помогут удивить гостей, сделать праздничный стол неповторимым.»
1159 admin 19 апреля 2012	Скачать книгу

Торты, печенье, рулеты — для сладкой диеты	Торты и пирожные
Автор: Звонарева А.Т. Издательство: Центрполиграф, 2008	PDF, 127 страниц, 3.81 МБ 0 Оценка:
Редко кто сможет устоять перед кусочком пышного домашнего торта, ломтиком макового рулета, источающего восхитительный аромат, или еще теплым рассыпчатым печеньем... Если вы сладкоежка, который считает сладкую диету единственно правильной, то эта книга специально для вас. Тут только рецептов тортов более сорока, а еще пирожные, печенье, рулеты, крендели, пряники, кексы и другие печеные сладости. И все это с легкостью можно приготовить самостоятельно. Проверено, все получится!
460 shvsa1 19 февраля 2010	Скачать книгу

Торты: Легкие и вкусные рецепты	Торты и пирожные
Издательство: АСТ-Пресс, 2009	PDF, 128 страниц, 3.84 МБ 7 Оценка:
В нашей книге вы найдете лучшие рецепты тортов на любой вкус и для любого праздника: свадьбы, Рождества, Пасхи, крестин, дня рождения и т.д. Пятьсот цветных иллюстраций, а также советы по изготовлению всевозможных украшений помогут вам создать настоящий шедевр и доставить истинное удовольствие вашим друзьям и близким.
464 liego55 21 августа 2011	Скачать книгу

Самые вкусные торты	Торты и пирожные
Автор: Бушуева Л. Издательство: Владис, 2014	PDF, 64 страницы, 1.92 МБ 0 Оценка:
Домашний торт — украшение стола и гордость хозяйки. Всегда хочется приготовить его по-своему, сделать неповторимым... Украсьте ваш праздник вкусным тортом, приготовленным по одному из рецептов этого сборника! Приятного аппетита!
232 apollon7777777 10 сентября 2019	Скачать книгу

Шоколадные торты и пирожные	Торты и пирожные
Автор: Эткер Д-р. Издательство: Белый город, 2009	PDF, 96 страниц, 2.88 МБ 0 Оценка:
В книге представлены десятки рецептов изготовления вкусных тортов и пирожных. Рецепты снабжены великолепными иллюстрациями и доступны в исполнении. Простота изложения текста поможет вам приготовить шоколадные десерты легко и быстро. Это книга адресована истинным ценителям благородного шоколада, содержит уникальную подборку рецептов для настоящих гурманов. Прекрасный подарок для всех, кто любит шоколадные кондитерские изделия. Для широкого круга читателей.
348 katrina_28 15 апреля 2013	Скачать книгу

Ягодные торты и пироги	Торты и пирожные
Автор: Эткер Издательство: Клуб семейного досуга, 2009	PDF, 64 страницы, 1.92 МБ 0 Оценка:
В книге представлены 28 оригинальных рецептов выпечки с различными ягодами. Подробные пошаговые рекомендации превратят приготовление вкуснейших тортов в истинное удовольствие и обеспечат великолепный результат.
232 apollon7777777 10 октрября 2012	Скачать книгу

Десерт с шоколадом	Торты и пирожные
Издательство: Мир книги, 2010	PDF, 64 страницы, 1.92 МБ 0 Оценка:
В этой книге представлена коллекция оригинальных рецептов десертов с шоколадом. Торты, пирожные, кексы, бисквиты — все это вы сможете сделать в домашних условиях благодаря подробным описаниям секретов приготовления. Ваши кулинарные шедевры станут необыкновенным украшением праздничного стола и порадуют друзей и близких.
232 apollon7777777 10 октрября 2013	Скачать книгу

Готовим без духовки: Торты и пирожные	Торты и пирожные
Автор: Доктор Эткер Издательство: Клуб семейного досуга, 2009	PDF, 64 страницы, 1.92 МБ 0 Оценка:
«Торт без выпекания — это невероятно легко: для коржей используются готовые бисквиты, печенье или вафли, для прослоек — фрукты, ягоды, сливки, творог и другие аппетитные продукты. Приготовьте: — французский торт «круассан»; — хрустящий торт с ягодами или шоколадом; — торты и пирожные с цитрусовыми, соком или мюсли; — торты и пирожные из мороженого. Отправьте эти фантастические торты в холодильник, и уже через пару часов они предстанут перед вами в качестве вкуснейшего угощения!»
232 apollon7777777 10 октрября 2012	Скачать книгу

Выпечка и десерты	Торты и пирожные
Автор: Егорова Марина Михайловна Издательство: Клуб семейного досуга, 2009	PDF, 96 страниц, 2.88 МБ 0 Оценка:
Кулинария — это, несомненно, искусство. И как в любом искусстве, у нее много тайн, секретов, маленьких хитростей. Эта серия станет отличным подспорьем для каждой хозяйки, потому что в нее включены вкусные, питательные, недорогие блюда, которые станут украшением любого стола и удовлетворят самый взыскательный вкус. Предлагаем рецепты пирожных, штруделей, шербетов, тортов, мороженого, которые станут великолепным финальным аккордом любого застолья. Хозяйка, составляя меню, при желании всегда может внести дополнения и изменения в рецепт в зависимости от фантазии и предпочтений.
348 katrina_28 15 апреля 2013	Скачать книгу

Кондитерские, пекарни, чайные	Торты и пирожные
Автор: Брайтенедер Э. Издательство: Центрполиграф, 2010	PDF, 991 страниц, 29.73 МБ 7 Оценка:
В этой кондитерской мега-энциклопедии собрана обширнейшая коллекция рецептов и приемов приготовления блюд, которыми славятся лучшие из лучших кондитерских домов Европы и Америки. Подробно изложена технология приготовления восхитительной выпечки, десертов с оригинальными съедобными украшениями и полезных напитков с богатой палитрой вкусов. Приведены рецепты низкокалорийной выпечки для приверженцев диетического питания, а также таблицы, из которых можно узнать энергетическую ценность каждого продукта. Книга подарит множество прекрасных идей для творчества, снабдит практическими рекомендациями, помогающими их успешно реализовать, и кондитеров-профессионалов, и всех тех, кто увлекается домашней выпечкой.
3594 skcii 14 февраля 2012	Скачать книгу

Домашняя выпечка: Энциклопедия вкусных рецептов	Торты и пирожные
Автор: Гагарина Издательство: Клуб семейного досуга, 2011	PDF, 384 страницы, 11.52 МБ 0 Оценка:
В книге собраны разнообразные рецепты выпечки на каждый день и для праздничного стола, которую легко приготовить в домашних условиях, а также основные рецепты различных видов теста. И начинающие, и опытные кулинары найдут здесь массу интересных рецептов, многие из которых непременно станут любимыми.
1393 yury-m 15 октрября 2014	Скачать книгу

Торты с фруктами и клафути	Торты и пирожные
Издательство: Ниола-Пресс, 2010	PDF, 64 страницы, 1.92 МБ 0 Оценка:
В книге приводятся рецепты фруктовых тортов и французских печеных десертов — клафути. Последний похож на пирог, но готовится, как запеканка, а по консистенции напоминает суфле. Классический клафути бывает с вишней, но можно использовать и другие ягоды и фрукты — чернику, сливы, абрикосы, яблоки, груши, бананы, виноград, а также сухофрукты. В современных кулинарных книгах встречаются рецепты клафути даже с морепродуктами, например креветками, или грибами.
232 apollon7777777 10 октрября 2013	Скачать книгу

Праздничная выпечка	Торты и пирожные
Автор: Новикова О. Издательство: Мир книги, 2010	PDF, 320 страниц, 9.60 МБ 8 Оценка:
«Бисквитный торт с черной смородиной, грушевый торт с творогом, торт «Трюфель», детский торт «Часы-часики», тирамису, пирожные «Орешки для белочки», птифуры «Шоколадные ватрушки», флорентийское печенье... Для праздничного ужина, роскошных торжеств и романтических завтраков предлагаем рецепты, которые служат достойным украшением праздничного стола. Этот сборник включает классические рецепты по приготовлению тортов, пирожных, рулетов, печенья от самых простых до сложных. В книге содержатся полезные советы, которые помогут хозяйкам правильно приготовить тесто (дрожжевое, сдобное, слоеное, бисквитное, песочное, заварное) для различных видов выпечки и превратить свои изделия в настоящее произведение искусства.»
1160 admin 19 марта 2013	Скачать книгу

« Назад 1 2 3 4 5 6 7 8 Вперёд »